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霍彥微笑說：“下午你就知道了。”

下午兩點(diǎn)多霍彥就開始直播，說完開場白和觀眾們閑聊幾句后從冰箱里拿出這段時間積攢的豬皮，早上他把豬皮從凍柜放到保鮮區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)解凍。

他把豬皮清洗煮四五分鐘撈起沖涼水，放菜板上，用刀把脂肪刮干凈，豬毛也清理干凈，洗干凈切成小條放進(jìn)鍋里加香料和蔥姜還有酒煮。

水開轉(zhuǎn)小火后霍彥看著屏幕說：“豬皮要煮兩個小時，直播間不關(guān)，我去做其他事，大家隨意。”

他說完就離開廚房，留下觀眾們瞪著冒熱氣的鍋，然后聊天：

【藍(lán)色燕：主播對我們愛搭不理，我卻不想離開，半夜不想睡覺。】

【愛吃脆皮肉：我這里是上午，上課摸魚中。】

【愛吃筍筍：我這是下午，和主播時間差不多，該不會是同一個星球吧？（興奮咬手）】

【最愛丸子：時間相同的星球有不少。】

【醬牛肉好吃但太貴：看主播的手年紀(jì)應(yīng)該不大，但他很正經(jīng)，不過我喜歡。】

……

很正經(jīng)的霍彥去健身房訓(xùn)練，經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練，他身上的肉變緊實(shí)但人沒有變瘦，生活安定，他沒有刻意減脂增肌，吃飯也不特意講究，體能進(jìn)步速度一般，沒有那種質(zhì)的飛躍。

霍彥訓(xùn)練完成回別墅進(jìn)廚房攪一下豬皮，消汗一會去洗澡，豬皮煮的時間也夠了，他進(jìn)廚房把煮兩個小時的豬皮過濾出湯汁，密封放進(jìn)凍柜急凍。

回頭舀面粉加鹽和成面團(tuán)放一邊醒著，從冰箱里拿出準(zhǔn)備的肉清洗，切成薄片剁，剁成差不多茸狀，用香料和調(diào)料調(diào)餡放一邊。

隨后揉面團(tuán)，他邊揉邊解說：“面團(tuán)要揉出勁道，蒸的時候才不會露出餡，所以要揉的時間比較長。”

面團(tuán)在霍彥的手里揉來揉去，新來的觀眾看著無聊發(fā)一兩句牢騷后離開，老觀眾們暗喜，走吧走吧，都走。

霍彥揉好面團(tuán)分成幾塊放回盆里蓋著，從凍柜里拿出已經(jīng)凍住的豬皮凍，扣出后切小粒，放肉餡里攪拌。

餡調(diào)好后他拿出一塊面團(tuán)揉成條，揪約十五克重的小劑子，隨后搟皮包包子。

一個個小包子在他手里成形，擺進(jìn)小蒸籠，每層擺放六個。

霍彥邊包擺放邊說：“中獎的人每人一蒸籠，六個。”

【藍(lán)色燕：包子好小，兩口就沒了。】

【暴熊：我一口塞不滿。】

【暖陽：沒有中獎只能吃空氣，還嫌小。】

【浩月：好奇是什么味。】<script>chapter1();</script>