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李風(fēng)也不打算搞什么壟斷，這種小玩意，能賺一冬天的快錢(qián)兒就知足了。

可是，龍泉村的村民，卻手捂手摁的，生怕被別人學(xué)了去。

沒(méi)法子，都窮怕了啊。往年這個(gè)時(shí)候，正是冬閑。今年倒好，比農(nóng)忙的時(shí)候還忙：青壯勞力全都在大興城忙著干大工程——咳咳，搭火炕和火墻。

青壯婦女們也天天去城里賣(mài)芽菜，回家之后，還要抓緊時(shí)間制作牙刷。忙是忙了一些，但是忙的充實(shí)，忙的有奔頭，天天躲在被窩里數(shù)錢(qián)的滋味，誰(shuí)數(shù)誰(shuí)知道！

正午時(shí)分，飯菜上桌，那邊也下課了。也沒(méi)有專(zhuān)用的飯廳，就在教室里面用餐。

“又是芽菜，吃得某臉都綠啦。肉呢，某要吃肉！”牛二一瞧桌上的飯菜，大嗓門(mén)就叫喚上了。

“有芽菜吃就不錯(cuò)了，牛二郎，我們紅十醫(yī)療隊(duì)不收束脩，而且這飯菜，都是李師自己掏腰包，沒(méi)見(jiàn)過(guò)白吃白喝還罵人的。”旁邊一位三十多歲的中年人，慢條斯理地跟牛二說(shuō)著。手中的筷子還夾起幾根芽菜，放在嘴里，有滋有味地嚼著。

此人原本就是一位醫(yī)生，名叫尹默。開(kāi)始是打算到這里來(lái)深造的，但是慢慢的，就喜歡上了這里。

牛二也當(dāng)然知曉，憤憤地坐了：“尹夫子，某當(dāng)然記得李師的恩義，只是，這天天吃素，嘴里都淡出鳥(niǎo)來(lái)。”

自從李風(fēng)做完剖腹產(chǎn)之后，學(xué)員們都稱(chēng)呼他為“李師”，以便跟孫師和湯師區(qū)分開(kāi)。算起年齡來(lái)，他們這些人中，大多比李風(fēng)還年長(zhǎng)呢，可是達(dá)者為師，他們也都叫得心甘情愿。

尹默又道：“牛二郎，你以前不是賣(mài)肉的嗎，能不能搞點(diǎn)回來(lái)？”

雖說(shuō)在時(shí)人眼中，豬肉是賤肉，可是好歹也能解解饞不是。

“抓回來(lái)的豬，也是要本錢(qián)的。不過(guò)，豬頭豬腳之類(lèi)的，卻能弄來(lái)一些。”牛二甕聲甕氣地說(shuō)著。

尹默連連擺手：“那等骯臟之物，莫要再提，免得倒了胃口。”

誰(shuí)知就在這時(shí)候，一個(gè)熟悉的聲音插進(jìn)來(lái)：“牛二，你能弄來(lái)豬頭豬腳，那趕緊抽空去扛回來(lái)啊，我會(huì)加工，正好給大家改善伙食！”

牛二卻面露難色：“李師，這些東西，真的很難吃——”

李風(fēng)不耐煩地?cái)[擺手：“趕緊去，等我弄好了，你別把自己的舌頭吞了，就算你有本事。”

這些學(xué)員之中，有好幾個(gè)都是屠戶出身呢，于是，都叫牛二給叫了去。這家伙倒是也有點(diǎn)小算盤(pán)：弄的不好吃，大伙也不用埋怨他一個(gè)人不是。

下午上課之前，牛二他們就全都趕了回來(lái)，人人都扛著一個(gè)用麻編織的袋子，跟后世的麻袋差不多。

李風(fēng)打開(kāi)一瞧，好幾個(gè)帶毛的大豬頭，還有不少豬爪，另外還有幾掛大腸。就連臨出門(mén)的時(shí)候，給牛二他們的銅錢(qián)，也都如數(shù)拿了回來(lái)，顯然，這些下腳料，都是免費(fèi)贈(zèng)的。

正好下午李風(fēng)沒(méi)課，就把那些廚娘叫來(lái)，開(kāi)始加工。其實(shí)，在后世，這些都是好東西。只不過(guò)，在這個(gè)時(shí)代，人們還沒(méi)掌握加工的方法，吃起來(lái)當(dāng)然又腥又臭，一股子油泥味兒。

等到清洗干凈之后，下到大鐵鍋里，放上香料，就烀上了。

開(kāi)鍋之后，湯水滾了幾滾，就開(kāi)始有濃濃的香氣散發(fā)出來(lái)。飄出廚房，滿院皆香。

奴奴來(lái)來(lái)回回的都來(lái)看好幾回了，直到豬耳朵最先熟了，李風(fēng)才給小饞貓切了一個(gè)。

“哇，真香，大兄，你好厲害呦！”聽(tīng)到這熟悉的稱(chēng)贊聲，李風(fēng)心里也覺(jué)得美滋滋的。