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要命的是,小寶居然也默認同意了。
容枕山認命地半閉了眼,罷了,小寶好不容易有個心儀的之人。
第83章 基建第七十天!
——帝為虜所執(zhí),兵散略盡,早有潰亂之勢。帝容氏人馬復(fù)南走,沿途收復(fù)亂郡縣,且發(fā)糧振饑民,歲暮,民始得食,過此年矣。
“有糧食吃了,有糧食吃了,咱們又開始發(fā)糧食了,過年了就是不一樣,這次每人發(fā)了手指長的臘肉!”
“是什么肉?是不是豬肉?”
“那你簡直在做夢,豬肉我們可吃不上,還是魚肉!不過這次的魚肉可真大,攤開來足足有人大半個手掌大。”
他們平時很少能吃魚肉,都是內(nèi)陸的百姓,大多以糧食以及豬肉雞肉為主。可他們已經(jīng)很少吃到豬肉和雞肉了,豬和雞因為瘟疫的緣故全都死光了;連根毛都沒有,就算有也不能吃,剛鬧饑荒的時候有人就吃了,因為吃了瘟疫死了的雞和豬,結(jié)果人變得瘋瘋癲癲,后頭泛起了高燒,還嘔吐,人就沒了。
聽到有魚肉,百姓們立刻放下手中的鐵器去排隊:“魚肉也行啊,這魚肉可不像咱們這兒的魚全是小刺,一曬連個肉都曬沒了,這魚可大著呢!”
而且還是咸貨。
如今他們正在翻土消殺,重新種植,缺的就是鹽分,吃上這么一口鹽能有勁兒好幾天!
百姓們迅速去排隊,而顧牧青這邊看著已經(jīng)架起了高大鐵鍋的伙食軍,哪怕今天吃點好的,他也沒什么胃口,寶兒的人馬又給他們運送了糧食了,給軍隊的士兵吃的就更好些,除了咸魚還用冰塊運送了新鮮的肉。
好在這會子天氣寒冷,江南郡縣氣候不像江南那般適宜,飄了雪。
這冰塊也就為了保證肉在涼川州的時候不變質(zhì)采用的,等到了外面,冰塊化了,卻能遞補新鮮的白雪。
肉湯的香氣配上蔥姜蒜,這一鍋燉肉饞的容枕山都罕見的蹲在鍋邊,還有不知何時已經(jīng)可以四處行走的王岳之。
王岳之好久沒吃過這么香的肉了:“這是燉肉?”
容枕山從軍營出來,止不住地流口水:“這哪里是燉肉那么簡單!這可是用了各種好東西的東坡肉!”
雖然小寶從來沒有解釋過什么是東坡肉,但是容枕山也不在意肉好吃就行,管他叫什么名字,而且這名字又不復(fù)雜,遠遠比之前在皇都吃的那些菜品的名字好理解。
什么鴛鴦戲水鳳求凰,就是雞肉和鴨肉。
哪有東坡肉這么簡短的名字。
但是不管它短還是長,關(guān)鍵是它的味道。
這是一種能沁入心脾的靈魂味道,以咸口和甜口為主要,不過分咸又不過分甜,二者的味道被協(xié)調(diào)的恰到好處。因為在制作過程中又搭配了豐富的大料和他們特制的醬油,所以大火收汁的過程中這些唯美的東坡肉都會在大醬的濃香中綻放出最完美的色澤。
肥肉部分晶瑩剔透,瘦肉部分鮮嫩香口。
軍營中輕易不會制作這道菜,一是耗費的肉多,這么多士兵一人一碗肉,那就得不知多少只豬了。