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第31章

秦卿帶著花花正式入住尚華公寓，因為周六有比賽的原因，秦卿只能將花花托付給安琪暫時照料，隨后，自己孤身前往天家酒店。

酒店大廳放著一面巨大的紅色廣告牌，上面寫著廚神挑戰四個大字。跟著是一張桌子，正坐著兩個青年男子。秦卿走過去，輕聲開口：“你們好，我是0657號的秦卿，請問這里是《廚神挑戰》的報名會場嗎？”

聽到聲音，二人默契抬頭看了過來。今天秦卿穿著簡單的藍色牛仔褲和白色衛衣，她長發扎起，露出光滑白皙的額頭和精致的臉頰。在看到秦卿這張臉時，他們都愣了一下。

總覺得這個妹子有些眼熟啊……

秦卿。

在心里默念了幾遍這個名字，二人靈光乍現，這個不就是之前微博上說的那個女生嗎！怎么不好好當明星，現在要過來參加比賽了？

“請您稍等。”

就算心中困惑，他們也沒忘記手上的工作，工作人員的手指在鍵盤上快速敲了幾下，隨后將一張表格交到了秦卿手上，“你在這里簽上名字，然后上五樓將這個表格交給招待員。”

秦卿接過筆，寫好名字后轉身進了電梯。

抵達五樓，一眼就看到了《廚神挑戰》的廣告牌，同時秦卿還看到了站在廣告牌前，正視若無睹吸煙的法國人。秦卿瞇了瞇眼，目不斜視的從那人身邊穿過，將報名單交給了招待員。

招待員在名字上蓋了章，緊接著將一個號碼牌遞了過去：“您是30號，后廚在最里面。現在就可以開始準備您的比賽作品了。”

站在秦卿旁邊的法國男人瞥了秦卿一眼，后將煙頭掐滅，丟到了一旁的垃圾桶里。

秦卿拿好牌子直接去了后廚，由于是預選賽，所以鏡頭自然不會落到這里來。選手做好，評委吃完覺得味道不錯就可以進初賽，緊接著是復賽，半決賽和決賽，決賽角逐出三名優秀的選手，這三名選手將會對抗來自法國的大廚，勝利的一方將會衛冕廚神，獲得優厚的獎勵，同時還要面對來年的挑戰。

為了比賽，酒店特意整改了一下后廚，后廚非常大，所需的食材一應俱全。放眼望去全是裊裊上升的煙霧和食物撲鼻而來的香味。看到有人進來，正在里面做菜的選手看了一眼，隨后收回視線繼續忙著手頭上的工作。

秦卿戴好高帽，圍好圍裙，走到了寫有30號的灶臺前。

周圍人都在火燒火燎的準備著，秦卿并不著急，來前她已經想好做什么了，那就是麻婆豆腐，麻婆豆腐是四川傳統的美事，這道菜開胃，同時爽辣的口感深受眾人喜歡。

秦卿先是挑選了兩塊豆腐，又拿了三顆雞蛋。她準備先煮溫泉蛋，由于環境不允許，秦卿只能自我創造“溫泉”，她將冷水兌上滾水，隨后將三顆雞蛋小心翼翼放入鍋中。

雞蛋要一會兒才能好，這段時間可以用來切豆腐，傳統的麻婆豆腐的形狀都是四四方方的方塊形狀，今天秦卿決定要改變一下外觀。秦卿拿起一旁的刀子，先將豆腐切成塊，隨后用刀子開始雕刻形狀。豆腐本身柔軟，一不注意就會弄破，所以一些廚師很少會在豆腐上做花樣，反而喜歡用胡蘿卜，一來是為了美觀，二來不容易破損。

此時秦卿的動作已經吸引了身邊人的注意，旁邊人忍不住提醒道：“小姑娘，你這樣做，好看是好看了，可用水一煮就破了。”

