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她是屬于哪一種呢?認真思考了下,她覺得自己是倒數第二種:為了工作。
目光再次回到那本烘焙書上來。
當時鐘小懶在電視上偶然看到美帝著名的一檔高人氣美食競技綜藝節目——《烹飪大師》第五季的某幾集,被這位萊斯利大叔的烹飪技巧與人格魅力深深吸引(重點是,立刻谷歌了他的名字,果然,他就是那一季的冠軍,而且還出版了基本烹飪書籍,她小粉絲心態一般興高采烈地跑去亞馬遜下了兩個單,一本就是她現在正在看的這本,另一本叫《萊斯利的晚餐魔法書》。
想著想著,她有點兒神思不屬:李基諾的生日即將來臨,自己連入門級別的蔓越莓餅干都搞不定,甭說臉盆般那么大的生日蛋糕了。
雖然以前烤過奶油泡芙,但還從來沒烤過餅干,沒想到昨晚第一次嘗試做蔓越莓曲奇餅干,結果卻是一塌糊涂。
從來沒感覺如此挫敗過。這種挫敗感,比當年考試輸給莫靈更能打擊她。
手指慢慢收緊,奶奶滴,身為萊斯利大叔的迷妹,她就不信自己還搞不定一塊蔓越莓餅干了!
***
上午的美妙時光如莫扎特的舒緩鋼琴曲,叮叮咚咚流淌著,中午的時候,鐘小懶放下烘焙書,系上圍裙來到廚房,對著自己那個新買的橘黃色17l的多功能電烤箱怔怔發呆。
今天是約定的聚餐日子。晚上朋友們就會到她家吃飯,她本想隨便下碗三鮮桂林米粉做為午餐填飽肚子,但此時她叉腰歪頭打量著眼前的烤箱,摩拳擦掌:試一試烤個黑巧克力核桃布朗尼,再當一回小白鼠吧。
按照萊斯利大廚書中的步驟,她準備好黃油、黑巧克力、細砂糖、雞蛋、香草精、高筋面粉以及核桃仁,克重分好。
據大廚說,這是一道簡單易做的烘焙美食,將黃油和黑巧克力塊放入碗中,隔水加熱,攪拌至融化,加入細砂糖、雞蛋液與一小匙香草精繼續攪拌,攪勻后再篩入高筋面粉,攪成面糊;核桃仁切丁,平底鍋用熱油煎香,撈出來加入面糊中,再攪勻。
模具內抹上橄欖油防粘,倒入攪拌好的面糊。
烤箱預熱,將模具放進烤箱中下層,上下火200度烤30分鐘。
鐘小懶聽到“叮”一聲響后,趕緊打開烤箱,一陣濃郁的巧克力蛋糕香味立即撲過來,那裊裊騰挪的香味似乎是一群帶著晶瑩剔透翅膀的小精靈,揮著魔法棒,唱著輕靈美妙的音樂,在廚房里曼妙地飛舞著,略施魔法,就讓她仿若置身于愛麗絲的夢幻仙境里。
棕色布朗尼表面色澤鮮艷,蛋糕上細細密密的小孔分布均勻,質地柔軟,鐘小懶食指輕輕一戳,就像觸到吹彈可破的肌膚上面。
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