小強提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“嬸子,你還是小瞧我了吧。男子也要學(xué)會洗衣做飯。我的腦里從未有過男子不下廚房之說。”
“嗯,那好吧。嬸子也不多說啥,這豬下水你要用鹽、酒使勁揉洗,把里面的臟東西揉洗出來。再用清水過濾幾遍就成了。下步就等琦月下廚。文渙,你先在家里做著,嬸子去外面尋尋她,都快半個時辰還未回來?!?
林氏當路過水井邊,看到玉雙跟林源有說有笑,忙的不亦樂乎,心里美滋滋。
林氏還未出門,就看到琦月露著個笑臉回家。
“琦月,你出趟門,尋個菜,有啥可高興的?”
琦月抱著林氏說道:“娘,我發(fā)現(xiàn)一個商機?”
“琦月,啥叫商機?娘可不懂?”
“娘,商機就是買賣?!?
“那你準備做個啥買賣呢?”
“娘,我想等把房屋修葺好,就在村口撐個小吃鋪子。里面賣點稀飯、咸菜、涼拌菜這些?!?
“這生意能做起來嗎?”
“娘,肯定能做起。今兒我在村口蹲點半天,發(fā)現(xiàn)路過的人還不少,所以我就去村口試試。如行不通,我們在尋另外的法子,我不信我們肯干,老天會餓死咱們。”
“嗯,琦月,你說的對,我們的日子會越過越好的?!?
“娘,姐呢?豬肉跟白肉清洗好沒?”
“你姐跟林源還在清洗著呢,我們不要去打擾他們。應(yīng)該過會就拾掇好?!?
“琦月,這午飯你準備做啥好吃的?”
“娘,今兒人多,我準備做些可口下飯的美食。等下便知。我去拾掇摘回來的蔬菜。你先歇息會,廚房的事兒交我們辦吧?!?
“好好,女兒長大了,知娘的心。我把祥兒帶開吧,給你們幾個留個說話的空間?!?
林氏說著就去廚房帶起祥兒。
祥兒正于林源玩的不亦說乎,哪里會聽林氏的話。林氏走到祥兒身邊小聲地跟說著什么,祥兒就乖乖地跟林氏走開了。
琦月看著文渙一本正經(jīng)地揉洗著豬下水,臉上掛滿了汗水,拿起口袋里的帕子,小心地替林源擦著。
“謝謝?!?
琦月看著文渙望著她,臉刷地一下通紅起來。
“這豬下水拾掇好沒?”
“差不多了,還清洗幾遍就成了。我去尋下師兄他們。”
“莫去尋他們。他們正在…?!?
“哈哈…?!?
琦月一邊把林氏先前打發(fā)好的面團用搟面杖搟成餃子皮,一邊不忘吩咐文渙燒鍋。
文渙拿起打火石不停地打著火,可惜使終地打不著。不得已求助起琦月。
“琦月這東西怎么用,我可打不燃呢?”
“嘿嘿,這東西你或許還未曾見到吧。這打火石要不停地互相碰檫,讓它產(chǎn)生火花后,在用干柴火引燃,就這么簡單。”琦月三下五除二地把柴火引燃。
“琦月,這豬肉跟白菜已經(jīng)拾掇好,下步我們該做啥呢?”
“下步,你們?nèi)グ寻撞烁i肉剁碎,分別放一旁,等會我來拌料。”
“好。”
玉雙拿起菜刀把白菜在案板不停剁著,林源就去一旁把豬肉剁碎,男女搭配干活不累。不一會兒功夫,豬肉、白菜、餃子皮都準備好了。
“琦月大廚,下一步就看你表演了?!?
“謝謝大家的捧場。大家站在一邊看琦月我的表演,讓你今兒吃好、喝好,保證吃了這回還想下回?!?
“妹妹,不要在這里黃婆賣瓜,等下不好吃不好收場。”玉雙深知琦月不怎么下廚,更不會做飯,她那知她自兒的擔(dān)心是多余的,原身的琦月早就不存在,今兒的琦月是無所不能的。
只見琦月將豬肉餡加入鹽、糖、味精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、油,攪拌均勻。白菜焯水瀝干,把姜蒜剁碎,與白菜一起拌入豬肉餡里。按照一個方向攪拌,然后分次加少許水攪拌,使之上勁。
等琦月把餡拌好后,在廚屋里幾個人待不住性子,一人拿起一只筷子在餃子皮上放上餡料,在餃子皮邊緣處蘸少許水,捏緊。
玉雙未曾吃過餃子,所以包的餃子四不像,一不心就把餃子皮弄破了。另外兩人也好不了多少,都多多少少把餃子皮弄破了。
三人這時只有求助于琦月,“妹妹,你過來教下我們包餃子,不然這頓餃子可吃不上了?!?
琦月停下手中的活兒,一一指點起他們包餃子。在琦月的指導(dǎo)下,終于可以得道出師。
鍋里的水已經(jīng)燒沸,琦月把清洗好的豬下水放煮在鍋里。
“琦月,你以前都不會這些,怎么今兒啥也會了?!?
琦月為了不露餡只有撒了個謊說做了個夢,夢里有位老神仙教了她一些法子,所以好就什么都會了。古時候,人人都信奉與神仙,所以玉雙沒有追問啥。
農(nóng)村里的廚屋都是有兩個鍋灶,便于招待客人。這邊鍋煮著豬下水、這邊鍋里的水也沸騰起來,琦月小心地把餃子一個個地煮進鍋里用鍋蓋蓋起來。
這邊鍋里的豬下水已經(jīng)煮好,琦月吩咐文渙把豬下水用漏絲弄起來放在案板上冷確,這邊鍋里的餃子已經(jīng)飄浮起來,玉雙小心地用水瓢一個個地盛起來。<script>chapter1();</script>