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“滋啦,滋啦。”
豆腐串在滾燙的油里面被炸得“滋滋”作響,不一會兒就變成了金黃色。
江賢用長筷子夾著豆腐串,來回的翻了幾下,以便讓豆腐串炸的更加均勻,然后把炸好的豆腐串,一串串夾了出來,放在竹簍里面控油。
“大家都想吃什么味道的呀!”江賢喊道。
“我要辣的!”
“我要孜然的!”
大家伙一起叫喊著回答江賢的話,一個比一個嗓門大,都以為喊的最大聲的可以如愿以償,吃到自己想吃的味道。
“好嘞,我就是隨便問問!想吃什么還得聽我的!”江賢笑著對大家伙說。
“切!”大家聽了江賢的回答,悻悻的“切”了一聲,隨即哈哈大笑起來。
江賢麻利的刷好秘制醬料,然后又撒上孜然和辣椒粉,隨手拿了一串給了前面的一個小孩子。
“來小孩,你先嘗嘗!”江賢說著遞給了小孩一串。
那小孩接過油炸豆腐串,用嘴輕輕吹了兩口,然后咬了下去。周圍的人目光都看著這個小孩,等待著小孩對豆腐串做一個評價。
“咔滋!”
豆腐的表皮被油炸得酥脆,里面雪白的豆腐因為高溫還在冒著熱氣,散發(fā)出大豆的醇香。
小孩因為豆腐燙嘴,用舌頭和牙齒在口腔里翻滾著豆腐。一圈,兩圈,小孩開始咀嚼起來,然后咕咚一下,咽了下去。
周圍的人跟著小孩吞咽的動作,也咽了咽口水。
“怎么樣,怎么樣?”小孩旁邊的一個大人急切的問著。
小孩沒有回答,而是咬下了第二口。這一次小孩竟然完全不顧及豆腐燙嘴,一邊忍著燙,一邊就開始咀嚼。
“我還要!”小孩吃完了一串之后,完全沒有滿足,還想接著吃第二串。
“第二串可就要錢了哦!你有錢嗎?”江賢低著頭,笑著對那小孩說。
“娘親!娘親!我還想吃!”小孩眼巴巴的看著他的母親,想讓母親再給自己買一串。
“我也要!”
“老板啊!給我們后面的人留點(diǎn)啊!我們排了一下午了!”
人群中炸開了鍋,爭搶呼喊著讓江賢一定要給自己留下一串嘗嘗。
“東西雖然沒有那么多,但是誰讓老板我聰明呢!”江賢笑著說。
江賢把豆腐一一從竹簽上弄下來,分成一小塊一小塊的放在桌子上,然后大手拿著刷醬料的刷子一揮,給所有豆腐刷好了料。
江賢一邊撒著孜然一邊說:“因為人太多了,所以每人只賣一塊!每塊一文錢!”
“好!”隊伍后面的人率先喊了出來,隊伍前面的人也只能同意。
“用竹簽子扎一塊,錢箱里放一文錢!記得吃完把竹簽放回桌上,后面的人還得用了!”江賢說完,立馬讓阿姨去準(zhǔn)備下一鍋豆腐。
一鍋,兩鍋......
“老劉,你來炸!”江賢炸了兩鍋,讓老劉來接自己的手。
這給豆腐下油鍋不是個體力活,但是個刺激事。本來豆腐水分就挺足的,下鍋的時候,一接觸熱油,那簡直跟在戰(zhàn)場上經(jīng)歷萬箭齊發(fā)沒什么區(qū)別。
老劉不愧是大廚出身,江賢給豆腐下鍋就熱油飛濺,老劉給豆腐下鍋就只有滋滋作響。術(shù)有專攻,江賢這一點(diǎn)肯定是比不上老劉的。
“倩倩,張嘴!”江賢用竹簽扎了一塊豆腐,給倩倩嘴邊遞過去。
“啊......”倩倩微微仰頭,張開了嘴巴。
“怎么樣?”江賢詢問倩倩,感覺味道如何。
倩倩用手輕掩著嘴,一邊吃著,一邊滿足的點(diǎn)著頭。
“老板,老板,別吃了!再吃不夠賣了誒!”人群中一大哥看見江賢和倩倩兩個人忘我的吃著,全然忘記了是來做生意的。
“哈哈哈哈哈!”江賢被自己的沙雕行為逗得哈哈大笑。