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“和泥。”
青然沒(méi)動(dòng),黎初笑道:“和泥,可以往里面放些草來(lái)增加附著力。等那個(gè)山洞里的火燒的發(fā)紅了,你就把山洞口用泥堵上,不要露煙。然后再看其他洞口,哪個(gè)冒煙就堵哪個(gè),全部堵死后,最后堵最上面的。”
青然完全不懂這個(gè)迷幻操作是什么意思,卻又覺(jué)得怪有意思的。
“然后等再打開(kāi),里面就成了什么木炭?”
黎初不置可否:“到時(shí)候讓你親自開(kāi)窯。”
青然不懂開(kāi)窯,但這種不染絲毫神力帶來(lái)的神奇轉(zhuǎn)變卻讓他十分好奇,轉(zhuǎn)身就去忙他得去了。
面揪出來(lái)一小坨單獨(dú)用竹筒裝著,這算是本次發(fā)面的“留種”,下次發(fā)面時(shí)候,只需要將這一團(tuán)老面跟新面和在一起,再等上一兩日就發(fā)好了。
雖然沒(méi)有酵母快,卻勝在天然和易得,畢竟黎初的酵母也只有十包,吃不了多久。
剩下的面先揪出來(lái)一籠屜的饅頭放在火上蒸,這功夫和餡包包子。
不遠(yuǎn)處已經(jīng)見(jiàn)了火光,正順利按照黎初安排進(jìn)行著。
而黎初等饅頭出鍋后,也是先讓辛苦挖洞的幾個(gè)狐亞獸人先嘗嘗,當(dāng)然,要先將身上的灰洗干凈才能抓饅頭。
小狐林哪怕被燙的直吸氣也舍不得吐掉,難得細(xì)嚼慢咽的仔細(xì)品嘗,但表情卻越來(lái)越怪。
“沒(méi)什么味道,不夠香。可吃起來(lái)好神奇,從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種感覺(jué)的東西……”
立刻有人反駁道:“有味道的!越嚼越甜,感覺(jué)可以當(dāng)果子吃哎!”
黎初便偷偷告訴他們個(gè)秘訣:“那邊燉肉出鍋了,你們?cè)囋嚹眠@個(gè)吸滿(mǎn)肉湯再?lài)L嘗看。”
幾只小家伙立刻去嘗試,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽(tīng)見(jiàn)了絡(luò)繹不絕的驚嘆聲。
“真的是肉的味道哎!比肉還好吃,如果一直吃它沾肉湯,我不吃肉也沒(méi)問(wèn)題!”
“我以為會(huì)是沒(méi)有餡的餃子,真的完全不一樣!”
有著這樣活靈活現(xiàn)的宣傳,黎初蒸出來(lái)的第一鍋饅頭轉(zhuǎn)眼功夫就沒(méi)了。
每個(gè)獸人都只夠掰一點(diǎn)嘗嘗味道,這樣還有好些人沒(méi)吃到的,就眼巴巴的蹲守著等黎初的包子。
而做完了飯的炊事隊(duì)的人,已經(jīng)開(kāi)始和面現(xiàn)場(chǎng)求學(xué)了。
黎初并不吝嗇酵母,手把手叫他們發(fā)酵和掌握發(fā)酵程度。
用酵母的時(shí)候面發(fā)的很快,但如果用老面,除非是新老面2:1的量,面發(fā)的才跟酵母一樣快。
而像他習(xí)慣的,每次只用一點(diǎn)老面,則至少需要一天的功夫來(lái)發(fā)酵。那么這個(gè)發(fā)酵程度就需要經(jīng)驗(yàn)和技巧去分辨。
不然發(fā)的過(guò)了不好吃,發(fā)的不夠又太硬。
在吃上面,黎初向來(lái)有近乎苛刻的追求。
好在獸人們跟他差不多,跟吃相關(guān)的事情,他們也愿意學(xué)的盡善盡美。
然后很快平臺(tái)上就被一團(tuán)團(tuán)發(fā)起來(lái)的“面團(tuán)怪物”所占據(jù)。
明明晚餐都吃飽了,獸人們依舊熱情高漲的等待饅頭作為“夜宵”。