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至少表面上如此。
潮州講究“過門就是客”,過門了這家的主人一定會請喝茶。等三人都坐暖和了,舅老爺指揮著倆小輩搬出來一套陣仗頗大的茶具,茶洗、茶荷、茶則、茶寵……零零總總二十來樣。
所謂工夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法,講究水、火、器具、沖泡的技藝,有沖泡順口溜曰:高沖低灑、刮沫淋蓋、關公巡城、韓信點兵……
紅泥爐,橄欖碳,砂銚燒水。泡茶前先將沸水注入蓋碗以溫茶器,茶葉用的是福建安溪鐵觀音,茶則置茶入蓋碗,注水入茶葉中再實時倒出以洗茶。
洗茶后注水入蓋碗,高沖以使茶葉滾動,切忌太速,防止茶葉沖出。蓋碗浸泡時用蓋來回翻動茶葉,以使其更易散開,打圈式出茶,每次只三個飲杯。
無論尊貴,第一杯茶一定遞給左手第一位客人。符舟接過,聞其香,賞其色,品其味,三口飲盡,酣暢淋漓。舅老爺笑夸他十分像模像樣。
符舟后來同蘇融到過許多地方,見過比工夫茶更規(guī)矩繁多的日本茶道,也在偏遠閉塞的農(nóng)家以當?shù)夭烧牟枞~隨手泡上過一壺,關于茶,千人千解。有人不喜歡繁文縟節(jié),道喝茶本就圖個輕松,講究多了反倒更累,但也的確有人喜歡那種充滿儀式的美感。
按他的心性來說,其實更追求隨性自然,但這小小一片樹葉,既然能讓沉迷它的人不惜發(fā)動戰(zhàn)爭,那其實它的意義早就不止于口齒之間,因此最好是各喝各的,任其發(fā)展。
隔天和長輩們?nèi)ニ聫R里上香,怕人多,起了個老早,到了一看,人山人海。不愿意去擠這熱鬧,得了長輩的準許后和蘇融沿著老街慢悠悠晃蕩,瞧見賣風車的,玩心大起買了一只來迎風握在手里。
一間糕餅店鋪前生意興隆,想必十分味美,愛甜食的符舟當然不會錯過。但排隊前先要征得蘇融同意,只因為先前太不忌口導致家人十分擔心他的健康。
“就買半斤。”舉著四只手指頭發(fā)誓,眼神里幾乎帶著祈求了,蘇融拗不過,最后討價還價,單買了兩只餅子,惹得符舟滿臉不樂意。
被塞了一只老婆餅,蘇融并未露出郁悶神色,反倒?jié)M眼憐愛地看著身邊人啊嗚咬下一大口老公餅。
“咸的?”符舟搬起石頭砸自己的腳,不可置信地再嘗了一口,最后怨念深重地看著吃了一半的餅子被蘇融順口叼了去,把手里的和他做了交換。
甜膩的氣氛一直持續(xù)到見了長輩們才有所收斂。符琛和尤玲要在這邊待過十五,吃過午飯后,符文遠和倆孩子先行道別。直接回了善誠外的小公寓,符文遠則又要開始忙碌公務。
課程抓得緊,初八開學,因此接下來的幾天沒有四處走動的打算,只想化成一只米蟲。
先前文理分班,蘇融當然選擇理科,符舟認真思考了很久,最終填了文科。這意味著他再也沒有和蘇融一個班的可能。但這是慎重考慮的結果,是最適合他們彼此的未來,愛情不應該使人喪失自我。
作者有話要說:
在第十章
里面提到了這本書,據(jù)我了解此文大概是在2011開始連載,2013年出書,但是我的文章設定符舟和蘇融應該是93年出生,因此他不可能在13歲也就是06年時看到。不過因