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中,煨凈水分后快速切開辣椒。
五花肉放入油鍋焙出油分,和辣椒一起翻炒。不多時再加入花菜,快速翻動鍋鏟,一直炒到花菜變得金黃,菜頂邊緣顏色略焦,便開始加調料和老抽。
一盆干鍋花菜不過十多分鐘,小排的肉也煮好,在炒花菜的間隙,張燈見縫插針地往調好了排骨汁,此時將排骨倒出,上油鍋放冰糖,把糖熬成一攤黃燦燦的水,就可以把排骨放進去炒了。
排骨在糖汁中翻滾,沾上了糖衣,變成了一塊一塊金燦燦的寶貝。肉香和糖稀的香味讓張燈的肚子也叫了起來,但現在還不是時候。
糖汁包裹好了所有排骨,張燈便把醬汁倒了進去,接著便關小了火,慢慢熬煮,等水煮干。
滑蛋蝦仁用料雖簡單,但是想把雞蛋做成滑蛋,還是需要熟能生巧的。
油鍋中的蝦仁蛋液逐漸開始凝固,張燈抓準時機迅速把蛋炒散,眼見著所有的蛋都快熟了,便關火起鍋。
等他洗好碗筷,劉白人也到了。
一進屋,他就聞到了桌上食物的香氣。張燈把小電飯煲拎到桌邊,招呼他說:“來吧我們快點吃,吃完了好打游戲。昨晚還拉了一個小節,今天得補回來。”
劉白把包放下,走到桌邊看著這三道菜。
突然,他笑了笑:“你還是和以前一樣手巧。”
張燈沒有聽清楚,一邊盛飯一邊眨眼:“你說什么?”
“沒什么。”劉白接過飯碗,坐了下來。
張燈給他夾了一塊小排,說道:“來來,嘗嘗我最拿手的菜,糖醋排骨。特別好吃。”
小排上面還撒有芝麻粒,一口咬下去,筋道的肉和醬汁在嘴中分解,間帶上一點芝麻的香味。
“啊!對了,你是不是不吃蔥和蒜?我給忘了。”張燈拍了拍腦袋,”你等等啊。”
他從碗櫥里拿出一只空碗,夾了些滑蛋出來,當著劉白的面,仔細挑揀滑蛋里面的香蔥。
劉白皺了皺眉:“你這是干什么?”
張燈聚精會神,對著碗里的滑蛋笑了一笑:“你不是不吃香蔥么?我給你挑出來。”
他就這么低著頭,用自己的筷子一點點分出滑蛋里面的蔥,放到一邊。
劉白說不出話,他的手也停了,筷子上還有一顆花菜。
“好啦,你先吃兩筷子吧,我再給你挑。”張燈美滋滋地把碗推到劉白的面前,對他說道。
劉白看了看面前的滑蛋,又看了看自顧自吃飯的張燈。
他突然啞了,因為此時的場景,讓他很難受。
他是難受,也是欣喜,還有不知所措的茫然。
他早就不抱希望了,就連吃頓飯也是奢求來的。
“……張燈。”
“嗯?”
劉白深吸了一口氣,說道:“你不要對我太好。”
張燈一臉不在狀態:”怎么?怕喜歡上我嗎?”
劉白又沒有回答他。
又等過了一會兒,他說道:“今晚我在你家過夜。”
第十七回 貓言兔語(六)
張燈懷疑自己聽錯了。劉白可能說的是“今晚我要住別人家去”,“今晚我要住旅館”,“今晚我要露宿街頭”,反正不可能是要住這兒。
他當沒聽到,也沒回答,自顧自吃完了飯,收掉了碗筷,打開游戲機,回頭就看到劉白從包里拿出了換洗衣物包和衛生用具。
“咦,你要干什么?”張燈這才覺得不對勁。
“明天我有事來不了,今晚就和你把第二章推掉。完結第二章至少需要三小時,我估計趕不上末班車,干脆在你這兒住下好了。沒問題吧?”
劉白頭也不抬,把東西放好了,走過來坐下拿起手柄。
張燈的眼珠子一直跟著他轉動,此刻呆愣愣地盯著劉白看。