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一邊這么說著，她心里不免開始想著這鴨到底該如何炙，要用什么特殊法子，要加什么罕見調(diào)料，到時候烤出來是如何如何的美味，讓多少人吃得咂了舌頭，而蕭鐸吃了又該是如何如何滿意，從此后越發(fā)喜歡自己寵愛自己，任憑自己予求予奪，而自己呢，自然是從此以后可以耀武揚(yáng)威頤指氣使，在這宅院里狐假虎威。

至于什么柴大管家，直接咔嚓咔嚓——咔咔嚓！

正想著呢，忽而便聽到一聲凄厲絕望的慘嚎，緊接著，就看到旁邊那只鷹噗通一聲掉到了地上。

咦，這是怎么了？

阿硯納悶地過去，撿起那只鷹。

“怎么掉地上了？”

非天鷹耷拉著眼皮，絕望地顫抖著小身體，用驚恐的眼神看著阿硯。

“你怎么好好的怕成這樣？別哭了，先讓鷹奴帶著你回去吃點(diǎn)東西。”

想到這只鷹以后歸自己了，誰家寵物誰心疼，阿硯看著它這個小可憐模樣，倒是頗為憐惜，當(dāng)下伸手摸了摸它的禿腦袋，關(guān)切地道：“回去多喝點(diǎn)水吃點(diǎn)東西，這樣才能長點(diǎn)肉，看你瘦成這可憐模樣。”

非天鷹聽到這個，喉嚨里發(fā)出“咯咯”一聲，鷹眼一瞪，直接暈厥過去了。

“該不會是病了吧？還是剛才被打傻了？”阿硯見它暈倒，也是嚇了一跳，提著這只暈倒的鷹看了半響，也想不出個所以然來，最后琢磨著，是不是該讓蕭鐸請大夫給非天看看了。

一時早有丫鬟去通知了鷹奴，鷹奴慌忙過來，查看過后，卻說是并無大礙，只是暈死過去了。

暈死過去？

阿硯越發(fā)不解，不過看著鷹奴說并無大礙，當(dāng)下也就放心了。

眼瞅著鷹奴提著暈死過去的鷹離開了，阿硯這才忙碌起來，挑了那只最肥最嫩的鴨，準(zhǔn)備做炙鴨。

關(guān)于鴨子怎么炙這件事，阿硯約莫知道二十多種炙法，不過里面總有一些是阿硯所不想用的。譬如《食珍錄》的“明火暗味烤活鴨”，是將活鴨放在火里慢慢烤，又讓這鴨子在饑渴干燥之下去飲了調(diào)料湯汁，這樣烤出來的鴨子自然是鮮嫩味美。可惜的是這個過程實(shí)在是太過殘忍，阿硯也是修習(xí)過佛法的人，縱然幾次轉(zhuǎn)世投胎之后不會拘泥于昔日清規(guī)戒律，可也絕不會使吃這種炙鴨之法來。

思來想去，又比較了當(dāng)世幾種常見炙鴨的法子后，阿硯最后還是決定用燜爐炙鴨。

她先叫來了伙計，在她的指揮下砌成了一個燜爐。這個燜爐用青磚砌成，上三下四中七層，其中一面墻下設(shè)了個爐門。

燜爐砌成后，阿硯滿意地點(diǎn)頭：“以后可以讓莊子上多送些鴨子來，就養(yǎng)在后山，每天想烤幾只就烤幾只！”

當(dāng)家做主的感覺真好！

“阿硯，這是要做什么？”何小起站在一旁看這個新建起的爐灶，新奇地打量著。

他沒見過這種燜爐，自然覺得奇怪。

“這是用來烤鴨子的。”阿硯頭都沒抬地忙碌，隨口這么說。

“用這個？”何小起吃驚不小。

因為當(dāng)世之人所知道的鴨子烤炙辦法，無非那幾種，沒有一個是建造這么一個怪模怪樣爐子的。

“對，把鴨子放到這個爐里面那個鐵罩子里，用秫秸放入爐內(nèi)燒，用爐內(nèi)炭火和燒熱的爐壁燜烤，這樣烤出來鴨皮酥脆，顏色棗紅，肉質(zhì)會比尋常辦法更鮮嫩。”

