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后廚里面眾人有說有笑的不停地切著菜,王朝隱約瞧見一熟悉地人兒躲在墻角不停地哭泣。朵朵不停用帕子跟檸微拭著眼淚。
“檸微姐,你不要在哭了,萬一文渙哥不是故意的呢,你藏在這里我想他會把整個縣城翻個底。我們要不要去跟他們說說,讓他們不要在找了。”朵朵其實真的不待見文渙今兒的做法,天底下的男子都是那種吃著碗里看著鍋里的人嗎?不停地想著。
“我才不管他呢,他想找就讓他找。不想這個了,我要去幫劉娘子做飯去。我要化悲傷會力量,我要盡一切力量打倒那個狐貍精。”
朵朵見檸微要上灶連忙地抱了柴草進來,便坐到柴灶邊,給她燒起火來。
檸微瞧見有兩個柴灶,一個大,一個小。檸微便把另一口空起的鍋刷洗干凈,拿了蒸屜下面加水,把放在一旁的饅頭放上去。
檸微見旁邊有一塊上好的五花肉,便想起做個紅燒肉。
這做紅燒肉要先把小蔥的蔥白蔥綠分開處理,蔥白切段,蔥綠切末;紅糖用刀拍成小塊,鍋中倒適量開水,將五花肉塊和蔥白下入,焯5分鐘后撈起,鍋洗凈,將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里,小火煎(不放油哈),煎至肉表面有些焦黃(不要炒的太焦,因為待會還要繼續炒的),并滲出一些油時,下入紅糖塊,小火翻炒均勻。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的話,為了避免油膩,可以盛一部分油出來,另外炒菜用,小火慢炒至糖融化,其間要不斷地翻炒,一是避免糖粘鍋,二是使糖汁裹在肉塊,倒入適量開水,水量沒過肉就行,下入山楂片,小火煮30分鐘左右,30分鐘后,轉中火(動作快的可以用大火),加1勺老抽,適量鹽,不停翻炒——最后“收汁”的這一步很關鍵,一定不能走開,要不停翻炒,使湯汁包裹在每塊肉,最后撒上蔥花即可。
過了片刻,檸微看著小鍋里湯汁收的差不多,紅燒肉已經染成醬色。燒的時辰已足,肥肉酥軟,湯汁粘稠,香味十足。
不多時,大鍋里的蒸的饅頭,熱氣泛上來,不時傳來一陣陣饅頭的香味。檸微把做好的紅燒肉用上好的盤子盛好,一塊塊擺盤還切雕了一朵蘿卜花配盤。大鍋熱氣撲面,遮的她眼睛啥也看不見,用手壓了下饅頭表面,表皮有彈性,不粘手,就說明這饅頭已經好了。
待檸微把這兩道菜做好后,就有丫頭過廚房叫擺菜。這丫頭名叫檸檬是跟姑姑京城過來侍候她衣食住行。
“檸檬姑娘,這后廚只聽縣令大人的話,他叫擺飯就擺飯。關鍵他今兒出門尋人去了,恐怕這晚上的飯點要遲些。待他回來再說。”劉娘子見不慣那種拿著雞毛當令箭的人兒,以為跟縣令沾親帶故就能指使任何人。
“劉娘子,我是應姑奶奶的吩咐才來后廚的,你以為我想來呀。不過,我再問一句要不要去擺飯,如果還是不會那我就跟姑奶奶回話了。”檸檬扭著細腰說道。
“話說檸檬姑娘這后廚的事兒還輪不上你來指手畫腳了吧,你不要拿著雞毛當令箭使,今兒誰的話都不好使。你去回話吧,縣令大人不回來就不擺飯。”劉娘子瞪著個大眼道。
“劉娘子,你說這話你可以負責到底。有人會讓你吃不完兜著走。”檸檬氣匆匆地去搬救兵了。
檸微怕劉娘子吃虧連忙地勸著要讓擺飯,劉娘子的性格是急性子一聽檸微要讓擺飯氣得她直嚷嚷。
“檸微你真傻呀,這是反攻的絕好機會。那姑奶奶不敢來后廚的,最多在前廳把茶具、花瓶之類砸掉。你要想想你以后可是縣衙里的當家主母,今兒不好好治治改明兒這螞蟻都會爬上床。”劉娘子看著檸微不急不燥地態度就急的上火。
“劉娘子有些事兒要分輕得緩急,今兒這事你不去擺飯,她肯定會借機使壞,我想了想你就把今兒我做的這兩道菜叫丫頭擺上去。”
“既然你都這樣子說了,我還是照樣做吧。寧兒,你把這兩道菜送到飯廳叫姑奶奶用飯。等縣令大人回來,我們另外在做菜吧。”
寧兒提著裝滿食物的食盒到飯廳,只見檸檬跟姑奶奶在不停地說著啥。
“你是那們子的丫頭拄在那里干嘛,手里提的是啥,是不是想告訴我那管事的娘子想好要來擺飯,但姑奶奶我可不給她留面兒,這頓飯我不吃了。”姑奶奶發著火道。
“姑奶奶你就不要為難我這個小丫頭吧,這食盒放在這兒,要不要用飯是你的事兒,反正我把飯菜給你們送來了。奴婢這就離開。”寧兒輕輕地把食盒放在飯廳的桌面上。
“你站住今兒這可是你送上門來的,說實話我不敢去你們后廚但前面可是我的天下,我想做啥就是做啥。檸檬,你給我過來把那食盒打開,把里面的飯菜給我全部潑在這丫頭臉上。誰讓她長得這么如膠似玉。”姑奶奶叉著個腰吩咐道。
檸檬一聽吩咐就把剛才在后廚受的氣合部撒在寧兒身上。當她打開食盒準備把滾燙地紅燒肉潑在寧兒頭上時,只聽門外有人叫道:“住手!”
