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“怎么樣？”田宏民再一次問道。

“普通！”蘇洋十分無奈的說道。

“知道是什么原因造成的嗎？”田宏民再一次問道。

“是我對火侯以及翻炒的時機(jī)都掌握得不對，調(diào)味料的增加雖然適當(dāng)，但總感覺哪里有些不對。”

蘇洋此時一直在皺著眉頭，總感覺差點(diǎn)什么，但一時之間就說不出個所以然來。

“你能知道自己的癥節(jié)所在，倒也不錯，至于你對調(diào)味料的味道會感到哪里不對是因?yàn)檫@道青椒肉絲里面并沒有增加其他輔助材料，自然味道就單一了。”

沉默了一下，田宏民繼續(xù)道：“這烹飪就像是在畫畫，要靠自己的想像力，并用適合的配菜去點(diǎn)綴自己這道作品，有的時候一道真正美味的菜肴會因?yàn)閹追N配菜會變得十分的不一樣，在掌握了火侯的時機(jī)，通過自己的想象力豐滿自己的菜肴，這樣才能讓這道青椒肉絲變得更加美味無比。”

蘇洋點(diǎn)了點(diǎn)頭，他也知道這點(diǎn)，田宏民所講的與之前王伯說的差不多，只不過，現(xiàn)在的他問題最大的還是火侯的掌握與翻炒的時機(jī)，但這個真不是一天兩天就可以掌握的，那需要不斷的反復(fù)的練習(xí)才可以。

田宏民之所以沒有直接點(diǎn)出這個，也正因?yàn)槿绱恕?

“每道菜都要都要經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)才能真正的掌握，今天你的任務(wù)便是將這道青椒肉絲給完成。”

對，就是完成，對田宏民來講，剛剛蘇洋所炒出來的青椒肉絲根本不算是青椒肉絲，跟垃圾并沒有什么兩樣。

蘇洋并沒有說什么，直接去砧板前默默的切起了青椒跟肉絲，并在每盤青椒肉絲的配菜里面加了一點(diǎn)其他各種的蔬菜。

就比如，在第一盤的青椒肉絲里面他加了一點(diǎn)豆干與胡蘿卜絲，第二道則是在肉上下了功夫，與一般的炒肉一般，都放了一些調(diào)味料腌制了一下，第三道，則多添加了一些淀粉。

不過，當(dāng)他將這三盤青椒肉絲放到鐵鍋里面的翻炒了一遍之后，他還是感覺味道有些不對，與他平時吃的青椒肉絲還是有點(diǎn)不對。

雖說他可以利用手機(jī)在網(wǎng)上尋找做青椒肉絲的做法，但田宏民也早知道這點(diǎn)，所以直接讓他禁用手機(jī)，只有自己真正摸索出來的東西自己才能記得最勞。

如果只是利用別人現(xiàn)成的做法，就不算是自己了。

整整一天時間，蘇洋都在試驗(yàn)這道青椒肉絲，可不管他怎么試總是還差一些，不光是對火侯的掌握還有對青椒肉絲上的配料都有些不對。

一盤又一盤的青椒肉絲被他直接倒進(jìn)了垃圾桶之內(nèi)，有的更甚至還炒焦了，這讓蘇洋整個腦袋都快炸開一樣。

不過，還好在下班之前，他終于成功了，他的第一道青椒肉絲終于出鍋了。

當(dāng)青椒肉絲一出鍋的時候，廚房內(nèi)立刻傳回蕩起了一股十分迷人的香味，這種香味與一般的青椒肉絲不同，總有種想讓人一嘗美味的感覺。

“好香！是什么味道這么香？”正在烹飪的其他廚師此時都感受到了這股香味。

這股香味里面有著不同于一般青椒肉絲的清香味，這種感覺也只有在炒青菜上才有的，出現(xiàn)在一盤青椒肉絲上面，的確有點(diǎn)別樣的感覺。

“是從蘇洋那邊傳過來的。”