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這天上午，李璋在貍兒的攙扶下活動(dòng)著腿腳，雖然他的傷需要慢慢養(yǎng)，但也不能一直躺著不動(dòng)，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)一下也有好處。

轉(zhuǎn)了幾圈后，李璋也是累的一身汗，于是就坐下來(lái)休息，貍兒也急忙跑去給他倒水，不過(guò)也就在這時(shí)，忽然只見(jiàn)豆子氣乎乎的從外面走了進(jìn)來(lái)。

“怎么了，碼頭上的潑皮又找你們要錢(qián)了？”李璋看到豆子的樣子也不由得疑惑的問(wèn)道，他們賣折籮掙到錢(qián)了，但也引起一些潑皮無(wú)賴的眼紅，前兩天就有潑皮找上豆子要收保護(hù)費(fèi)，幸好李璋事先通過(guò)呂武收買了碼頭上的巡邏的衙役，最后這幫潑皮被趕來(lái)的衙役抽了一頓，總算是沒(méi)浪費(fèi)李璋送出去的兩百文錢(qián)。

“大哥，咱們的買賣恐怕做不下去了！”只見(jiàn)豆子這句話一出口，眼圈卻一下子紅了，聲音中也帶上了幾分哭腔。

“怎么回事？”李璋這時(shí)也不由得皺起眉頭再次追問(wèn)道。

“今天碼頭上竟然出現(xiàn)另一個(gè)賣折籮的，而且剛才幾個(gè)酒樓也通知我，說(shuō)以后的剩菜不能再賣給我們了。”豆子說(shuō)到這里也終于忍不住流出了眼淚，在他看來(lái)，折籮就是他們這幫人的命根子，甚至他還想著等到以后賺到足夠的錢(qián)，就可以完成自己的一樁心愿，可是現(xiàn)在看來(lái)卻全都要?dú)Я恕?

不過(guò)李璋聽(tīng)到這里卻顯得十分淡定，反而伸手幫豆子抹了把眼淚笑道：“哭什么，我可沒(méi)想過(guò)把折籮的買賣一直做下去！”

“啊？大哥你啥意思？”本來(lái)正抹著眼淚的豆子聽(tīng)到李璋的話也不由愣在那里，這段時(shí)間他也感覺(jué)越發(fā)的看不懂李璋心中的想法了。

“呵呵，折籮這東西本來(lái)也沒(méi)什么難度，無(wú)非就是把剩菜收集起來(lái)，加熱一下賣掉，咱們可以做，別人也可以做，只是剛開(kāi)始時(shí)別人沒(méi)想到，現(xiàn)在有人看到咱們賣折籮賺了錢(qián)，自然也就會(huì)跟風(fēng)，所以我也沒(méi)打算干多久。”李璋這時(shí)再次微笑著道，折籮只是一個(gè)權(quán)宜之計(jì)，他也早知道會(huì)有這么一天。

“可是咱們的折籮這么掙錢(qián)，就這么被人搶了大哥你不心疼嗎？”豆子這時(shí)卻依然有些不甘心的道，這段時(shí)間他也跟著李璋學(xué)識(shí)數(shù)，知道折籮每天都能賺上百文，這可比一般的小生意強(qiáng)太多了。

“瞧你那沒(méi)出息的樣，一天百文的進(jìn)項(xiàng)雖然不少，但也不算什么大錢(qián)，丟了也就丟了，咱們現(xiàn)在有本錢(qián)了，也是時(shí)候做點(diǎn)正經(jīng)的生意了！”李璋自信滿滿的再次一笑道，只要有本錢(qián)，掙錢(qián)的辦法他有的是。

李璋的自信也感染了豆子，雖然他還是有些心疼，但這時(shí)也終于振作起來(lái)，而李璋則又給他拿了點(diǎn)錢(qián)，讓他像上次那樣買副豬下水，今天大家改善一下伙食，順便李璋也和他們商量一下掙錢(qián)的新辦法。

豆子聽(tīng)到今天有肉吃，立刻就把剛才的煩惱全都忘了，當(dāng)下答應(yīng)一聲接過(guò)錢(qián)就跑了出去，半個(gè)時(shí)辰后，他就提著一袋子下水跑了回來(lái)，說(shuō)起來(lái)這段時(shí)間雖然掙了點(diǎn)錢(qián)，但李璋一直盤(pán)算著用這些錢(qián)做其它的生意，所以他也不敢亂花，平時(shí)隔三叉五才會(huì)買點(diǎn)肉改善伙食。

當(dāng)下李璋親自處理這些下水，豆子和貍兒在旁邊打下手，李璋這時(shí)也指點(diǎn)了一下豆子怎么處理這些下水，特別是豬腸子的清洗辦法，這東西把里面的腸衣撕掉，然后加面粉和鹽揉搓后洗的最干凈。

但這種辦法對(duì)李璋來(lái)說(shuō)實(shí)在太奢侈了，畢竟無(wú)論面粉還是鹽都不便宜，而且腸衣里的肥肉扔掉也太可惜，畢竟這個(gè)時(shí)代的人肚子里都缺油水，所以他只能用另一種辦法，那就是用淘米水浸泡后，翻過(guò)來(lái)反復(fù)揉搓，這樣洗的也比較干凈，淘干凈的米還可以留下熬粥。

下水清洗干凈后，全都扔到鍋里一鍋鹵了，之前第一次做鹵下水時(shí)，因?yàn)檎{(diào)料不足，味道也一般，這段時(shí)間隨著李璋對(duì)外界的了解，發(fā)現(xiàn)很多后世的調(diào)料其實(shí)已經(jīng)有了，比如八角、桂皮、白芷之類的都可以買到，有了這些，鹵下水的味道也更好，而且鹵煮的東西味重，也可以遮住下水的異味，豆子他們也都特別愛(ài)吃。

大鍋里的鹵水“咕嘟咕嘟”的冒著蒸汽，李璋親自燒火以便掌握火候，同時(shí)他的腦子里也在盤(pán)算著新生意的事，既然折籮的生意不打算做了，那就斷的干脆一點(diǎn)，從明天開(kāi)始就準(zhǔn)備新生意的事，這門(mén)生意他考慮很久了，成本、市場(chǎng)他也都考慮到了，等下丑娘他們都回來(lái)了，再和他們商量一下，應(yīng)該沒(méi)什么大問(wèn)題。<script>chapter1();</script>