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“這位老爺要買魚嗎?我這魚是新鮮的,您摸摸,才死不久,比市面上的魚都新鮮。”楊九說了一句,之前二牛說的其他事情他一個沒記住,對這里頭的人的稱呼倒是沒忘。
周乾仍舊猶豫,媳婦懷了第一胎,生了個兒子,可不出奶,本來是在外頭找個貧窮人家的乳娘來喂養,可惜小子不買賬,吃一口別家的奶,就吐一口。只有媳婦的奶才喝。
之前也有買鯽魚給媳婦催奶,可惜媳婦聞著腥味就反胃,精神更差,這可急壞了家里人。
沒想到家門口竟然還有賣魚的,也就稍稍猶豫了一下。
周乾的表情全然落在楊九眼里,楊九唇角微翹,“老爺家里人是不是需要這個,您可有什么難處。您放心,小子的魚,保證口感好,熬湯那味兒可香了,沒腥味兒。”
做魚,最麻煩的不外乎除掉腥味,楊九遍隨口說上一句。
周乾的眼底亮了亮。
楊九心里暗道有戲。
“你這魚多少錢!”
果不其然。周乾問起了價錢。
“兩條魚二十文錢。”
“嘶——”漢子倒吸一口涼氣,“你這魚太貴。”
這魚,確實賣得貴,楊九雖然不知道這是什么時代,但在中國古代,清朝以前,一兩銀子至少值六百塊錢人民幣,二十文錢呢,也就兩條魚巴掌大的魚,至少賣出十幾塊錢。已經是死貴死貴的了,也就是普通的鯽魚,周乾就算有點小錢,也不帶這么花錢的。
楊九信心十足,“老爺您可別嫌貴,小子這魚是好魚不假,可這終究是魚,還是有腥味,小子親自給您做魚湯,保證一點魚腥味都沒有。”
是了,楊九推銷的不僅僅是魚,最重要的是手藝。
上輩子楊九好歹算半個吃貨,哪怕是戶外冒險運動,也絕對不會像貝爺那么惡心自己,一個人在外,做飯的手藝必不可少。
對鯽魚除腥這種小事,妥妥的手到擒來。
周乾不住的打量楊九,才覺得這楊九說話頗有些不卑不亢的感覺,跟他說話的時候站直了身板,應該不是騙子。
也是,這金陵城也沒騙子敢來這條街行騙的,心里也就信了楊九幾分。
想想自家還不足月,卻因為吃不上幾口奶餓得嗷嗷叫的兒子,周乾打算賭一賭,把楊九帶到家里。可也心疼那銀錢,就說道:“我家里的人不吃這魚,我不給錢啊!”
楊九點頭,跟著漢子進了一個小院里的廚房。他也不含糊,身板雖小,剛開始做的時候也有些生疏,熟悉之后倒是游刃有余。
他先把魚解凍,在外面放了那么久,魚都凍得硬邦邦的。隨后放了點黃酒,又詢問了漢子是否有忌口的,是做湯還是做菜。
那漢子一一說清,沒什么忌口,楊九便放開手做,切了些姜蔥,一并腌漬。
等腌漬了一個時辰,楊九先把魚下鍋煎炸到五成熟,再加上涼水熬煮了半個時辰,瞧著一鍋鯽魚湯慢慢的變成純凈的乳白色。
魚湯還沒起鍋,香味就從廚房飄了出去。
周乾的母親竟尋著魚湯香味兒過來,笑瞇瞇的說道:“什么味兒這么香,方才你媳婦在房里聞到,便讓我過來問問。”
周乾大喜,趕緊問道:“孩子他娘聞著這味兒不覺得惡心?”
“惡心什么呀,這么香的東西你從哪兒弄來的,做好了就給你媳婦端去,別忘了。”
周乾的母親說了一句,就離開廚房。
楊九瞧著火候差不多了,把湯盛出來,撒上些鹽,搭配著蔥花的香味兒,魚湯越發的濃郁。
等周乾把魚湯端過去,隔了十多分鐘過來,手里拿著二十文銅錢,喜笑顏開,“小兄弟,你啥時候再過來,多帶幾條魚,我照這個價給你。”
楊九謝過漢子,揣著錢離開,捏著手里冰涼涼的銅錢,楊九心里踏實了不少,不管哪個世道,沒錢,終究是萬萬不能的。
楊九這頭才出寧王府,便有一個高高胖胖的身影聞著香味兒摸到剛才楊九待的廚房,不停的吸了吸鼻子,做賊似的把鍋里剩下的魚湯盛起來,咕嘟咕嘟喝掉,忍不住砸吧著嘴,“好喝,好喝!”
周乾再次回到廚房,看到空空如也的大鍋,砸吧著嘴,剛才他看著那小孩熬湯,早就留口水了,本來留了一碗給自己,沒想到一不注意被那孩子偷吃了。
是的,周乾認為是被楊九偷吃了。
他嘴里嘟囔:“下次那孩子來賣魚,一定少給點錢……”
楊九怎么都沒想到,自己莫名其妙的背了一口黑鍋。