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看到羅胖子猶豫的樣子，盧嘉棟那里不清楚他在想什么，萬(wàn)山廠這個(gè)工人身份是羅胖子做夢(mèng)都像要的東西，如果去市里開餐館就意味著放棄這個(gè)光榮的身份，這讓羅胖子不能不猶豫，想到這里，盧嘉棟從床上站起來(lái)，走到羅胖子身邊，拍了拍他的肩膀：

“胖子，其實(shí)我早就想跟你說(shuō)開飯館的事了，憑你的手藝和那幾道招牌菜，走到那里都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拇髱煾担c其窩在這山溝溝里的招待所，不如憑著手藝去外面闖一闖，或許還能闖出一片新天地不是？”

盧嘉棟說(shuō)得是心里話，在他心里他早就想讓羅胖子出去開餐館了，憑他他的手藝，窩在萬(wàn)山廠招待所絕對(duì)是浪費(fèi)人才，只不過(guò)剛來(lái)萬(wàn)山廠時(shí)政策條件都不允許，所以盧嘉棟也就沒說(shuō)，如今，國(guó)家政策即將轉(zhuǎn)變，時(shí)機(jī)也日趨成熟，加上羅胖子父親生病急需用錢，盧嘉棟才說(shuō)出藏在心內(nèi)許久的想法。

聽了盧嘉棟的話，羅胖子陷入了沉默，舉著香煙，一口一口的吸著，不時(shí)的皺著眉頭，盧嘉棟知道，此時(shí)的羅胖子內(nèi)心正在做激烈的思想斗爭(zhēng)，所以也沒有進(jìn)一步相勸，只是拿出一包香煙，推到羅胖子身邊。

羅胖子很快就把手掌的那根煙抽完，緊接著有點(diǎn)了一根，然后第三根、第四根....旁邊的盧嘉棟始終靜靜的看著他，當(dāng)羅胖子跟前的煙灰缸積了差不多半缸煙頭時(shí)，羅胖子才舉著剛剛點(diǎn)燃的一支香煙，看著徐徐上升的煙霧，淡淡的說(shuō)道：

“我們家以前什么情況我不知道，但自從我出生起就知道我們家很窮，我做廚師、去駐b國(guó)援助團(tuán)、來(lái)這萬(wàn)山廠當(dāng)工人就是想讓家里過(guò)上好日子......”

說(shuō)著，羅胖子又深吸了一口，接著吐出濃濃的煙霧：“可是這么多年家里也沒怎么改善，現(xiàn)在父親生病，更是雪上加霜，嘉棟，我真的是窮怕了！”

羅胖子說(shuō)完，也沒等盧嘉棟回答，便將手上還剩大半截的香煙狠狠的捏在煙灰缸里，進(jìn)而順勢(shì)站了起來(lái)：

“嘉棟，我信你，我想當(dāng)萬(wàn)元戶！”

聽了羅胖子這句話，一直沉默的盧嘉棟也展露笑容：“這才是我認(rèn)識(shí)的羅胖子呢！”

已經(jīng)想明白的羅胖子也是一臉輕松，拍了拍盧嘉棟的肩膀：“怎么樣？要不要你也出來(lái)，咱倆一起干？”

“行了行了，我這點(diǎn)手藝，可比你差遠(yuǎn)了，根本上不了臺(tái)面！”盧嘉棟連忙擺手，于是兩人相視，哈哈大笑起來(lái)....

就在盧嘉棟和羅胖子兩人談話沒多久，從萬(wàn)山廠廠部突然傳來(lái)一個(gè)消息，廠招待所招牌大廚羅浩羅胖子，向廠里提交辭職申請(qǐng)，這個(gè)消息如同一顆重磅炸彈，在萬(wàn)山廠內(nèi)瞬間引爆。

人們都在議論，羅胖子是不是犯糊涂了，大好的工人身份不要了，體制內(nèi)的優(yōu)越條件也拋棄來(lái)，好好端端的鐵飯碗就這么要打碎，他是不是腦袋被廠里的機(jī)床給擠了，于是各種困惑、各種不解、各種非議、各種疑問，如此種種總結(jié)出一句話，羅胖子他到底怎么了！

同樣的問題也擺在廠部的領(lǐng)導(dǎo)面前，他們以前只聽說(shuō)過(guò)削尖了腦袋往體制內(nèi)擠的，從沒聽說(shuō)過(guò)主動(dòng)放棄的，這種新問題這些領(lǐng)導(dǎo)根本沒有解決的先例，于是還專門召開廠務(wù)會(huì)進(jìn)行討論，甚至?xí)浉吲d華親自找到羅胖子進(jìn)行勸導(dǎo)，不過(guò)羅胖子早已下定決心非走不可，所有的辦法全部用盡，最后作為新任廠長(zhǎng)的陳震，很無(wú)奈的在萬(wàn)山廠建廠以來(lái)第一封辭職申請(qǐng)上簽上了字。

恢復(fù)自由身的羅胖子，馬上驅(qū)車趕到市里，他先從盧嘉棟給他的5000塊錢里先拿出3000塊，寄回老家，留下2000塊作為本錢，在這之前，他也和盧嘉棟商量好，這些線就當(dāng)作盧嘉棟的股份投入到新成立的餐館中，到時(shí)候兩個(gè)人五五分層。

而盧嘉棟在忙完78式槍械生產(chǎn)的前期工作后，也變得清閑起來(lái)，索性也請(qǐng)假來(lái)到市里，幫助羅胖子籌備開餐館的事，吳天明、陳子豪、陳子玥也會(huì)時(shí)不時(shí)的跑過(guò)來(lái)幫幫忙。

雖然國(guó)家的政策有所松動(dòng)，但在私營(yíng)經(jīng)濟(jì)管理上依舊非常嚴(yán)格，多虧了廠長(zhǎng)陳震幫忙，在市里找到一家賓館食堂，經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜而又繁瑣的手續(xù)，將餐館掛靠到這家賓館的食堂，才勉強(qiáng)得到出生證，就這樣在靠近三林市中心的一間不大的鐵皮棚子里，擺上幾張簡(jiǎn)易的餐桌和板凳，一間小小的餐館就這么成型了。

當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒，即將開業(yè)的時(shí)候，幾個(gè)人卻為餐館的名字犯了難，最后還是陳子玥提議，從盧嘉棟和羅胖子名字中各取一個(gè)字，書法不錯(cuò)負(fù)責(zé)寫店名的吳天明覺得陳子玥的想法很好，也不征求其他人意見，拿著毛筆，沾著紅油漆，在鐵皮屋檐下寫上：

“嘉浩餐館”四個(gè)大字。

所謂的嘉浩餐館就這樣正式營(yíng)業(yè)了。

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