檸微趁著寧兒去前廳擺飯時就去劉娘子的廂房里換了件好看的衣裳,一改今兒早上穿的破破爛爛地形像。
“你是那里來的丫頭,敢管本姑奶奶的閑事?”姑奶奶氣的不知哪里撒。
“我從哪里來的,你猜猜呢,要不要在這等等你家侄兒回來。聽說他已經出去尋人兩個時辰了,如果他今兒尋不見人,你的小日子不好過吧。”檸微一臉笑意道。
“你到底是誰?你為啥知曉我侄兒出去尋人,難道你就是那個紅顏禍水,惹得他茶飯不思。”
“我是誰你不必知曉,但我知曉你是誰就行。我現兒不管你是姑奶奶還是何人,你憑啥欺負這丫頭。這丫頭那里得罪你能讓你用這食盒的東西潑她。”
“你既然知曉我是姑奶奶,那你跟滾一邊去。那里涼快就往那里呆著,不然不要怪我對你不客氣。檸檬跟我上,你傻站在那里干啥。”
檸微望著頭戴碧玉珠叉、眉描螺黛,身穿一席長長羅裙,外表斯文內心無法猜透的姑姑說道:“姑奶奶,我們做啥事都要講道理,今兒的事兒不是寧兒錯在先,你憑啥要去指責她。”
“憑啥,憑我是主,她是奴,主奴有別,這事你知曉不?如果你不滾,那我就要對你不客氣,你不要在這里指手畫腳,檸檬你還不快點動手。”
“你叫檸檬,我叫檸微,按理來說,我們還沾親帶點顧關鍵你有點失了格調,人家叫你做什么就做什么,你難道沒有你自己的想法嗎?她是奴婢你也是,你為啥不能跟站在她的城面想想呢?今兒要是她往你的頭潑油,你怎么辦?”檸微見檸檬老實本份就是因姑奶奶使喚就……
“我才不給你沾親帶顧,我家小姐可應承我了,她要讓我爬上表少爺床的?以后替表少爺懷下一兒半女后,我的身份就會大大的……”。檸檬想想昨兒自家小姐給自己的信諾后就暗暗高興。
“你想爬床就憑這貨色能爬縣令大人的床,我看你會一腳踢下床的。”檸微不由得大笑起來。
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這幾天訂閱都不好,天天一包辣條來維持生活。不過,青兒也會好好地碼完這本書!
☆、第一百章 休想進文家門 原來你也不是
“你說啥,你再敢說一句小心我撕爛你的嘴。”檸檬說完就撲到檸微跟前跟她打起架來。
這女人打起架來那會像文人一樣斗嘴就是因時吟詩做對,女人們打架就是相互撕著。
檸檬還未近身就被檸微弄了個狗啃泥,就被跟來的眾人笑個不停。
“檸微,我們已經派人去叫縣令大人回來了,今兒的事就愉快地結束吧。”劉娘子低聲跟檸微說道。
“你說啥?我家侄兒就是為了這個野蠻農家女子,我以為是啥貨色,就是一農家女子。還比不上我家丫頭。”姑姑瞧著檸微就是一農家丫頭,沒啥怕,斗智斗勇都不成。
“住口,她可不是一般的農家丫頭,姑姑我不準你這樣子說她。”文渙心急火鳥地引著一般眾人到了飯廳。
“文渙,你以前可沒有像今兒這樣子跟我頂過嘴。想不過今天你會為了她跟我頂嘴。”
“姑姑,我平時對你的無比取鬧都沒過問,想不到今兒你會說教起她來。檸微我們走,不要跟她一般見識。”文渙說完話就拉著檸微往屋外走。
“你們給我站住。話說,她是你未來的媳婦,我是你姑姑。今兒第一次見面是不是該讓我教她點規矩。”姑姑見文渙給她面兒就準備拿檸微給說事。
“姑姑,今兒天太晚,要說啥就明兒再說。檸微我們走。”文渙給姑姑道了別扯著檸微就去他的臥房。
眾人見檸微離開也紛紛散去,姑姑無處發火就揮起一巴掌打在檸檬臉上,疼得檸檬眼淚嘩嘩直掉。
“你給我撒手扯痛了。”檸微心里憋屈,今兒高高興興地來縣城突然見到文渙跟人在街上有說有笑心里的氣兒就打一處來。