魔力信號燈提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“我的沒甜味,不好吃。”陳晨感覺自己嘴里的桃子只有清脆的口感,甜味太淡了,也沒有那種桃子的香味。
“我的好吃,又甜又脆。”為虎大口的啃著桃子,含糊的說道。
“我來試試,嗯,是不錯,關鍵是桃子味很足。”陳晨立馬摸了一個嘗嘗。
最后統計一下,得到大家一致認可的有三棵,兩棵一般般,兩棵沒啥甜味,總得來說,都能下口就是。
陳有全按照三二一綁好了麻繩,陳晨也暗暗記下準備做母本,等著自己種好砧木來采枝子嫁接。
吃了幾個桃子,眾人的肚子也都飽了,都戴上草帽準備開工了,這樹上可是有蟲子呢,三個小姑娘在樹下摘,兩個男人爬到樹上,
“看我這個多大。”“來,放到這里。”
“我這個紅紅的,可惜這里有個硬疤。”“這個沒事,也是個好桃子呢。”
“這個被鳥吃的吧,太可惡了。”“來,給我單獨放著,這種更甜呢。”
李氏和大嫂就摘些中間的,或者幫著遞筐子,或者分分類,長得齊整的單獨放著,甜的也單獨放好,準備用來送送人。七棵樹摘了半天,正好完工了。
收拾好,搬上騾車,回家吃了頓簡單的午飯,再接著來,桃樹是果園里種的比較多的,所以摘了兩天才完成
。
這桃子在陳有全看來已經很滿意了,有甜的,有不甜的,起碼沒有澀的。但是在陳晨眼里就是怎么這么小啊,都是毛桃,水蜜桃都沒有見到,還有這味道也不怎么樣,她挑了一些留了核,準備種了用來做砧木。
來幫忙摘桃子的,李氏每家給裝了一籃子帶回家吃。“自家種的,都嘗嘗。”
“把這些挑挑好吃的就快吃掉。”李氏把一些丑的,味道甜的分分鄰居,這年頭甜甜的果子可是稀罕物,收到的沒有不喜歡的。
“就是丑了點,不過味道好著呢。”李氏分的時候有點不好意思。
“丑點怕啥,味道好就行。”鄰居都不以為意。
磕了的壞了的用刀削好自己留著吃掉,當然僅限于味道好的,家里孩子多,很快就解決掉了。
幾筐品相好的李氏分一分給家里的長輩和重要的親戚,這馬上就是端午節了,這來往添點桃子,肯定各家喜歡的很。
剩下的味道一般的拿到鋪子里賣掉就是。快過節了,這也是稀罕物呢,估計也是好賣的很。
陳晨選了味道不好的又長得丑的準備用來做鹽津桃干,她以前愛吃鹽津桃肉干,想知道是怎么做出來的,所以瀏覽學習過,只是不知道自己上手做出來的能不能吃呢。
桃子切開大小均勻的幾塊,把青鹽碾碎,均勻的撒到桃肉上,讓鹽把桃子腌蔫了,揉搓出水分,再放到笸籮上晾曬的差不多的時候,撒上細細的糖粉,嘗嘗味道,是自己喜歡的就可以了。
看到女兒一罐子青鹽都給用上了,李氏心疼的直抽抽:“這要是做壞了,這鹽不就白瞎了嗎?”
看到女兒又拿糖出來:“這又是鹽又是糖的,得是啥味啊。”
“娘,這個用鹽腌出水分來,就能放的時間長一些,加糖是為了甜一點,到時你嘗嘗就知道了,保證讓你吃到甜的桃干。”陳晨安慰著娘親。
那邊晾曬著桃干,陳晨又想著做點桃子果脯出來吃。把烙餅的平底鍋找出來,這個鍋底厚,應怪不會糊鍋底。
“你還要弄啥?”李氏不解的問道。
“這桃子這么多,肯定能多留著吃一段時間才過癮啊。”陳晨一邊洗鍋一邊回答。
她把一筐子不甜的桃子切好用糖腌了半個時辰,鍋里加水后把桃肉扔進鍋里煮開,小火煮透,把桃子和湯汁一起倒進陶罐里,鍋底一點裝到碗里,給每人嘗了一點。