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農家樂
-完-
第42章 扣肉 ·
[ 直到莊清梵跟謝東和從后院回來,姜棉才出了院子。
“怎么樣]
直到莊清梵跟謝東和從后院回來,姜棉才出了院子。
“怎么樣?你們有沒有被蜇到?”姜棉上前問道。
“沒有。你做的防護工具很有用。我們也穿了長袖衣服,沒事兒。”莊清梵把斗笠脫了下來,回答道。
“那就好,洗手準備吃飯吧。你們辛苦了,做了扣肉,你們多吃兩塊。”姜棉松了口氣,微笑著說道。
“哇,今天終于可以吃到傳說中的扣肉了。”謝東和迫不及待地脫掉斗笠,轉身去洗手。
楚嬰已經把碗筷擺好,引蜜蜂的事情很順利,大家都比較興奮,所謂食不言,是不存在的。
飯前還在說蜜蜂的事,咬了一口肉話題馬上就變了。
謝東和夾了一塊扣肉,咬了一口,嚼了嚼吞下,又咬一口,贊嘆道:“這味道,真是絕了。姜同志,以后誰家擺酒席,可以請你去掌勺了。”
姜棉聽了毫不在意,說道:“好吃吧。好吃以后就努力干活,下次還能再吃。我知道自己的水平是什么樣子,不用你夸。”
說到宴席姜棉想起了另一道菜,大肉丸子。
也是上輩子老家擺酒的必備菜式,它的主要配料是豬肝跟瘦肉,加上馬蹄洋蔥剁碎,配上調料混合攪拌后團成丸子。
這些都不難,丸子成型后要在外面包上一層豬網油。就是豬板油的那一層膜。這東西不是那么容易找。
這道菜也是只有在宴席的時候才能吃到。
擺宴的時候都會殺豬,豬網油也就有了,如有不夠的時候,就會用白菜的嫩菜葉子來代替。但味道就會打個折扣。
這道菜比扣肉難掌握,姜棉做過幾次,不過她的技術不穩定,發揮好的時候能夠達到□□成,發揮不好就只有四五成。
她來到這里之后就沒有做過。
至于宴席,也就是說個笑話而已。
她清楚自己的水平,要是辦個三五桌,她自覺還能掌控,再多她就抓瞎了。
看著謝東和一邊不停地往嘴里塞東西,一邊不停地輸出彩虹屁,她就想笑。
而她旁邊的楚嬰,則是一句話都沒有說,只努力干飯。她已經吃完了第一塊扣肉了,正準備夾第二塊。
莊清梵看似平靜,其實動作相比以往,也快了不少。
姜棉看了小伙伴們的反應,不緊不慢地扒了一口飯,把裝著扣肉的大碗往中間移了移。
心想,能鎮住你們就行,也不枉費她花了半天工夫。
吃過了晚飯,楚嬰自覺洗碗去了。
謝東和在姜棉的廚房邊溜達了兩圈。以后突然想起了什么,朝著院門口走去。
走到院門旁邊,提起一個桶,折返回來。
“剛才忘記了。這是剛才采的蜜。”謝東和臉上帶上了笑,企圖以此來掩蓋自己剛才的過失。
還好桶上面有蓋子,也沒有螞蟻爬進去。
剛洗好碗出來的楚嬰看見了,走過去作勢要把桶搶過來,謝東和也沒跟她爭,順勢松開手讓她提走了。
楚嬰看清楚了桶里的情景,驚訝道:“阿棉,好多蜜,得有好幾斤。”
姜棉伸頭看了看。
是挺多的。
澄亮濃稠的蜂蜜從蜂巢里溢出來,蜂巢里還帶著一些小蜂,除此之外,沒有看到多少雜質。
姜棉伸手進去捏了會帶糖的蜂巢,前后看了看,沒有小蜂,倒是有些半干的粉狀的東西。
這可能是花粉。
姜棉小小地咬了一口,細細地品嘗起來。
粉狀東西確實是花粉,她吃到了那股熟悉的味道。蜜汁濃甜,水分很少,帶著蜂巢吃,味道很是特別,那是一種能帶來滿足感的特別。
這個季節,好像是采收野蜂蜜最好的時候。
姜棉一邊品一邊想。