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顧云傾,顧允成和瑞爾接過來一看,就是之前寧羽洛說給他們的一成利潤。
“這么快,我看看。”瑞爾本來不想要,顧云傾一把全接了過來,“簽好了我給你送去。”
“行。”顧凱點頭,快步追上了寧羽洛。
顧云傾從小受三位老師專門教導,各個方面都有涉獵,看了合同一眼立馬驚為天人。
“這合同簡直太完美太詳細了,我根本看不出一點漏洞來!”
顧允成看了過去,能讓自家這個弟弟贊嘆的自然不是普通東西,果然,一邊仔細看下來,這東西竟然真的不一般,他也同樣看不出什么問題。
“你的算你的,我的給大哥。”顧允成開口。
“咦,哥,你……你這是愿意回家了么?”顧云傾驚喜太過,以至于有些反應不過來。
“瑞爾快簽了給他,要上課了。”顧允成壓根沒搭理顧云傾的話茬,起身離開。
“嘿嘿,快簽了給我。”顧云傾也不生氣,笑著催促瑞爾,“你小子發(fā)了,知道么?嘿嘿。”
“我,我不想要。”
“少廢話,給你錢還要小洛上桿子求你么?快點簽了。”
“小洛,要我做什么?”顧凱跟在寧羽洛身后。
“我昨天需要的東西和人都到了?”寧羽洛帶著眾人一路走到食堂后面的小院落。那里就是存放生豬的地方。
“都來起來。”顧凱揮揮手,身后冒出個人高馬大的男人,“老黑是屠宰的好手,我這邊的肉類都是他處理的,你要得用,就讓他留在這里。”
“借用一天,以后的事再說。”寧羽洛拉著老黑到了身前,“今天要您鼎力相助了。”
老黑是個痛快人,拍拍胸脯,甕聲甕氣地開口,“我殺豬殺了二十年了,保證沒問題。”
寧羽洛將殺豬時候的要領都簡單扼要講了一下,對方是老手,很多地方比他強,他只需要交代要注意的地方即可,以免壞了他菜的味道。
“你是說這豬血和腸子都要留著?”老黑不解地撓撓頭,“這玩意能干嘛用?”
“當然是做菜了。”
“行,你說怎么辦就怎么辦。”老黑只是屠戶,根本不管對方怎么用。
不知道老黑按了個什么地方,生豬倒地不起,老黑和他幾個助手將豬沖洗趕緊開始宰殺。
畫面有點血腥,不過周圍的人都是廚子,哪怕有幾個女孩子,也都看得興致勃勃的,倒讓寧羽洛刮目相看。
豬血除去開頭流出來的一些廢棄不要,剩余的都收集在洗刷干凈的白瓷罐子里。五臟六腑也被配菜組拿去清理。
“一定要用綠豆面搓洗一遍,免得有異味。”寧羽洛叮囑道。
其實清理內(nèi)臟的方式很多,綠豆面,醋甚至堿面都可以起到清洗的作用。也有人用食鹽加面粉的方式。
星際曾經(jīng)出現(xiàn)過無良商家,用水銀清洗豬大腸,水銀是劇毒,雖然清洗的干凈快速,但是若是有殘留,分分鐘就會化作殺人利器。
不得不說,老黑真是屠宰圈的高手,黃牛一般大的豬,不過十幾分鐘的樣子就已經(jīng)完全屠宰好。各部位的肉分開擺放在那里。
隨后的時間,這些肉被配菜組帶走,老黑帶著他的人繼續(xù)下一只。
寧羽洛自然不會再留下,帶著一幫人回了廚房。
接來的豬血放了蔥頭末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料在緩緩攪拌著。寧羽洛想了想,考慮這里的人的口味,又夾了些切碎的肥瘦豬肉粒,一起灌進了已經(jīng)洗干凈的豬腸里扎緊兩頭。
“鍋里要放下花椒大料,火不要太大。”這里人沒做過這個,寧羽洛扎上自己的小圍裙親自下廚,一邊給身后的眾人講著,“牙簽給我。”
“牙簽干什么用?”飛魚快速地遞了過去,認真的詢問。
“煮的時候腸子會脹起,這時候就要這樣……”寧羽洛在一段脹起的腸子上快速扎了幾下,里面的空氣釋放出,腸衣又緊貼下去。“這樣就不會破了,也不會影響菜的味道。那邊應該又出來了,你們也來試試怎么做。”
接觸了從來沒做過的菜肴,眾人都躍躍欲試。
一鍋鍋的血腸做好,撈出來在一旁晾著。
“還剩下不少的豬腸。”飛魚報告,“血不多了,還用在灌么?”
“不用,肥腸本身就是一道好食材,一會兒做幾道菜用。”寧羽洛擦干凈手,“顧哥,我要的東西呢?”
“來了。”顧凱讓人抱著一抱很少見的菜過來。
“這個洗干凈,也稍微煮一下,軟了就好。”寧羽洛指揮道,“那些骨頭也都剔好了拿過來,留下最里面一層肉。”
廚房里忙忙活活的,顧凱帶著人將食堂里的桌子做了一番改變,很快十幾個大桌子都多出一個圓盤。
“今天吃什么?”
“咦,牌子沒掛,今天的飯還沒做好么?”
“你們發(fā)現(xiàn)沒有,這桌子有變化啊!”
“哎,還真是,你不說我都沒發(fā)現(xiàn)。這難道和今天吃的飯菜有關系?”
“應該,好想,大概,可能吧……”
“你這人說話真不靠譜。我們還是去窗口圍觀一下吧。”
“咦,顧學長出來了。”<script>chapter1();</script>