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叡把肉剁好的時候蘇幸的面皮已經(jīng)快搟完了。
“可以了嗎?”厲叡對著蘇幸說。
蘇幸走過去看了看,發(fā)現(xiàn)厲叡的肉餡已經(jīng)剁得很細了。
“可以了。”蘇幸揉了揉太陽穴,看著厲叡笑著說:“很棒,你先去休息一會兒吧。”
“我不累,”厲叡說,“我?guī)湍銚{餃子皮吧,你去歇一會兒。”
“搟餃子皮?”蘇幸看厲叡的眼神里透著幾分狹促,“你會嗎?”
“我可以試試。”
“那你試試吧。”
結(jié)果厲叡搟是搟出來了,但是卻怎么也沒有蘇幸搟的那么勻稱,那么圓,總是往橢圓形發(fā)展,或者直接就成了長方形,總之奇形怪狀的。蘇幸在旁邊看得樂不可支,厲叡郁悶的緊皺眉頭,
但是看蘇幸笑得那么開心,又只剩了了無奈,忍不住用手捏了捏蘇幸的臉。
“就那么好笑嗎?”
“沒有沒有,”蘇幸趕緊否認,“你就是沒做過,多來幾次也會學會的。我剛開始搟面皮的時
候也搟不好。”
厲叡勉強接受了這個理由,然后干脆賴在了蘇幸的身上,下巴枕在他的肩膀上,手環(huán)著他,看著那剩下的那一個小面團在蘇幸的手下無比乖順的變成了一張張厚薄適中、圓圓的餃子皮,厲叡的心里慢慢地涌出了一絲滿足。
餃子皮趕好之后蘇幸把它們用保鮮膜蓋了起來,接著又去拌餡子,厲叡不吃姜,所以他只在里面放了一點點的姜汁,稍微提一下喂,然后又在里面放了點香蔥、醬油、鹽之類的,攪拌均勻,就可以包了。
兩個人把餃子皮和餡子放到空著的操作臺上,厲叡又拿出一個干凈的鐵盤,用來放包好的餃子。
只要做兩個人的飯量,兩個人一起包,包的很快,蘇幸搟的餃子皮有點多了,留夠了足夠兩人吃的餃子,蘇幸將剩余的餃子放在保鮮盒里后放進冰箱里冷凍保存。
以前蘇得喜家里如果包餃子的話,除非有客人來,不然就就不會再炒菜了,后來蘇幸自己一個人過了,難得有時間給自己做一頓餃子,做的時候也就不會炒菜了,太麻煩。
但是現(xiàn)在他身邊還有厲叡,兩個人,跟一個人不一樣了,他感覺似乎應該炒點菜,不能應付過去就算了。
這樣想著,蘇幸看了看冰箱里還有的東西,決定炒個青椒土豆絲、醋溜白菜再加上一份蛋花湯。這樣應該可以了。蘇幸拍了拍手想到。
“好了,可以開吃了。”
將最后一份菜端到桌子上,蘇幸說。
正如蘇幸所說,他做菜一般,但是做面食卻還可以。餃子的皮薄厚適中,面皮勁道,藕去除的水分剛剛好,蓮藕的清香在去除了肉的油膩的同時糅合進肉的鮮香,未擠盡的水分讓餃子顯得鮮嫩多汁,再蘸上醬汁,有點讓人欲罷不能。
蘇幸餃子皮搟的小,厲叡幾乎可以一口一個。但是不同的吃法帶來的感受不一樣,半只半只的吃和整只整只的吃會給味蕾帶來不同的享受。所以厲叡的吃法很獨特,他碰到大一點的就半只半只地吃,小一點的就整口吞。
最近蘇幸可能是要長身體了,再加上也好久沒自己親手做過餃子了,所以吃得比平時要多,吃了有二十多個個餃子,又喝了一碗湯,吃了一些菜,這才停了下來。
厲叡也吃得很盡興,基本上可以說是將所有的東西掃蕩一空。飯后兩人把餐具放到了廚房里清洗。
蘇幸躺在沙發(fā)上看著電視,厲叡坐在他的身邊幫他揉著肚子。吃多的后遺癥出來了,撐得有點難受。
“啊,早知道就不那么多了。”蘇幸有點懊惱地說。
厲叡看著他這難得的孩子氣忍不住笑了起來。