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“是多了，皮兒包不住。”奶奶伸過筷子從他筷子上刮掉了一小半肉，“這些差不多了。”

秦天把餡兒摁皮兒里，放下筷子左看右看，也沒找著地方下手，只好又瞅了瞅奶奶。奶奶一看他那表情就樂得不行，把手舉到他眼前兒，一下一下的捏著，“要這樣捏出輒兒，捏實(shí)了，不然一下鍋就是一鍋肉湯。”

秦天點(diǎn)了點(diǎn)頭，學(xué)著奶奶捏住皮兒往中間擠，可一樣的動(dòng)作做出來，捏出來卻是兩個(gè)樣兒，只看奶奶三兩下就把餡兒包的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，還很美觀，可到了他這里，顧上頭就顧不上尾，只好把兩邊一塊捏住，餡兒卻從中間擠了出來。

餡兒還是多了？

秦天拿起筷子把中間擠出來的餡兒刮回盆里，這回總算捏住了，往案上一放，立馬跟一葉破敗的扁舟似得翻倒在案，立了好幾次也沒立起來。

第

92

章

“第一回包都這樣，多包幾個(gè)就有樣兒了。”奶奶哈哈笑著鼓勵(lì)他。

秦天用力吸了口氣，又拿了張皮兒，放上餡兒，這回沒人喊他也不敢多放了，兜著皮兒的一角小心翼翼的先往中間捏。

“你得從一頭開始捏。”江北忍不住提醒。看秦天別著手指頭包餃子看的他手都癢了。干脆放下?lián){面杖，自己拿了張皮兒示范。

“你餡兒少了，放這些才差不多，不然一口下去全是面兒。餡兒別攤開，從一頭捏住，一個(gè)輒兒一個(gè)輒兒的往后趕······”

秦天盯著他的動(dòng)作，把剛剛中間捏住的皮兒撕開準(zhǔn)備重新捏，沒想面皮兒一撕就變了形，餡兒都漏了出來。

“你這教的什么啊！”秦天手忙腳亂的兜著餡兒，從案上又拽了張皮墊上。雖然私心里不想聽江北的，可看江北包出來的餃子比奶奶包的還漂亮，還是咬咬牙又刮了一小團(tuán)餡兒摁兩層皮兒里，然后才認(rèn)真的開始捏。

“哎！”江北嘆了口氣，抓住他的手往跟前拉了拉，“要這樣捏。”

“怎么捏？”秦天任他抓著手，掀起眼皮瞅了他一眼。

“就、就這樣······”江北握著他的手堅(jiān)持把一個(gè)餃子慢慢包完，這才縮回手，頭也不抬的拿起搟面杖繼續(xù)搟皮兒。

“哦！”秦天掃了眼江北的耳朵，跟桃尖兒似得紅了一小片，沒憋住笑了出來。

小樣兒，都學(xué)會(huì)偷摸占便宜了。

不過，手把手包出來的果然像模像樣兒多了，奶奶探頭看了看，也笑著夸贊，“這回強(qiáng)多了，像個(gè)餃子了。”

“我怎么瞅著像包子呢。”秦天拿著餃子故意往江北眼前晃了一圈兒。

“兩層皮呢。”江北低著頭飛快的說了一句。

“不是你教的不對(duì)？”秦天說。

江北嘆了口氣，“你還是去吃桃吧。”

“小天就別跟著湊熱鬧了，過來吃桃，讓你奶奶包。”爺爺不知道什么時(shí)候站在了門口，突然在后面喊了一聲。“咱爺倆就等吃現(xiàn)成的。”

秦天剛要再拿一張皮兒練練手，聞言把皮兒放了回去，“哎，不包了，吃桃。”

餃子出鍋后，秦天吃了一大盤，奶奶包的餃子特別實(shí)，秦天覺得