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“我媽以前做過這道菜。”他一臉認(rèn)真地解釋,“我剛剛只是在回憶,西紅柿究竟該切片還是切塊。”
書顏淡淡:“都可以。”
“只要糖放勻就行。”
程尋按照自己的喜好切塊,切完,他將西紅柿騰至瓷盤中,仔細(xì)鋪開。
“放多少糖?”他問。
書顏說了個(gè)大概,“如果你想吃特別涼的,可以放冰箱里冷藏。”
程尋搖頭,“不用。”
海島剛下過一場雨,天氣清涼,他笑笑,“常溫放涼就行。”
菜差不多已經(jīng)備好,還剩最后一個(gè)洋蔥要切。程尋想到切洋蔥辣眼睛,主動(dòng)道:“這個(gè)我來弄吧。”
書顏當(dāng)場拒絕。
“冷凍室凍過,沒那么熏。”她說,“我手快一點(diǎn),省時(shí)間。”
洋蔥去蒂,對半開。速度到這里還算正常,等她將刀口對準(zhǔn)蔥身,咔咔幾下,半顆洋蔥切完了。
「我看到了什么?好牛!」
「有沒有會(huì)廚藝的出來說說,書書這刀工得練多久?」
「書書以前說自己是窮苦出身,我還不信,看到這架勢我信了」
「徐書顏干活好利索啊,一點(diǎn)也不矯情,之前是被劇本害了吧?」
堪堪十秒鐘的功夫,一整顆洋蔥變成了盤中細(xì)致的蔥絲。紫色和白色交織,上面綴著晶瑩的水珠,看著就很嫩。
程尋怔愣在原地,心中對書顏的佩服又加深了幾分。
接下來的時(shí)間,書顏指導(dǎo)程尋炒萵筍絲、煎口蘑。這兩道菜雖然都是家常菜,但如果火候掌握得不好,萵筍吃起來會(huì)軟趴,口蘑亦會(huì)失去原本的鮮味。
七八分鐘后,萵筍和口蘑做好了。程尋將菜端去餐廳,書顏則留下來弄魷魚。她今天要做的是孜然魷魚,魷魚屬于海鮮,得焯水,用蔥姜蒜和料酒去腥。
焯完水,書顏將魷魚撈出,熱鍋燒油炒蔥蒜和小米辣,待佐料煸出香味,她及時(shí)放魷魚下鍋,繼續(xù)翻炒。
綜合程尋的口味,除常規(guī)調(diào)料外,書顏額外加了半勺豆瓣醬,炒著炒著食物香氣散開,順著風(fēng)飄向了更遠(yuǎn)的地方。
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經(jīng)過嘉賓們住的那間民宿時(shí),導(dǎo)演秦天意外聞到一股誘人的食物香味。
他拎起手中的盒飯聞了聞,味道不是從盒子里傳出來的,而是……
秦天循著香味往民宿里走。
為了避免進(jìn)入直播鏡頭,他特意繞了一圈,從后門進(jìn)去。
他走著走著到了餐廳,率先看到了攝像小劉。小劉站在三腳架前,固定鏡頭在拍,小伙子抿著唇,眼巴巴地看著餐桌前的幾盤菜,看上去跟餓狼似的。