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邊在洗豬蹄，陳晨聽(tīng)見(jiàn)門(mén)響回頭看見(jiàn)爹娘回來(lái)了：“娘，你看這上面還有毛呢，你再拿刀刮刮。”

李氏看旁邊盆里菜已經(jīng)洗好了，也很是高興，閨女這點(diǎn)就是比兒子強(qiáng)呢。

“西西呢？”李氏沒(méi)見(jiàn)到小兒子就問(wèn)了句。

“小姨帶他都后院摘絲瓜呢，有幾個(gè)今天不摘就老了。”陳晨朝后院抬抬下巴回話道。

“對(duì)的，摘下來(lái)明早吃也行呢。”李氏戴上圍裙，上手把豬蹄收拾干凈，又不放心的問(wèn)女兒：“你真知道這豬蹄怎么燒嗎？”

“放心吧，照著我說(shuō)的燒，肯定好吃”陳晨很是自信的說(shuō)道。

小梅在灶前燒著火，李氏把材料都擺出來(lái)準(zhǔn)備好，陳晨站到了大鍋旁邊小板凳上當(dāng)指揮。

“現(xiàn)在照我說(shuō)的做啊，小姨可以燒火了，娘你把鍋里添上兩瓢涼水，把豬蹄放進(jìn)去。”兩個(gè)人都很快的照著做了。

“現(xiàn)在小姨把鍋燒開(kāi)，娘你把蔥和姜切好，把八角和糖拿出來(lái)。”陳晨看鍋開(kāi)了“娘，你翻下鍋后把豬蹄子撈出來(lái)用涼水洗干凈，鍋里的水你看多臟啊就不要了。”

李氏也沒(méi)想到這水這么臟，用勺子舀出來(lái)盛到臟水桶里。

“現(xiàn)在放油，小姨火小點(diǎn)，好了放糖，娘你要用鏟子攪拌，要快，好了看到起泡泡了嗎，把豬蹄放進(jìn)去翻炒。”

小梅也站了起來(lái)看著鍋里，自己也要學(xué)學(xué)做飯的手藝呢。

“變紅色了。”小梅很是驚奇，她還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種做法呢。

“飯館里廚子說(shuō)這叫上糖色。”陳晨解釋了句。

“娘現(xiàn)在放蔥姜和八角，倒點(diǎn)酒進(jìn)去，再倒醬油，再翻炒幾下。”陳晨聞到有香味出來(lái)了，

“好了加水沒(méi)過(guò)豬蹄就行。”

“小姨現(xiàn)在先大火燒開(kāi)，再小火煮著就行，經(jīng)常翻下鍋別糊了。”李氏也聞到香味出來(lái)了，放下了心，看來(lái)這道菜沒(méi)做壞。

待鍋里添好水蓋上鍋蓋后看向自家閨女：“晨晨，你咋知道的這么清楚，你是不是偷溜到人家飯館后廚去看了。”

“沒(méi)有，娘，我就是趕集的時(shí)候聽(tīng)旁邊的兩個(gè)人在吹牛，他說(shuō)的可詳細(xì)了，估計(jì)就是個(gè)廚子吧，再說(shuō)我經(jīng)常看你做飯，什么油啊，蔥姜啊，酒啊糖啊的我都知道，開(kāi)鍋不開(kāi)鍋的我也懂，所以我覺(jué)得挺簡(jiǎn)單的。”

看著女兒驕傲的小樣子，李氏也是無(wú)奈的很，這個(gè)小饞貓，說(shuō)到吃的這腦子太好使了，“小梅你看著火，晨晨你出來(lái)幫娘整理下東西。”

李氏看現(xiàn)在有點(diǎn)空，就想著教育下女兒，領(lǐng)著女兒到她的房間坐下，輕聲說(shuō)道：“晨晨，你知道你今天有件事做的不對(duì)嗎？”

“啥事啊？”陳晨覺(jué)得自己一天都表現(xiàn)很好啊，很是不解的問(wèn)道。

“就是你小姨接繡活的時(shí)候，繡花你小姨本來(lái)就會(huì)，是你姥姥教她的，她聰明學(xué)的好，到這邊你奶奶也提點(diǎn)了她一些，但總歸還是你姥姥教的多些，但是盤(pán)扣子就是你奶奶的手藝，像我們做衣服有時(shí)候就系帶子就行，盤(pán)扣子盤(pán)的好的也不容易的，你小姨本來(lái)就不會(huì)，就接這個(gè)活讓你奶奶教就不合適知道嗎？最起碼你要先征得你奶奶的同意才能接這個(gè)活。”李氏語(yǔ)重心長(zhǎng)的把今天女兒做的不對(duì)的事情分析給她聽(tīng)，讓她以后做事情要多考慮考慮。

李氏這一說(shuō)陳晨明白自己想當(dāng)然了，前世見(jiàn)識(shí)過(guò)各種古裝旗袍上的盤(pán)扣，覺(jué)得在古代應(yīng)該是很多人都會(huì)的，沒(méi)想到還是門(mén)手藝，“娘，那怎么辦啊，要不把活給退了。我當(dāng)時(shí)只想著讓小姨多賺些錢(qián)，沒(méi)想那么多。”

“娘知道，你是好意，所以才沒(méi)有罵你，我剛才去你奶奶家和她說(shuō)過(guò)了，她讓你小姨明天去找她，教她盤(pán)扣子，但是你明天要和你奶奶去道個(gè)歉。”李氏伸手?jǐn)堖^(guò)女兒安撫的說(shuō)道。