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其他人也差不多都是一樣的想法,一時間食堂里鬧哄哄的。
“各位學弟。”關鍵時間,作為食堂的官方新聞發言人,顧凱第一時間站了出來,“今天晚上的炒菜類雖然只有一百人份,但是風味小吃選擇卻多了很多,而且今天第一天推廣風味小吃,飯食有一些優待哈。”
“什么優待?”
“什么優待,同問!”
“吃的時候你們就知道了,我就一句話,吃風味小吃的絕對不會虧哦!”顧凱說完,跳下了臺子,進入廚房里幫忙打飯。
“要不然我們試試?”
“我也想去看看,畢竟小洛從來沒讓我失望過。”
“確實,那我們就去嘗嘗。”
一小部分人直接去了風味小吃窗口排隊,另一部分人蠢蠢欲動,卻還在觀望。
兩邊一起開始打飯,炒菜這邊菜肴縮水一半,而且主菜是清蒸獅子頭。
粉嫩發白的獅子頭一個,盛放在特質的小碗里,里面還有淺淺小半碗的湯汁。獅子頭足有少年人的拳頭大小,配有一葷一素兩道菜。這個是可以二選一的,兩道小葷宮保雞丁和芙蓉雞片,素菜則是上湯白菜和清炒絲瓜。
第一個打飯的男生簡直看傻了,居然選擇這么小,而且,這菜怎么有點……怎么說呢?清淡……
“前面的快點!”后面的人催促起來。
男生端著自己的餐盤坐到了位子上,猶豫了一下,還是想夾起了小碗中的獅子頭。
獅子頭的滋味雖然不如中午的紅燒肉一般強烈掠奪了味覺,可是這獅子頭卻別有一番清淡的鮮美。
獅子頭是肥肉參半的肉末糅合在一起,大火猛蒸之下,外表迅速凝固,而鮮美的汁水則全部都鎖在了獅子頭里。
這一口肉入口,完全出乎了男生的意料,他沒想到這看著白不呲咧的丸子居然會這么鮮美不說,而且汁水竟然還很充盈,一點也不會干燥油膩。
吃了一口獅子頭自然是萬分的滿意,男生又開始吃芙蓉雞片。
這道菜入口,男生才驚訝地發現,原本他以為這雞片就是雞肉切片,沒想到竟然完全不是他想的那樣。這雞片竟然也是肉末做成,他雖然不知道這其中到底有什么玄機,甚至說了也不見得能理解,但是并不影響他吃到了美食的心情。
這雞片潔白如嬌嫩芙蓉,入口柔軟細微鮮美,口感飽滿,回味更是悠長。實在是又清淡,又美味。
而且最神奇的是,同樣是肉末的兩道菜,竟然是完全不同的兩個做法。
吃完了獅子頭,盛著獅子頭的小碗里還有淺淺的湯汁,男生端起抿了一口,鮮美,卻并不太咸,干脆倒入飯里拌著吃,也是一種享受。周圍人很快發現了這一點,紛紛模仿起來。
同一時間,顧凱盯著顧家兄弟一個憤怒一個冷漠的排斥眼神,厚著臉皮坐到了小洛那桌子上蹭飯。
“小洛,為什么今天的小葷都是選擇雞肉呢?有什么緣故的吧?”
“雞肉的脂肪相對較少,也相對比較好消化。晚飯后運動量小,很多學長十點就要入睡,準備第二天的訓練了。所以晚上選擇雞肉更好些。”
“小洛你怎么懂的這么多啊!”顧凱嘆息道。
“其實我也不知道怎么知道的,或許是我父母從小在耳邊念叨吧。”寧羽洛心猛得一跳,他最近玩的太開了,早就忘了他一開始的身份可是被遺落在無盡森林附近的孤兒。這種身份的人怎么會懂得這么多東西!
偷偷看看身邊顧允成并沒有什么大的反應,反而是給他夾了一筷子肉,叮囑他快點吃飯,寧羽洛這才一顆心重新落回了肚子里,夾起那片肉大口吃了起來。
桌上的人并沒有注意到這個小細節,相比這個,他們更關注的是吃。
炒菜份額少,每個人都要排隊,連校長老師都不例外,寧羽洛雖然有這個優勢卻也不想破壞。
黑天去排來了一份獅子頭和宮保雞丁供大家享用,其他人都是吃的風味小吃窗口的飯菜。
幾份大盤的蛋炒飯,旁邊還有一盤子裹著蛋液炸的金黃的炸饅頭片。間或有饅頭片上刷著寧羽洛特制的燒烤醬。
“這炒飯太好吃啊,里面除了雞蛋還放了很多青豆碎和黃瓜丁。”瑞爾吃得狼吞虎咽的。
“這是飛魚的手藝。”寧羽洛點頭,“確實很好吃,火候很到位。”
“小洛你就不要藏拙了。飛魚的炒飯我知道,跟這個一比也就那么回事兒,而且太過油膩了。”顧凱搖搖頭,“每次吃飛魚的炒飯,吃到碗底的時候,里面都會有一層油,雖然好吃,但是真是不能常吃。可你看這個……”
顧凱將炒飯撥開,露出了盤字底,那里基本上沒有什么油脂,也就是說油放的剛剛好,而且都被炒飯里面的蔬菜完美的吸收了。
“真的沒有油。”瑞爾探過頭去看了一眼,“這炒飯真是好吃,我媽也做過炒飯賣,可是里面都是打不散的大團大團的飯,調料也僅僅是鹽和油,雞蛋成片狀,完全和米飯不搭。顧及迄今為止,賣出去的不超過十份……”
瑞爾有些夸張的語氣讓周圍的人忍不住笑了起來。
這也是一般餐館里可見的狀態。蛋炒飯有,卻從來不是主流,吃的人真的不多,因為那味道還不如吃米飯炒菜。
“炒飯一定要隔夜的才好做炒飯。”寧羽洛一語道破天機。這本來是最基礎的常識,卻因為末世造成的文化斷層,而變成了一種秘密。
“可這不是中午的飯么?”顧凱也茫然了。他負責食堂,自然知道這飯是什么時候的。前面食堂留下了的食材都被他處理掉了,誰知道那些都是什么玩意。
“這不是隔夜飯,卻是撈飯。”寧羽洛輕聲道,“米飯和水分離蒸熟,米粒也是容易打散的。你們中午不是喝了米湯么?就是分離出來的。”
“原來是這樣……”眾人恍然。
“你們愛吃那蛋炒飯,我卻愛吃這饅頭片。”顧云傾夾起一片裹著蛋液炸到金黃的饅頭片,先是大大的咬一口慢慢品味滋味,又慢條斯理地涂上燒烤醬,再次吃起來。
“大晚上吃這么油。”顧允成皺眉道。他這個弟弟,四肢不勤五谷不分。別人吃的油膩點也就算了,活動量在那里擺著呢。而顧云傾呢,一天走路的步數超不過兩百,嘴倒是動的很勤,仗著身份高,長得又好,有人愛慕,將身邊的人支使的團團轉。
“不怕,這不是有小洛特制的蘿卜絲湯么!”顧云傾端起喝了一口,“解膩的很。都不許搶我的白肉啊!”
為了促進風味小吃的銷路,平衡各組的勞作,今天不管是什么小吃,都附贈一份蒜泥白肉。
寧羽洛本來想弄點鹵肉來吃吃,但是時間太短,還有很多香料沒有找齊,只能退而求其次。<script>chapter1();</script>