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喬南云選擇性忽略掉她娘話音里的嫌棄意味,聽到不用再學刺繡直松了一口氣,雖然這輩子是個古人,可刺繡這種需要靈巧手的技藝真的好難哇QAQ
無央閣沒有設小廚房的資格,宮里的吃食一例都從御膳房流出。
得圣意眷顧的,或者地位尊崇,自是會有宮人專門把飯菜提過去。
喬南云覺得三皇子目前兩種都不屬于,所以她每天都得邁著小短腿去御膳房提飯=_=
木制的食盒就放在院子里的石桌上,上邊刻了一圈一圈的花紋,呈圓形狀,整體用紅木來組成,做工精美。
宮里的東西向來很講究,喬南云拎起食盒挎在腰間,熟練的走出墻門,正要把大門扣上——
她娘又不放心的在里頭嚷嚷了兩句:“小心些,可別頂撞了貴人啊。”
喬南云:“知道啦。”
白卵石鋪成的石徑小道并不寬,路邊沿栽了一些小樹枝,裁剪成獨特的形狀,偶有枯蝶落了又起。
路過御花園時,還能隱隱瞟到里邊花團錦簇萬紫千紅的各種她不認識的奇花,聽她娘說中間還有一個大蓮池,里面就養著讓她繡出來的鴛鴦(Д)
為了小命,喬南云沒敢偷偷溜進去這個貴人很多的地方,要不是去御膳房的路必須得經過這,她都想繞開走嚕。
越美的地方越危險啊。
御膳房從外邊看就是一排排的紅瓦青磚房,微微翹起的翼角上鑲了燦爛奪目的琉璃瓦,不斷有煙火氣從上頭的煙囪冒出。
“小南云,過來提飯啦?”
正在切叉燒肉的中年美大叔瞧見胖團子越過門檻挪過來,熟捻的打了招呼。
胖團子應了一聲,“聶伯伯,今天有什么飯菜呀。”
廚房火氣大,熏了一身汗,聶雙酒擦了下額頭,放下刀子去幫喬南云提了飯盒,掀起門簾去另一間房給她裝菜。
“你們今日可有口福了,太后她老人家近些日子食欲不振,吃不了太油膩的東西,份例里的烤全羊便被撤了下來,伯伯給你切塊腿肉回去嘗嘗鮮。”
許久沒吃過羊肉的喬南云內心感動的都要哭出聲來了,好人啊!!!
好人一生平安!
御廚這職業可真好,油水足足的_(:з」∠)_除了有砍頭風險外其他的都沒得說。
御膳房里還有其他廚子在,他們眼不觀口不言的專心做著自己的事,有的在擇菜,有的在調料,有的在上灶,大不相同。
用木板圍了一個個的小隔臺,每個人都有自己待的地方。
姜國崇尚食之一道,廚子們的地位也隨之增高,特別是那些祖傳手藝的人家,在當地那可是十分受敬仰的。
皇宮招納廚子們的方式和科舉有些相似,皆是要通過了地方設立食祀的考察,或者有名廚推薦,才可參加佳肴會。
佳肴會有貴人們來品嘗,呼聲最高的前十名廚子,便能進宮當官廚。
官廚亦可稱為食官,等級分明,可分為菜役→案板→料使→膳夫→膳廚→御廚。
御廚要由皇上親自授予。
食官們和朝上官員們一樣,都是有品階吃俸祿的,除了御廚是正三品外,其他皆是從菜役正七品由低到高。
人多了狹窄的地方更加擁擠,喬南云也不好意思湊到那些隔臺前去,她又不是真正的小孩子,那些大人眼里看到她來時的不耐煩根本都沒有掩飾,估計走近一點就要被他們拎出去了。
她瞅了一眼,發現蒸籠下邊空出來的地方比較大,便挪到了哪里蹲下身來,撐著下巴思考人生。
蒸籠里飄出的包子香氣,勾得人