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“那就走吧，別在這兒耗著了，炒豆子沒啥好吃的。”李泰并不喜歡炒豆子。因為吃了總是放屁，而胖人放屁的聲音和普通人不太一樣，普通人放屁一蹴而就，而胖人則因為臀部那兩片巨大的脂肪而導致聲音噼啪的跟快速扇人巴掌似的。

一眾人簇擁著走出了醉云樓。姜云明嫌麻煩就直接朝著程家酒坊而去，在長安城里還是去那邊方便一點。

因為蝗災的影響，程家酒坊已經暫時停產，往日里熱氣升騰的酒坊現在顯得有些冷清。工人們暫時都已經被遣散回家，留下的就只有一個看門的門房。

看著姜云明為首，后面還跟著自家的大公子和其他幾位高官的公子，門房忙不迭地站起來見禮。

讓門房打開酒坊的大門，一眾人魚貫而入。其實這實驗在醉云樓也能做，姜云明只是不太喜歡讓人圍觀就是了。

門房拿過來他平時燒水用的鐵皮水壺，在長孫家的鐵匠房得到了石墨坩堝之后，這些產品越來越便宜了。很簡單的添水燒火。水壺不大，很快壺內的水就被燒開了。水壺蓋在水蒸汽的作用下撲撲的上下直跳。

“為什么？”姜云明指著水壺蓋朝李泰問道。

李泰一時語塞，他不知道該怎么解釋。這是所有人都知道的事情，但是從來沒有人去想過為什么會這樣。

“那你知道一直燒下去會怎么樣嗎？”姜云明繼續發問。

“水壺會燒干。”李泰的嗓子有些發干，他知道姜云明要問他什么了。

姜云明沒有繼續發問，他知道李泰是個很聰明的人。有些事情點到為止就行了，剩下的他都會明白。

姜云明指揮著程處默拆下了酒坊窗上的一塊玻璃，把水壺上的蓋子拿走，然后把玻璃放了上去。從開水中逸散出來的水蒸汽遇到玻璃后很快就凝結成了水滴。

姜云明隨手拉過來一塊抹布拿起了玻璃稍稍傾斜，水珠很快就順著玻璃滴了下來。

這是最簡單的物理實驗。但是要真真正正的講清楚還要說動能，這就要講的太多了。

“自己拿回去玩兒吧。”姜云明把手中的玻璃遞給了一臉迷茫的李泰。“就如同你現在看到的蒸汽能頂開壺蓋，如果有更多的蒸汽就能頂開更重的東西。給你畫個大餅吧，如果你能把這件事情研究透徹了，說不定日后可以帶你飛上天去看看。”

本來百無聊賴絲毫不感興趣的程處默三人一聽姜云明的話瞬間瞪起了眼珠子。上天這可不是后世的時候說的貶義詞，這個時候的人誰不想上天去看看。

“你能上天？”程處默圍著姜云明轉了兩圈仔細打量著他。

“滾，你才上天呢。”姜云明沒好氣的回罵道。

“這不是你自己說的嗎，你不能上天怎么能帶魏王上天？”程處默讓姜云明罵的有些憋屈。

姜云明一時語塞，他知道程處默的話說起來其實沒啥毛病。

“走了走了，青雀你自己回去好好研究去吧。”

李泰的頭看著玻璃上面殘存著水滴，一臉的匪夷所思。他實在不明白水和汽與上天有什么關系。

姜云明覺得要是放在后市李泰絕對是個搞科研的好苗子，而且絕對是廢寢忘食的那種。自從把活字印刷術搞出來之后姜云明就一直想在大唐普及最基本的科學教育，但是卻又被今年的蝗災所累。姜云明的打算是在明年百姓的生活有所好轉之后才開始著手于科學教育，但是他知道他招過來的學生一定不會是達官貴人的公子，或許都是平民百姓的孩子，頂多在里面摻雜著一些官員的次子。長子肯定還是會繼續習讀四書五經。

姜云明嘆了口氣，這不是一朝一夕的事，只能慢慢來了。

“對了，你之前說的好吃的是什么啊？”程處默向來對學習的事情不感興趣，在他眼里估計現在只有吃和玩兒能吸引他了。

“醉云樓的新菜，你們嘗過了嗎？”

除了長孫沖其他之外的三個人都搖著頭。他們剛剛回到長安不久，剛回來的時候正巧醉云樓的菜全部賣完了。

“什么新菜？”程處默三人看著長孫沖和姜云明。

“去年我不是和太子南下了嘛，從南方回來的時候我去登州了一趟，那邊靠海海魚很多，今年登州的刺史讓人給我送來了。”姜云明解釋著。

“這個啊？”程處默有些失望。他和他爹程咬金一個德行，最