“可是如果你要烤的話，這個爐門關(guān)上，你怎么查看這鴨子烤得如何，又如何翻動？若是三不五時開門，里面的熱氣也就散了。”何小起對這個奇怪的爐灶頗是不信的。

這倒不是他不信阿硯，而是用這種爐子烤鴨，實(shí)在是匪夷所思。

阿硯老神在在：“放進(jìn)去關(guān)上爐門，不用看啊！”

何小起皺了下眉頭，搖頭道：“阿硯，這樣不行的。你若是不能開爐門，便也不能翻轉(zhuǎn)鴨子，放入后，若是爐火燒得過熱，這鴨子就烤糊了。若是燒得過輕，到時候鴨子不熟，還是少不得進(jìn)進(jìn)出出地看，憑空把爐子里的熱氣都給散了。用這種燜爐，怎么可以烤出味道上乘的烤鴨呢？”

阿硯聽得何小起這一番話，抬眼看了看他。

他說的那些道理，阿硯是一個字沒聽進(jìn)去，她只關(guān)注一件事了。

當(dāng)下微微挑眉，她納悶地問道：“你不是我徒弟嗎？為什么直呼我的名字？”

何小起沒想到阿硯竟然關(guān)注點(diǎn)在這里，當(dāng)下一愣，臉上紅了下，囁喏地道：“你比我小，我心里把你當(dāng)師父就行了，未必非要喊你師父啊。”

阿硯越發(fā)歪頭打量他。

這是什么歪理，師父就師父，他之前不是叫得好好的，怎么忽然不叫了。

阿硯認(rèn)為自己有必要建立下自己當(dāng)師父的威信。

在阿硯的打量下，何小起越來越不自在，最后終于嘆了口氣，讓步道：“好吧，那我還是繼續(xù)叫你師父吧。”

阿硯聽了，這才滿意地點(diǎn)頭：“你要聽話，師父才能教你嘛，尊師敬道的道理你也不是不懂。至于我弄的這個爐子呢，卻是大有用處的。今天我們就用這個燜爐來炙鴨，下面燒秫秸，鴨子放在鐵罩里燜烤，我是一次放入，到點(diǎn)取出，保證火候恰到好處。”

何小起聽得只皺眉：“師父，這怎么可能掌控好火候呢？若是萬一烤糊了呢？”

阿硯笑，絲毫不在意他的擔(dān)憂：“先烤烤試試吧。”

何小起雖半信半疑，但是阿硯是師父他是徒弟，此時他也不好再說什么，想著今晌午要用的膳食都準(zhǔn)備好了，若是這烤鴨做好了，自然是錦上添花，若是做不好，也不至于被責(zé)罰了去。

一時開了火，待到那土磚爐灶燒得灰白了，阿硯便將一只處置干凈的嫩鴨放了進(jìn)去。

這個約莫要烤兩刻呢，師徒二人在那里等著，一時也沒什么事，便說起話來。

“那一日的剩飯，我看九爺也沒生氣？”何小起側(cè)頭打量著阿硯。

“嗯，吃得可香了！”阿硯想起那天蕭鐸一個勁地夸好，不免想笑。

“九爺看這是你做的，他喜歡吃。”何小起忽然領(lǐng)悟到這一點(diǎn)。

“他性子太怪。”阿硯現(xiàn)在雖然多少明白了蕭鐸的意思，可總覺得不真實(shí)，有種兩腳踩在云上的感覺，說不得哪天就直接從云端跌下來了。

何小起閉起眼來，皺著眉頭，若有所思。