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趁著面團醒發的時間,先將肉材剁爛成泥,再拌入蔥花與韭黃,攪拌前再加入各種調料。最后她將面團一一扯下,讓琳瑯幫著將其搟成一張一張薄面皮。
“小姐在包餃子?”琳瑯見眼前這陣勢有些眼熟,不禁問道。這里的習俗,只有過年時才會吃餃子,也怪不得琳瑯會好奇發問。
程若壞笑著,只是賣了個關子。“一會你就知道了。”
她用筷子挑起一點點肉糜,包在面皮中。將兩邊薄皮輕輕向中間合攏,她輕輕一捏,將面皮固定住。
“小姐,這究竟是什么?”琳瑯湊到跟前來,仔細看著程若手中那個像是餃子,可卻不是的東西。
“這叫鍋貼。”程若將那個做好的鍋貼輕輕放至一邊,接著就動手去做下一個。
她用的面粉數量不多,沒過多久,便將手頭的所有食材通通處理完畢。
讓琳瑯幫忙將灶臺點起,程若轉身去櫥柜中取過籽油,倒了一些在鍋內。將那成品一一下鍋,程若守在鍋旁耐心等待著。待到表面呈現出金黃色,她再用筷子夾起,慢慢翻身。
出自她手的第一個鍋貼,品嘗這種工作自然就交給了琳瑯來做了。程若看似波瀾不驚,實際上內心則是萬分期待。不說這是對她廚藝的鑒定,更多的是她想知道,故人歸能否推出這道新品。
廚藝什么的不重要,重要的是她要賺錢!
“怎么樣?”看到琳瑯放下碗筷,程若期待地問道。
琳瑯正慢慢咀嚼著,腮幫子一股一股地。過了好半天,她才艱難地咽下。
“好吃!”琳瑯擦了擦嘴上的油漬,眼神卻落在了碗中其他鍋貼上。
程若心情瞬間好了不少,她將筷子遞給琳瑯,然后將碗隨意放至一旁。“吃吧,記得留點肚子,不然晚飯就吃不下了啊。”
琳瑯見小姐如此大氣,開心地應了一聲。
程若為爹娘留了些鍋貼,然后走到自己房內,想要將鍋貼的制作材料,制作方法一一記下,卻發現文房四寶少了倆。
或許是這段時間自己研究的力道太猛,一下子將紙墨用完了。程若抓抓頭發,想要去陳晌的書房內稍稍取一些。
書房位于陳府內的一個偏角,程若見無人守在此處,心生奇怪。推門一看,房內案上燭臺里的蠟燭,還頂著絲絲火苗。一旁的檀香悠悠,氣息無限浮空。
陳晌離京去了,為何書房內的蠟燭與檀香依舊是點著的?
程若不禁想起了上一回,自己前來取書時,這里也是如此一番景象。
她心頭略過一絲絲的想法,不由得開始害怕了起來。
眼前的場景,就好像,有人一直待著這里似的……
不會的不會的,程若趕緊搖了搖頭,將這一想法驅趕出大腦。
自己本來就害怕這一類的事情,還想呢!她飛快走到陳晌的書案邊,取過自己需要的物品,逃離一般的趕緊離開了這里。
走至書房門外,程若忍不住又回過頭,看著這一間裝飾豪華的建筑。
剛才……她真的覺得,有人同她身處一室……
罷了罷了,或許是心理作用,下次怎么說都讓琳瑯陪著自己一起來了。
將鍋貼的做法一一記下,程若仔細地檢查了一遍,然后裝到她編寫的那本食譜中去。隨后她打開殷嵐尋轉交的故人歸賬簿,一一審核著這開業以來的經濟收入。