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第二天一早，姜云明早早的起床，直奔那放著茶葉的屋子而去。

陰晾了一夜的茶葉有點兒發蔫，摸上去手感有點更軟了。劉翰林在院子里立起了一個新灶，放上了新買的大鐵鍋。

姜云明也不知道該怎么做，只是用新鐵鍋燒了好幾次水，害怕新鍋的味道會影響出茶的品質。

鍋子燒熱，姜云明教著劉翰林一下一下的翻炒著鍋里的茶葉，他本來是想自己下手炒茶的，畢竟第一鍋茶，還是很有紀念意義的，但是炒了幾下溫度越來越高，后來手上起了個水泡他就老老實實的把位置讓給了劉翰林。

隨著炒制的時間越來越長，鍋中散發出一種沁人心脾的香味。姜云明不知道具體的炒制過程，當初雖然喜歡茶，但是也撈不著自己炒不是嗎？再加上度娘資料洋洋灑灑一大篇，看得他腦子都疼。

炒到一半的時候姜云明讓劉翰林把茶葉倒了出來，抄起一點聞了聞，味道還好，。

陸陸續續的炒了一上午，付出了不少茶葉焦了的代價，姜云明才知道這炒茶不是一蹴而就，要放涼好幾次。

日上中天的時候這第一鍋茶終于出鍋了。看著手里炒得一點水分都沒有的茶葉，聞著茶葉散發出來的絲絲清香，姜云明很是激動。

燒上那劉翰林帶回來的虎跑泉水，把茶葉放入茶杯里。熱水澆下去的剎那，屬于西湖龍井那特有茶香味彌散開來，充滿了整個院子。

劉伯圍著散發出來的茶香，感覺很是不可思議。他從來不知道茶葉還能這么做！以前的茶葉都是曬干，磨制成粉。但是這新來的主家將這茶葉炒干之后用熱水沖泡，單單是這香味就知道這茶不一般。

看著干燥的茶葉在茶杯中緩緩地恢復它在枝頭時的模樣，姜云明給林馨怡和劉伯父子都泡上了一杯。抬手將這還沒人喝過的茶送入口中，姜云明有點兒想哭的感覺。

還是那個味道，茶水一入口，略帶點苦澀的感覺，但是那特有的香氣立刻充斥口腔，直沖大腦。姜云明品不出那回甘的感覺，只是感覺那茶香很濃，很好，很舒服。

看著姜云明一臉愜意的樣子，林馨怡也拿起茶杯喝了一口。劉伯父子相視一眼，也相繼拿起了茶杯。

姜云明還在小口小口的喝著茶水，身旁的林馨怡一臉的驚訝。劉伯仰頭閉目，似乎是在細細品味這不同方式制作和不同喝法的茶葉。

許久，劉伯才睜開了眼，贊嘆著。

“主家真是玲瓏心思，老頭子從來沒想過茶葉還能這么制作。主家制作出來的這茶，香味撲鼻，甚至直沖腦門，茶水入口略帶苦澀，但是如果細細品之，會有一點點的甘甜泛上來。沒有煎茶那繁復的泡法，也沒有煎茶那繁雜的味道。這茶香，苦，澀，然后再回甘，這品的不是茶，是人生啊。”

看著劉伯一臉贊嘆的表情，姜云明沒想到劉伯一個整日侍弄茶樹的人，第一次品茶，卻道盡了茶中意味。

搖了搖頭，姜云明笑著說道：“劉伯謬贊了。我見識淺，沒有那么多的體會。但是這茶品的無非就是苦澀甜香，劉伯能品出人生，是因為劉伯經歷的多，自然而然的聯系了起來。”

劉伯有喝了一口茶，有些意猶未盡的開口：“是啊，是啊。人生如茶，茶如人生啊。主家這炒制茶必定會風靡整個大唐的。”

姜云明轉向劉翰林：“翰林哥，這第一鍋茶是你一手炒出來的，想來以后應該是沒問題吧？”

“沒問題，自是沒問題的。”劉翰林趕忙應著姜云明。

“那就翰林哥做主，明日開始摘茶制茶。這摘茶盡量找些女子，年輕的好一些，新芽太嫩，女子手巧一點，但是一定要囑咐她們不要用指甲去把嫩芽掐下來，要用柔軟的指肚擠斷。至于這炒茶，手藝翰林哥傳給誰我不插手，但是還是盡量不要外傳的好。翰林哥最好還是找幾個相熟靠譜的人，日后的茶葉產量會越來越大，到時候你們一起也輕松些。至于工錢就按比長工多一半來發吧。”

聽了姜云明的話，劉伯趕緊搖頭：“不合適，不合適啊主家。長工本就是工錢最高的算法了，您這再多給一半就太多了。”