明開夜合提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

梁稚提早給酒廠負責人鄭永樂打過電話, 故鄭永樂攜了一干元老早早便在酒廠門口等候。

德士車一停，鄭永樂急忙上前拉開車門, 滿臉堆笑地同梁稚打招呼，“梁小姐兼程趕來，實在是辛苦了。”

梁稚下了車, 他往車里瞥了一眼, “……梁小姐, 就你一個人啊？”

“我一個人怎么了？”

鄭永樂笑說：“我以為總得帶個助理——梁小姐快請，餐館我已經訂好座了，我們先去吃飯。”

“不吃了，還請鄭老板直接帶我參觀吧, 我趕時間, 下午還有事。”

鄭永樂愣了愣，旋即還是笑說：“那就里面請吧。”

一踏入廠房, 撲面一股酵母發酵后的香氣, 梁稚瞬間被這氣息勾起童年回憶。

梁廷昭最初販酒也只是小本經營, 那時為了拿到更低出廠價, 常常直接跑去酒廠跟人套交情，有時出差, 他會把梁稚也帶上。有人討厭發酵后的這股糜甜的香氣, 梁稚卻格外喜歡，因為一聞到這味道, 就往往意味著梁廷昭的生意更上層樓。

梁稚一邊往里走，鄭永樂一邊介紹說：“梁小姐應該知道，合法專業的釀酒廠執照很難搞到，我們合裕就有這么一張執照。世紀初，我們鄭家就在泉州開設酒廠了，雖然比不上別的馳名老字號，但在那時的泉州，也算有一席之地。后來，我祖上舉家遷來南洋，把業務擴展到了獅城，又在吉隆坡設立了酒廠。可惜日據時代，酒廠被戰火摧毀了。戰后重建，搬來了平安小城，經營至今。”

梁稚邊聽邊打量這白墻紅瓦的歐式建筑，廠房內按區分設的蒸汽鍋爐、米酒缸和小型蒸餾塔都格外陳舊，運作時發出吭哧吭哧的雜音，好似老人爛透的肺葉，極有風燭殘年之感。

鄭永樂繼續說道：“我們廠里的設備，大多都是自創，用的也是傳統的釀造技藝，主要生產三蘇酒和利口酒。合裕三蒸、麒麟五加皮，龍虎扶元酒，還有梁小姐你嘗過的玫瑰酒，都是我們廠里的特色產品。”

梁稚點點頭，“現在廠里有多少員工？一年的產能有多少？”

鄭永樂拿手帕擦了擦汗，“鼎盛時期有員工五六十人，一年能生產三四千桶酒，現在……不到三十人，一年最多只能產出一千五百桶不到。”

梁稚走到鍋爐旁，有兩個工人正將處理過的白米放入甑子之中。

鄭永樂也便適時地介紹釀造過程，蒸米、晾涼、發酵、窖存、蒸餾、萃取……每一步如數家珍。

梁稚隨父親梁廷昭參觀過葡萄酒莊，葡萄酒的釀造過程，與米酒雖有不同，但核心都在于發酵這一步。

隨后，梁稚又去瞧了瞧地窖和監管倉中的作業缸，以及裝瓶的流程。

最后，到了產品陳列室，她向鄭永樂提出要求，要把所有的產品都嘗上一遍。

合裕酒廠共有十來種在售商品，梁稚嘗完一種，漱漱口，再嘗下一種，流程不可謂不漫長。

鄭老板原本對梁稚獨身前來，有無考察能力將信將疑，但見她嘗得這樣認真，六十度的三蘇酒，入口也不皺一下眉頭，便稍微有些刮目相看了。

故他自己親自為梁稚斟酒，耐心等她試酒完畢。

“梁小姐看來很懂酒啊？”鄭永樂笑說。

“不懂。只知道好喝不好喝。”

“那梁小姐覺得，我們合裕的酒怎么樣？”

“有的不錯，有的我建議可以考慮停產。”

“哪些需要停產？”

梁稚指了指龍虎扶元酒。

一直跟著鄭永樂的一位元老員工發話了，“這是給男人喝的酒，你一個年輕姑娘，嘗得出什么。”

“嘗得出很難喝，拿去消毒我都嫌嗆。”

“你……”

鄭永樂將那人一攔，使個眼色。

梁稚拿起水瓶，最后漱了漱口，“鄭老板，你們廠現在最大的問題是什么？”

“設備太久，故障頻發，品質和產能都沒法保證。而且現在都時興喝洋酒，我們傳統的米酒吃不開了。”

“和我預計得差不多。”梁稚邊說邊往外走，“怎么不更換設備？”

“沒有錢啊。”鄭永樂又擦擦汗。

“銀行貸款呢？”

“就因為廠子太舊了，設備也不值錢，大銀行不批，小銀行利息高，也貸不到幾個錢。”

梁稚又提出看一看酒廠上季度的收支賬本，自然遭到一部分老員工的反對，鄭永樂力排眾議，帶她去了財務室。

鄭永樂把賬本交到梁稚手里，候在一旁。

他原本以為梁小姐只想大致地瞧一瞧，沒想到她看得極其仔細，凡有疑問的地方，都要提出來專門地問一問。

幾本賬簿，梁稚看了快一小時，鄭永樂幾度叫她先去吃飯再說，她都婉拒。

看完以后，梁稚讓鄭永樂送她去門口，兩人邊走邊聊。

梁稚開門見山道：“老實說，以你們目前的經營狀況，很難拉到投資。”

鄭永樂邊擦汗邊點頭，“我又何嘗不知道呢。只是眼看著父輩的基業就在毀在我手里，實在覺得慚愧，所以只能到處跑跑門路，看看有無可能把廠子救回來。”

“我先回去考慮考慮，過一陣給你答復。”

鄭永樂自知大約沒戲了，但仍然不失禮貌，“應該的。梁小姐你今日愿意過來一趟，我已然很是感激。”

“鄭老板，客套話不必說了。成與不成，到時候我一定會明明白白告訴你。”