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蔣夫人樂道:“成,既然三位大師傅這么有誠意,那咱們就憑本事說話。”
不過在比試之前,蔣夫人將喜宴的食材告知了三位大師傅,想先聽聽他們對喜宴菜單的安排。
李蘇瞅了一眼單子,的確是普通常見的食材。
雞鴨魚肉豬蹄排骨大蝦蓮藕紅薯土豆時蔬水果各類菌菇等等。
宋清瞧著單子稍稍松了口氣,又怕李蘇和那位男廚子搶先把她會的給說了,忙道:“夫人,我已經(jīng)想好了。”
李蘇瞅了宋清一眼,心里明白她把事情想的簡單了。
果然就聽宋清道:“香菇雞湯,紅燒鴨,紅燒魚,紅燒豬蹄,紅燒排骨,油燜大蝦,炒蓮藕,炒土豆片......”
這下子又把男廚子給驚著了,他不著痕跡打量了宋清和一大爺一眼,想不明白她是來干什么的。
她到底懂不懂喜宴啊?
“宋同志果然也是個老師傅,報的菜名兒都把我口水說出來了。另外兩位師傅呢?”
人家客套話,宋清竟沒聽出來,還朝李蘇得意一撇。
她原先還挺緊張的,此時完全放松了下來。
這一放松,她也有心情打量孟廠長家了。
到底是廠長家,就是寬敞氣派,瞧這地面,還貼著地板嘞,太干凈了。
等宋清報完菜名,男廚子緩緩道:“溜魚片兒,大碗扣肉,蓮藕排骨湯,燒麻鴨,炒青蝦仁,拆繪雞,醬肘子,松肉絲,皮蛋豆腐......”
李蘇聽的認真,而宋清完全懵了。
跟自個兒的紅燒相比,人家菜名聽起來正式多了。
蔣夫人面色不變,而是將目光落在李蘇身上。
李蘇淺淺一笑,上前道:“我這兒涼菜六道,熱菜九道,羹一道,糕點一道,湯一道,正好湊個十八樣。桂花糯米藕,寓意甜甜又蜜蜜。如意香干,自是萬事如意。油炸花生,愿新人早生貴子。再有拔絲蜜薯,涼拌豬耳和素什錦。羹為紅豆蓮子羹,糕為如意涼糕。熱菜為八寶酥鴨,四喜丸子、鯉魚躍龍門,琵琶大蝦,水晶蹄膀......”
李蘇緩緩道來,聽名兒就讓人心生歡喜。
喜宴自然圖個吉利,她這菜名兒,又是甜蜜又是如意,再不就是喜呀貴子的,愣是將蔣夫人給逗笑了。
“小同志年紀不大,口才不錯。”
宋清愣愣得看著李蘇,仿佛第一次認識這位她一向看不上眼的老同學(xué)。
她總覺得李蘇空有外貌,若不是嫁了個好人家,日子鐵定比不過自己。
可今日才知,李蘇竟在她不知道的時候,變了這么多?
她什么時候變得這般能言善道,這般能耐了?
因著沖擊太大,宋清臉色霎時慘白。
又想著自己剛才玩笑似的菜名,不由臉上一紅,恨不得立即挖個地洞鉆進去。
理完菜單,接下來則是上真手藝了。蔣夫人準備了三條鯉魚,讓三位師傅隨意發(fā)揮。
還未上鍋發(fā)揮,光破魚刮鱗這塊已經(jīng)有很明顯的差距了。
李蘇動作利索干凈,輕輕一戳鯉魚就不動了。
至于宋清,她雙手拼命按著鯉魚,見李蘇動作既利落又美觀,一時分了神,再回過神來,手指竟被菜刀割破,鮮血霎時間涌了出來。蔣夫人嚇了一跳,忙高聲讓人送來棉布包扎傷口。
“媽,怎么了?”孟磊跟黃安聽了聲音后,忙跑進了廚房。
“沒事,大師傅不注意,把手割破了。”
孟磊將棉布遞給宋清,見這位大師傅傻愣愣的,好心提點道:“先用水沖一沖,菜刀不干凈,別感染了。”
宋清聞聲抬頭,只見一俊朗男子出現(xiàn)在自己眼前。
一個眼神對視,她不由心漏一拍。
李蘇抽空看了一眼,卻見宋清雙耳通紅。
因著手指受傷,宋清自然退出了廚藝比拼。如此一來,她反倒松了口氣。黃安為人熱情,邀請宋清回廳堂沙發(fā)上坐會兒,而后挽著孟磊的胳膊上了樓。
看著他倆的背影,宋清整個人又傻了幾分。
不一會兒,廚房內(nèi)傳出陣陣香味,宋清實在忍不住,就又返回廚房看了兩眼。只見李蘇和那位男廚師已經(jīng)燒好菜了。
什么糖醋鯉魚,看起來跟紅燒鯉魚差不多。
倒是李蘇做的鯉魚竟有騰躍之勢,最后淋上湯汁,嘴里塞上豆腐做的紅玉珠,只一眼,宋清心里明白,李蘇成功了。
男廚子對著李蘇道:“不愧是去大飯店幫忙的,同志這手藝真是厲害。蔣夫人,有她在,您家這喜宴絕對有面兒。”
李蘇笑道:“先嘗嘗再說。”
這一嘗,男廚子開玩笑道:“如果不是你比我小太多,我真恨不得跪下來拜你為師了。”
宋清倔強得沒嘗李蘇的手藝,也無法開口夸贊李蘇。
蔣夫人定下了李蘇,臨走時送李蘇兩盒厚禮,男廚子和宋清也沒白跑一趟,各得了三兩肉。
接著見天色不早,一大爺客套兩聲后就告辭離開。正巧跟回來的孟廠長碰了個頭,兩人又站著說了會話,聽老趙說李蘇是嚴家兒媳婦,廠長不免夸道:“難怪嚴猛那小子最近這么拼,原來娶了這么個好媳婦。”<script>chapter1();</script>