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不是所有吃食都符合大家的口味,這些人也要節(jié)省過日子,不好吃就浪費了,其他人也都同意了。
這涼粉拌好,送過來,只憑著顏色就能讓人心生好感,一口下肚,爽滑勁道,雖說比不上飲子涼爽,但是別有一番風味。
“好吃!我也買一份!”
“我也來一份!”
這些人吃著不錯,他們也不算是有錢人,只能算是殷實人家,也都掏得起錢。六塊臭豆腐三文錢,嘗個味兒就沒了,對他們來說不劃算,但一碗涼粉卻還是吃得起的。
張希瑤一邊拌涼粉一邊讓二伯幫忙把瓦罐里的糯米汁倒進碗里放涼。
張二伯收完錢就沒事可做了。聽了這話,就幫忙倒好,再繼續(xù)燒水。
張希瑤幫忙把涼粉拌好。大家就坐在陰涼處吃。他們今天還特地帶了一張桌子。就是家里吃飯用的四方桌,拿了四個條凳。大家坐成一圈,品味著新發(fā)明的吃食。
張希瑤見糯米汁已經(jīng)放涼,倒入剛剛的鋁罐中。
張希瑤將鋁罐的蓋子用刀戳了個洞,這個洞剛好可以插入一根竹簽。
之所以買竹簽,那是因為張希瑤太累了,昨晚忙得暈頭轉(zhuǎn)向。沒想起來。也是剛剛,她才想起來沒有做冰棍棒。
開封有許多竹子,所以竹簽的價格很低廉。二十根竹簽也才兩文錢。
張希瑤讓張二伯幫忙把木桶搖了一搖。
張二伯不明白她想做什么。把糯米汁倒進鋁罐子里,現(xiàn)下又要搖一搖,啥意思?
他還在一頭霧水呢,就見張希瑤已經(jīng)從鋁罐子中取出一塊像冰一樣的東西。顏色有點像紅磚,但卻比磚要透明。
張二伯驚呆了。這水是怎么變成冰的?!
張希瑤走向正在吃涼粉的客人,這幾個客人已經(jīng)將涼粉吃完,正打算離開,她叫住他們,“這是我們新研究出來的吃食,冰棍!你們要不要一根?”
幾人面面相覷,有人就道,“這冰不能吃。全是去年存到地窖。水臟著呢。”
張希瑤搖頭,“不是!我這水是干凈的。我剛剛燒開,放涼,然后用冰給凍住的。不信你們可以看我親手制作。”
幾人立刻圍著攤子,親眼看張希瑤演練。
碗里還有沒用完的糯米汁,張希瑤把鋁罐子倒扣,讓大家看看,里面沒有一滴水,然后倒入糯米汁,再放入一根竹簽,蓋上蓋子。張二伯和張希瑤一起搖了搖木桶,大概搖了十來下,她把剛剛的鋁罐蓋子打開,拿著竹簽的一端,取出一根冰棍。
這幾人目不轉(zhuǎn)睛看著,聞言皆是一驚,“怎么會變成冰?你是怎么辦到的?”
有人就看向被紗布蓋住的木桶,“你這里面是不是放了硝石?”
古代很早就會硝石制冰,對于讀書人來說,這不是什么大秘密。但是硝石太貴了,哪怕是皇家都用不起。
張希瑤沒有承認,也沒有否認,只朝大家推銷生意,“一根冰棍三文錢,你們要不要?這冰棍可比吃飲子要涼快!”