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開昕有些意外,那個男生就是主廚?看起來二十六七,一米八幾的個子,眉眼很英氣表情卻有些冷淡,看起來不太好說話。
聽到黃嘉寧的話,那男生抬眸看了眼開昕的方向,便面無表情地回應了一句。
開昕心里一緊,主廚是不愿意教嗎?他看著黃嘉寧臉上笑嘻嘻的,主廚男生卻一直沒有什么表情。片刻后,黃嘉寧回來了。
他臉上帶著點不好意思:“他答應了,但是沒有客人的時候才能親自教嫂子,這樣可以嗎?”
僅僅是如此,開昕便喜出望外了:“沒關系的,他在忙的時候我就跟著看,也能學到東西的!”
黃嘉寧莞爾:“嫂子不用這么拼的。”
阮寒山捏了捏開昕的肩膀,低低地問:“會不會太辛苦了?”
開昕臉上發熱,搖頭道:“不會,我怕時間不夠。”
距離比賽只有三天的時間了,開昕不知道自己能學到什么程度。但只有抓住每一次的機會,只有認真地對待每一件事,他才不會后悔。
剛剛看見后廚忙得熱火朝天的景象時,他甚至產生了一種微妙的興奮感。
他很期待能從這里學到的一切。
阮寒山明白開昕是為了比賽在著急,點頭道:“那你一定要注意不要太拼,不要影響了比賽時的狀態。我讓司機和保鏢跟著你,要是累了就回家休息。”
開昕心中一暖,點了點頭。
黃嘉寧笑道:“那我讓人去拿套廚師服給嫂子,應該還有新的。”
黃嘉寧長得陽光帥氣,可能是與人打交道慣了,臉上一直帶著笑意,說話做事都讓人如沐春風,感覺十分親切。
沒一會兒,學徒就拿了一套嶄新的廚師服來遞給了開昕。開昕換上衣服,似乎也有些大廚的架勢了。
阮寒山本來已經可以走了,此時卻像個送孩子去學校的家長,心中滿是擔心。
開昕會不會不自在?開昕會不會太累?開昕會不會……
開昕低頭整理袖口時,發現阮寒山站在門口還沒走,臉上似乎還有些擔心,忙安慰他道:“你回去忙吧,我在這沒問題的。”
阮寒山只好微微笑道:“那我先回去了,有事隨時電話聯系。”
“嗯嗯!”開昕乖巧地點了點頭,露出一口小米牙。
開昕往廚房里面走了些,跟在主廚身后幾步的位置,仔細觀察著主廚處理食材的方法。
他集中了全身心的注意力,腦袋隨著主廚的動作而隨時轉換著角度,嘴巴緊緊抿著生怕漏掉任何一個細節。
認真做事的男人最帥——阮寒山突然get到了這句話的真諦。
黃嘉寧有些好笑地喚他:“寒山,要不要我給你也拿套廚師服?”
阮寒山俊臉難得一紅,戀戀不舍地收回視線:“走吧,你送送我。”
兩人踏出了聲音有些噪雜的廚房,黃嘉寧率先開口發問:“兩個月沒見,你怎么就結婚了?”
“緣分到了自然就結了。”阮寒山這么回他。
從一開始決定要“假結婚”開始,阮寒山就沒打算告訴任何人。只有沒有任何人知道的秘密,才會永遠是秘密。
黃嘉寧一臉不滿:“喂,對兄弟還這么敷衍啊!”
“下次喝酒的時候再細細說,行不行?”阮寒山只好先糊弄過去。
“三十年原桶麥芽威士忌,”黃嘉寧慢悠悠地比了兩根手指,“兩瓶。”
“成交。”阮寒山趕緊岔開話題,“你自己呢?家里還是不同意?”
“如果突然同意了,我反而覺得太陽打西邊出來了,”黃嘉寧聳聳肩,表情不以為意,“他們總以為停了我的卡就能逼我就范,呵呵。”
“如果有需要,隨時開口。”
“謝謝,不會跟你客氣的。”黃嘉寧噗嗤一笑,“話說回來,你家老爺子知道你結婚嗎?他沒發火?”
阮家的矛盾黃嘉寧很清楚,現在阮寒山小叔還沒生出孩子,阮寒山又找了個同性伴侶,阮老爺子一心想抱金孫、抱金曾孫的想法接連落空,肯定氣得不行。
“別提了。”阮寒山想到老爺子,也是十分頭痛。
黃嘉寧一副過來人的模樣拍了拍阮寒山的肩膀,深有同感道:“慢慢熬吧,兄弟。”
說話間,兩人走到了餐廳門口。臨走前,阮寒山再度回頭叮囑好友:“麻煩你照顧好他。”
“放心吧!”黃嘉寧揮手示意他趕緊走,心里卻在默默嘀咕:果然男人陷入愛情中都會變啰嗦。
黃嘉寧的話不是嘴上說說,他對開昕的確很好:一日三餐水果點心茶水一應俱全。黃嘉寧又擔心開昕累了沒地方休息,便給了開昕一把休息室的備用鑰匙。
但是開昕沒心思休息,餐廳后廚對他來說就像是一個藏滿寶藏的山洞,而那位叫顧堯的主廚,高超的廚藝更是讓開昕在內心連連咂舌。如果不是要吃飯睡覺,開昕恨不得一天二十四小時都泡在廚房里面。
開昕聽負責配菜的小哥說,顧堯在法國米其林三星餐廳里擔任廚師長,廚藝非常了得,是黃嘉寧去法國讀書時挖回國的。
廚房里有好幾個廚師甚至是因為顧堯,才會選擇在這里工作的。
在這幾天的接觸中,開昕發現顧堯是個很淡漠的人,除了備餐基本上不和廚房里的其他人交流。
顧堯雖然不愛說話,但對開昕提出的問題卻是有問必答的。
開昕在這里見到了許多他從未想過的烹飪方法:將用陳皮和粗鹽腌制過的鴨肉煎好封在鴨油里,鴨肉能長期保存,并且時間越長鴨肉越香;
還有用低溫水浴的方法處理牛排,能夠做出低失敗率的完美三分熟牛排,里層的牛肉呈現鮮嫩的粉紅色,一口咬下去香氣十足。