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著圖片上滿滿當當的鍋子,說了一聲:“要吃就要吃這樣滿滿當當的嘛!”引起了旁人的嗤之以鼻。
相柳沒急著點單,而是從吧臺前面的小格子里扒拉扒拉,扒拉出了一個鐵爐子。
大神大我探頭一看,吹了聲口哨:“不錯嘛。居然給你找到了這個。”
相柳老神在在,笑了笑。
“那好,給我牛背,牛腩,五花肉和腌漬內臟。啊對了,最近看了檔美食節目,你這里牛胸腺怎么樣?”
大神大我沖他豎了豎大拇指:“和周圍專門做燒烤的商家一樣好吃?!?
“那也給我來半份?!毕嗔吲d地說,“另外我要米飯和味增湯,送配菜嗎?”
“送土豆沙拉。”大神大我一副“找到知音”的表情,笑著推了兩盆沙拉到三人面前。
戴連勝捧出了一盤雪花牛肉拼豬肉,連著茼蒿金針菇香菇大蔥和魔芋絲,一起送到了張燈面前。
“這是醬汁,這是配料,這是雞蛋。請分兩次放入鍋中,搭配蛋液食用。”戴連勝一本正經地給張燈示范,頗為認真。
張燈笑著點點頭,忍住了拍拍他腦袋的想法。
大神大我站在柜臺里,拿出了新鮮的食材,放入醬汁里,快速揉捏起來。
“你還真是好運,我只在天氣驟然變冷的這幾天準備燒烤材料,一般都是自己吃,這回給你趕上了,算你有口福。”大神大我說著,用眼睛瞥了一下正微笑的相柳。
很快,沾滿醬汁和芝麻的牛背、牛腩、五花肉和牛胸腺就被端到了桌前,此刻小爐也已加熱好,騰騰的熱氣被上方拉下的吸煙筒抽走,相柳也急不可耐地舉起筷子將肉放上鐵板。
張燈面前的壽喜鍋里,肉片皺成了松散而卷曲的形狀,旁邊的豆腐和蔬菜隨著醬汁在鍋中鼓動,發出好聽的“咕咕”聲。
“大神,應該可以吃了吧?”張燈咽了口唾沫。
“當然,再不吃醬汁都要燒干啦!”大我催促他。張燈立刻伸筷,撈起兩片肉,放入蛋液中,轉了一圈。
牛肉片切得薄厚正宜,沾上了蛋液之后就變了一小坨順溜的肉塊,放入嘴里不僅僅有咸甜得當的醬料味,還有新鮮雞蛋特有的光滑口感,砸吧了兩下嘴肉就滑入了咽喉。
不僅僅是肉,其余帶有香甜咸味的鍋中食物,一經涼涼的蛋液過濾,立刻變得極為順滑,就連疲軟的大蔥也是,滑膩且清脆,咬下去口感是層層疊疊的,張燈嘴里頓時化開了大蔥特有的香味。
半杯啤酒下肚,張燈只覺得自己到了天堂,舔著嘴唇,打了個半大不小的嗝。
“這就飽了?”相柳忍不住笑他。張燈丟了個白眼過去,挑了挑嘴唇:“你怎么樣?吃得完嗎?”
相柳面前擺著三個盤子,此刻分別少了二分之一。由深紅轉為棕紅的牛肉在鐵板上發出“滋滋”的響聲,芝麻的香味也彌漫開去,竟硬是讓張燈又聞餓了。
“你說我吃不下?”相柳挖了一口米飯,裹上一塊剛烤好的牛胸腺,“要不你試試看?好吃到我能再來三碗飯。”
張燈自然是不相信,拿了筷子夾起一塊仍在響動的牛背肉,放入嘴里。
頓時,烤肉特有的野蠻炭火氣味以及店家調制出的,略酸烤肉醬味彌散開去,占領了他的口腔。酸味生津,一下沖淡了火燒味,芝麻香氣又能很好地被品嘗到,這一口居然是不夠。
張燈眼睛轉了轉,突然伸筷子搶肉,被相柳立刻識破,遞碗阻擋。
坐在一邊的劉白默默地吃自己的海膽壽司,和大我對視了一眼,忍不住苦笑。