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處理好之后開始切片,回手一揮平刀起皮,薄如紙透緊貼刃上;然后只聽到幾聲輕微的嚓嚓聲,直刀起出緊貼于白肉之上的薄薄紅肉,挑出細細骨絲,最后才是森然一片刀光閃過,片片雪花似的透光魚片被直刀片出。
切好之后,拿出提前寫好的古詩詞,將魚片放在紙上,透過其薄如紙的魚片,可以清晰地看見下方的文字——“魚膾通明晶玉似”。
李明浩已經想好了,制作視頻的時候,一定要在這兒播放太田美知彥的經典配樂《萬里長城》,同時加特效,給魚生打上光,不會發光還叫什么美食?
視頻一放出,等待已久粉絲又激動了,“這一期竟然是做菜?啥時候打造魔圣銅器???”
“竟然敢做順德魚生,阿婆主對自己的刀工很有信心么!”
“我去,這刀工不是一般的流弊!”
“我就說了么,好的美食真的會發光,你們為什么不信?”
“看到這道菜,我感動的眼淚從嘴角了流出來?!?
“洋蔥,我加了洋蔥!”
“阿婆主說自己是廚師里面最會打鐵的,鐵匠里面最會做菜的,這還真沒吹牛啊!”
“阿婆主這么年輕,刀工到底是怎么練的啊?比我厲害多了!”甚至有其它美食主播過來湊熱鬧。
“咦,這不是王師傅么?哇,專業認證啊!”
“阿婆主好像是開客棧的吧?等啥時候能出去玩了,我去你那兒住幾天,你給做菜不?”有人甚至想來看看。
“探店齁逼多,真假廚子說,樅果客棧,倆人,二百五!這價格真心實惠!”
還沒等第四個視頻制作完畢,李明浩的收入就直接破萬,而且粉絲數量也超過了草原二蛋這種資深美食阿婆主,下一步可以試著追趕百萬粉絲的撓哥了。
小破站也升級了他的合同,安排了專人和他對接,對接的時候對方打趣道,我這兒十萬粉絲的證書剛寄出去,就得給你準備下一張證書了。
休息一天,然后繼續用迦樓羅刀做三套鴨,將野鴨去骨填入家鴨內,菜鴿去骨再填入野鴨內。
把三種食材放在一起,為了達到這個目的,必須做到去其骨而留其形;因此這道三套鴨,需要剔、敲、削等多種功夫都用到極致,刀尖稍微偏一點,皮就破了,整道菜就宣告失敗。
當年綿羊大姨做八寶鴨就做壞了好幾只鴨子,要是讓她山寨這道菜,估計能養活一家雞鴨店。
而到了李明浩這兒,很遺憾,少了幾分翻車的樂趣,一次就搞定了。
忙活結束,視頻上傳完畢,李明浩腦海里響起了新的提示音,一個新的世界即將對他開放。