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只不過白天的拍攝結束了，不代表一天的拍攝都結束了。節目組早就通知，會把他們在宿舍的生活畫面也剪進去，作為真人秀中間的調劑。

外面的太陽變成了余暉，已經到了晚飯時間，拍了一天的比賽的眾人回到宿舍又爭相往廚房去做飯，并不是他們勤勞，而是他們知道一會兒晚飯時間蓋爾會過來指導他們。所以抓緊時間做自己想做的菜，爭取一會能得到兩句評價。

分針抵達十二，桌上擺滿了熱騰騰的美味佳肴，換下西裝穿著一身休閑服的蓋爾準時推門進來。

“哇，晚上吃這么豐盛啊！”他洗過手，坐在眾人給他留的主位上。

雖然累了一天，不過這時候大家都沒什么胃口吃飯，都正襟危坐的等著蓋爾吃自己做的料理。蓋爾環視一圈，沖大家笑了笑：“大家放輕松一點，晚上這段我已經跟節目組說好了，不會放出來，等我走之后你們在客廳聊聊天補充一下素材就行了。來來來，你們做了這么多好吃的，大家快吃啊。”

知道不用上鏡，大家頓時話多起來，但也沒有徹底放松，一邊看似聽話的低頭夾菜吃，另一邊仍是偷偷盯著蓋爾的一舉一動。蓋爾也顯然早就適應了這種待遇，在眾人的目光下游刃有余的品嘗著眼前的食物。顯然，他也知道大家在期待什么，在嘗了第一道菜之后就開口點評。

“這個煎口蘑很鮮嘛，材料處理得很好，湯汁也沒有浪費。我感覺搭配點肉吃應該不錯。”

聽完，坐在他對面有一個看起來有些文弱的自來卷托了托自己的眼鏡，他說：“因為我是個素食主義者，所以沒有放肉類配菜，想把口蘑做成主菜來吃的。”

蓋爾聽聞點點頭：“想法很好，但是作為主菜的話口蘑味道過于寡淡了，你還是要在調味上更下功夫才行。”

下一道，是滿滿一筐的玉米粉炸雞，蓋爾直接用手拿起一塊大快朵頤起來。炸雞在咬開酥脆的外殼時，里面爆出了滾燙的汁水，燙得他左右手不停交換，就是不舍得放下。又吃了一口，他感嘆道：“南方的靈魂食物不論吃多少次都這么好吃。”

聽到夸獎，做炸雞的黑人大媽笑得非常開朗，一個勁兒勸大家多吃點。

“但是娜歐米，作為主廚的話還需要提升菜品的精致度啊。”蓋爾吃了一塊便不吃了，拿起餐巾擦手。他見過太多家庭廚師出身的，做得一手溫馨讓人有滿足感的家常菜，但是就是沒有精致度，難登大雅之堂。

色香味，菜品的呈現是非常重要的一步，如果這步不能完成，那么作為廚師的上限就不會太高。

名叫娜歐米，來自美國南方的大媽收斂了笑意點點頭，表示自己聽進去了。

接下來蓋爾挨個品嘗了桌子上的每一道菜，都加以了點評。他基本都以鼓勵為主，但是也給出了中肯的點評，一頓飯的時間大家都獲益匪淺。畢竟這可是平時上千美金都不一定能換來的大師課，做這些節目也不會播出，蓋爾可以說是盡心盡力的在為廚藝界培養下一代了。

飯后，蓋爾又宣布了白天兩位獲勝的廚師還有一個隱藏的福利，就是蓋爾會為他們騰出一點時間，一對一的談話。

泉子和小胖亞當對視一點，都有些難掩興奮。其他人則是非常羨慕嫉妒地看著他們倆。兩個人分別進去和蓋爾大概談了十幾分鐘，出來之后三人都對談話內容守口如瓶，但是看到泉子和小胖的表情，明顯是心滿意足的樣子。