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“捕蟬用的。”
“這怎么用來捕蟬?”
“蜘蛛網啊。”
答復似乎牛頭不對馬嘴,但宋金還是再次細瞧,這才恍然大悟。蜘蛛網的附著性可不差,大量層疊,要捕捉小昆蟲毫不費力。他很快領悟到了使用方法,舉起竹竿用那個蜘蛛網圈點了點趴在墻壁上的蚊子。蚊子立刻被網粘住,根本飛不走。
他朝何大進豎了個大拇指,說:“老哥高。”
何大進盤腿坐在地上撩火爐上的火,說:“這是我們小時候的玩具,哪比得上你們,玩具都是現買的。”
宋金說:“我兒子也沒買過玩具,等我有錢給他們買玩具的時候,他們已經長大了。”
何大進問:“你家不窮吧?”
宋金說:“何止不窮,簡直是小資生活。可是啊,我二十歲的時候剛好是1966年,你懂,小資是大罪。家里被批丨斗了,窮得吃泥啊。后來平反了,家產回來一部分,日子剛開始好過,我又南下創業去了,氣得我爸斷了我的糧,得,我又開始吃泥。”
何大進以為他是含著金鑰匙出身,到七十歲為止都沒有吃過苦。但從這聽來,宋金也是吃過苦的人。也對,他干活雖然嫌累,但還是咬牙做完,無論是體力還是精神,都是跟得上的。
宋金說起這些,還是很悠然的,一會繼續說:“創業的時候我碰見了我老婆,那年我都三十三了,她才二十出頭。”
何大進說:“當年換做在我們這,男的大女的四五歲,都要被人嘲笑說嫁了個爹。”
宋金笑笑:“對啊,所以一窮二白年紀又大的我沒敢對我老婆下手,誰想有一天我回去的路上,她把我給堵了,問我能不能處對象。”
一直沒吭聲聽他倆說話的唐三胖笑了,說:“嫂子真直爽。”
“可不是,又豪爽又倔強。她領我回去見她爸的時候,我差點沒被她爸打死,以為我騙他閨女。真冤,我明明是被你女兒這個山大王搶回家的好不好。”宋金叫著冤,想起往事,心卻堵了起來。他默了默才說,“她走了十年了,這十年里,孩子有了孩子,有了自己的小家庭,連他們母親的忌日都忘了。那個家,我是一點都不想再回去。”
何大進說:“跟孩子有什么隔夜仇的,夫妻才是扶持到老的,孩子有自己的家。”
宋金說:“那何大進你是什么情況?小兒子和小女兒去哪了?”
一聽話題轉到自己身上,何大進就說:“去去去,別想勾引我的話,做飯去。”
“喂,何大進你這就不厚道了,聽完我的事你總該說說你的事吧?”
何大進說:“你啊,就是有這個壞毛病,自己付出了一分,也想別人對你付出一分。你對家人也是這樣吧,他們達不到你的要求,久了你就嫌棄他們。”
唐三胖插話說:“我早就說了,看得出來金哥不是個好爸爸。”
宋金被何大進堵了一口,又被唐三胖插了一刀,站起身就踹了唐三胖一腳。這一腳沒用力,踹的地方軟綿綿的,唐三胖巋然不動,還朝他“嘿嘿”直笑,得意洋洋。
宋金收了腳,朝何大進喊道:“那我說個不要交易條件的,何大進,我教你認字啊。”
已經出門去撈魚的何大進回話說:“沒空。”
“嘿,目不識丁你好意思啊,做個文明人好不好?”
唐三胖好奇問:“金哥為什么要教大進哥認字?”
宋金說:“教他點文化我好罵人,免得總是對牛彈琴,我總不能老是‘他媽的他媽的’地罵吧,多粗俗。”
“……”唐三胖長見識了,還深刻明白了一個道理——不要惹宋金這種文化人。
“何大進,跟我學文化!”
“沒空——”
……
晚飯依舊是魚。
唐三胖知道清淡的做法容易讓人膩,而且今晚的飯煮多了點,他必須得煮一味比較下飯的菜。
他想做酸菜魚,但沒酸菜也沒豆芽這些輔料。他想做鮮甜的魚丸,有湯好送飯,也沒有淀粉。想炸個魚條,被何大進攔住了,說浪費油。
想來想去,他決定做個紅燒魚。
多汁又美味,是屬于魚的做法中比較重口的一種,還省油。
宋金在旁邊燒柴火,見他往魚身上抹鹽,問:“腌制?”
唐三胖說:“紅燒魚得先下鍋煎,抹點鹽魚皮不容易破,品相好,而且入味,去腥。”
宋金了然。
抹完鹽,唐三胖就往鍋里下油,等油燒開后,放了姜絲蔥段蒜末熗鍋,隨即將魚放入鍋里煎,煎得兩面金黃。宋金一瞧,魚皮果然完好無損,賣相極佳。
魚剛煎好,唐三胖就把調和的醬油、白糖、料酒汁水放進鍋里,蓋上鍋蓋。等大火煮得汁水沸騰,就抽走大部分柴火改成小火慢燉。燉得汁水變成濃稠湯汁,就出鍋了。
紅燒魚的味道香濃,隱約帶著爆香后蔥蒜的香氣,不膩人,令人食欲大開。
魚肉入味,飯里再淋上湯汁,十分下飯。
唐三胖說:“要是加點豆瓣醬,會更好吃。”
宋金說:“買買買。”
何大進說:“這就挺好吃了,別買,先買其他緊要的。”
唐三胖說:“要是有酸菜,我們可以做酸菜魚。”
何大進說:“這還不容易,明天我去別人地里撿點剩下的青菜葉子,我來腌。我們這常年都腌酸菜,沒菜沒胃口的時候就炒一盤,開胃。”