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耿寨主準備派人下山采買，買些冬天需要的糧食、棉花、布匹，主要還得買些油鹽調味料，腌上酸菜，這樣冬天大雪封山，他們有吃有穿，就可以窩在山上不下去了。

姚副寨主建議先上山打獵，再去采買，順便能賣些皮毛，賺的錢能多買些物資。耿寨主也覺得這樣可行，就定下了上山打獵的日程。

對于進山打獵，遲言非常好奇，但他知道肯定不會讓他跟著。

任虎看出他的好奇，但還是實話實說：“你看你，馬步都還沒扎穩，來陣風能把你吹跑。而且我們一進山就是四五天，越往里走野獸越多，還可能遇到老虎，非常危險的。等過三五年，把功夫練好，你再想進山的事吧！”

遲言低頭，知道就他這細胳膊細腿的，兔子他也打不到，去了就是給大家添麻煩的。

不過任大娘馬上帶來了好消息：“咱們進不了深山，但可以在后山邊上摘板栗，我們每年都摘。”

“真的嗎？那我也要去！”遲言竟然有些激動，就如同小孩子收到了學校的秋游通知一樣。

而且山上竟然有板栗，遲言馬上想到了糖炒栗子、板栗燜雞，口水都忍不住在口腔里流動起來。

山寨里也是養了一些雞的，但是要等到過年才吃。遲言希望進山的兄弟能多打些野雞回來，這樣就可以做板栗燜雞了。

最好他們再打些野兔、野豬回來，麻辣兔肉、紅燒肉、回鍋肉也能做起來了，想想都覺得真香啊。

遲言沒想到，自己竟然有饞肉的一天，前世想的是怎么才能飲食健康，整天吃的都是“一堆草”，肉也只吃幾口牛肉喝雞胸肉，但現在如果有一大碗紅燒肉，他一個人能全部吃光。

山寨里現在只有土豆、蘿卜和白菜，他想了想，決定還是先給大家做個費事的炒土豆絲吧，就當是練習刀工了。

廚房三個人一起切了很久，才算切了幾大盆土豆絲，也算給大家改善伙食了。任大娘和劉嬸也是第一次知道土豆還能切成絲炒，就是切的真累。

聊天中，遲言得知，土豆在本朝也是這幾年才開始種植的，據說是丞相從番邦引進來的，陸續在北朝推廣，但應該還未普及。

山寨種土豆是姚副寨主的主意，他費了很大勁，第一年也只弄到一筐的土豆做種，第二年就產出很多，今年是第三年，簡直是大豐收了。

不過他們的吃法僅限于蒸土豆做主食，或者煮土豆塊做菜，聽說富人家會和肉一起壓成泥，味道更好。

現在遲言竟然會炒土豆絲的做法，一試果然不錯，但任大娘覺得就還是太費油了。

土豆絲清脆爽口，因為加了一點醋，又帶著酸爽，對于愛吃醋的晉州人來說，實在是難得的美味。任大娘和劉嬸真是覺得長了見識，覺得小言來自京城，懂的就是多。

來吃飯的寨里兄弟們，也第一次吃上醋溜土豆絲，一個個大呼：“土豆竟然能這么好吃！”

到了姚顯這里，他又有些疑惑了，土豆在北朝種植不過三年，桃源寨算是種得比較早的了，也只是會蒸煮著吃，都不知道還能這樣切成絲來炒制。土豆絲這種做法，難道在京城流行起來了？