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其實沈濯不知道這個時代最簡單營養的吃食是什么。她只是單純地覺得，雞蛋羹應該最好做了。而且，最容易吸收，有營養味道好。

秋嬤嬤卻笑了起來：“小姐不愧是老夫人和夫人教出來的，食不厭精，膾不厭細。我這就去讓小廚房燉蛋羹，小姐請稍等。”

月娘見秋嬤嬤出去，便上前服侍，撅嘴道：“小姐，你做啥要放過大小姐？我眼睜睜地看著她推了你下水的。要擱以前，小姐非要她磕頭倒茶，當眾認錯不可。現在倒好，連抄經都不讓她抄。”

山茶忙道：“胡說。你少挑唆小姐亂來。大小姐再怎么著，也是府里的大小姐。她果然出了什么紕漏，二夫人和老夫人臉上都不好看。

“何況，世上沒有不透風的墻。到時候傳揚出去，外人該說咱們小姐欺壓堂姐、不敬長輩了。名聲都要壞掉的！”

月娘沖著她皺了皺鼻子：“哪有這樣嚴重？山茶姐姐整天就會嚇唬人。”

沈濯笑了笑。

除了月娘，看來這家里沒傻子。

沈濯岔開話題，裝作不經意地打聽著原主的喜好：“說到食不厭精膾不厭細，今兒早起廚房怎么當差的？明知道是祖母和娘吃早飯，還上羊羹。聞著都膩。”

月娘急忙把話頭接過去，細細地告訴她：“果然的，小姐一貫就怕早飯腥膩。老夫人和夫人其實也未必喜歡。只是老太爺一向喜歡‘因循古禮’，所以家里只有朝食哺食兩餐。

“老太爺又說，這哺食用過不多久便要睡了，吃了油膩的怕不克化，所以這些羊羹葷肉，便都放在朝食上了。

“廚房習慣了，每次朝食便都要上一道肉菜。今兒八成是覺得老夫人與夫人都在，所以還上了一大份。往日里，都是三四片醬肉腌雞，是那么個意思，省得被老太爺瞧見了罵，而已。

“其實老夫人和夫人在娘家時，都用的是三餐。老太爺不高興，便索性讓各院自己設了小廚房。

“如今，老太爺住的上院、鮑姨奶奶住的春深齋和二房的兩個院子，是兩餐。余下的，老夫人住的桐香苑、咱們老爺和夫人的朱碧堂、三老爺一家子的醒心堂和咱們這里，其實都是三餐。只是朝食少些，午食多些，哺食遲些罷了。

“只是小姐往日里不喜歡吃蛋羹的。說是費事，又擱麻油又拌銀魚的，嫌腥。今兒怎么想起來了？小姐往日里都是飲花露、煎團茶，吃最精致的蒸面果子。哦，還有廚房不論什么時候都備著的畢羅！”

聽到這里，沈濯的眼睛都亮了！

畢羅！

那不是唐朝有名的胡食么？

據各種史料考證，這大約是一種卷餅，外皮透明松軟，卷裹的餡料豐富奇特。隋唐五代，流行一時。

但到了宋朝，因為這東西體型“粗獷”，以大宋官家個個自詡靜謐恬淡的個性，自然被棄如敝履，漸至湮滅無聞了。

可沈濯前世專業就是歷史——雖然很渣。

她自然知道，這畢羅在唐初盛行的緣故，乃是因為這種“面點”的外皮，并非麥面，而是天花粉，也就是括蔞根切片后磨成的粉。

攤成薄餅后，秀色鮮明、清澈如玉不說，細聞起來清香無比，還具有什么什么了不起的藥用價值，頗具裝逼氣質。