“不會破。”秦卿說，第一塊已經雕好了。那人也不想多嘴，只是隨意放過瞄了一眼，可在看到她雕刻出的東西時，對方要有些詫異的瞪大了眼睛。

秦卿手腕柔軟，菜功更是料理界里數一數二的，那么多豆腐塊她很快雕刻完畢。緊接著處理好輔料，將溫泉蛋出鍋，轉而將豆腐放入沸水之中開始煮。

新鮮的豆腐會有一股豆腥味，去腥的最好的方法就是用鹽，再加上醋，鹽可以去除豆腥味，醋可以將豆腐變得更有力道，不用擔心破損。

最后是炒牛肉末，當牛肉末倒入油鍋中時，立馬發出刺啦一聲聲響，翻炒幾下，紅色的肉末很快變至金黃，陣陣肉香飄散出來，很是好聞。

此時有攝像師舉著攝影機走了出來，他們會隨便捕捉幾個鏡頭，到時候放在片頭。鏡頭剛好放到了秦卿這邊，秦卿做菜的動作又干練又好看，鏡頭拉近落在了她臉上，她頭發包的嚴實，眉目之中滿是認真，攝影師覺得秦卿好看，忍不住多在她臉上停留幾秒。

接下來要炒輔料了，秦卿在油鍋放入豆瓣醬、姜蒜末、辣椒面、豆豉炒香，鍋里的油快速變成紅色，辛辣味撲鼻而來，常年不做飯的人會受不了這個味道，可廚師常年窩在廚房，早就練就了一個鐵鼻子，就算這味道再這么辣，他們也都習以為常。

鍋內，那油紅色不斷往出沙發著辛辣之氣。最后再加入加入鮮湯，放入豆腐和各種調味品。豆腐易碎，自然不能用鏟子去鏟，她單手顛著勺，將豆腐輕輕晃勻。

最后加入炒熟的肉末和蒜苗節推勻，對豆腐進行勾芡。

秦卿將麻婆豆腐出鍋裝盤，撒上花椒末，這道菜便正式完成。剛巧，喇叭傳來了秦卿的名字。

“下一位，30號秦卿。”

秦卿將麻婆豆腐，米飯和溫泉蛋放入餐車上，蓋好蓋子推著車出門。

【剛才一直沒敢說話……】

【我也是，光顧著看主播做飯了_(:3」∠)_。】

【我也是……害怕打擾到主播qvq】

【說起來最近好久不見血族大帥比了，他哪里去了。】

【……不會真的去找主播了吧？】

【那完蛋了，他肯定迷路失蹤，要不被曬死了。】

聊著聊著，就到了會場。服務員將門打開，秦卿抿唇，推著餐車走了進去。

正面坐著三位評委，一位年輕女性和一位中年男人，可讓秦卿注意的卻是坐在正中間的老人。

老人大概年過六旬，一頭發絲花白，他穿著藏藍色的唐裝，一雙眼睛炯炯有神。秦卿視線往下放在了老人手上。雖然上了年紀，可老人的手卻包養頗好，秦卿思緒一轉，瞬間明了。

她站在中間，對著評委鞠躬：“各位評委老師好，我是30號參賽選手秦卿。”

“你今天的作品是什么？”

“別又是肉類。”中年男人打趣道，從上午到現在，他們各種肉已經吃膩了。

“小姑娘做的是麻婆豆腐吧？”老人開口了。

秦卿一笑，點了點頭：“沒錯，是麻婆豆腐。”

此時工作人員將蓋子揭開，瞬間，那濃郁的香味飄散到整個房間。再接著，他們看到了盤子里的麻婆豆腐，紅色的油光將整個豆腐包裹其中，那色澤鮮艷，入鼻的氣息更是讓人止不住吞咽口水。

秦卿將豆腐分成三份送了上前，這時她才發現老人面前的牌子是許晶晶，可這名字一看就是女的，很顯然，老人是后面才過來的。

“這是雞蛋？”男評委指了指那邊的雞蛋，問道。