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豌豆湯看起來用了破壁機(jī)，加入了歐防風(fēng)泥，讓這道湯呈現(xiàn)半凝固狀態(tài)，更像一種糊糊。用豌豆調(diào)制的鮮艷綠色就像是毛茸茸的草坪，在上面不規(guī)律地放了可食用的小花，再用不顏色的果泥逐步點(diǎn)綴。

一個(gè)個(gè)不規(guī)則排序的彩色圓點(diǎn)就像人一步步在花園中漫步，經(jīng)過嫩綠色的草地，最終探索出一片花海。春天的氣息簡直撲面而來。

而所有的裝飾都是為了最終的味道服務(wù)，每一口都會(huì)嘗到不一樣的味道。

第一口，濃郁的香甜豆香鋪滿口腔，混雜著奶油的甜，鹽的簡單調(diào)味，清新的就像花園中一陣帶有花香的微風(fēng)。第二口，加上了食用花的香氣，帶人繼續(xù)深入，來到了遍布鮮花，修整精美的園林中。藍(lán)天白云下，是大片大片的花海把人包裹其中。第三口，果泥的滋味崩現(xiàn)，眾人在花團(tuán)錦簇中驚喜的發(fā)現(xiàn)花叢中竟然藏有香甜的小果子，汁水充沛，點(diǎn)綴其中，養(yǎng)育了這片桃花源中的所有風(fēng)花蟲蝶。

小小一碗湯中包含了一整段完整的絕美體驗(yàn)，毫無疑問，這是一道不折不扣的星級料理。

泉子喝完湯，看向正在憨厚的擦汗的胖廚師。

本來她只是聽話來賺賺名聲，剛才做料理也沒有拿出實(shí)力，但沒想到會(huì)有這樣的料理隨隨便便的出現(xiàn)。這實(shí)在是……

泉子忍不住勾起唇角。

實(shí)在是太有趣了。

想贏。好久沒有這么想贏了。

靈感來自graham elliot豌豆湯，大家可以查一下，真的震撼。

第30章 .

蘋果燉牛尾

蘋果燉牛尾

廚藝星秀是一檔完全沒有劇本的廚師真人秀節(jié)目，由在全球擁有十幾家星級餐廳的三星主廚蓋爾選出的來自世界各地的年輕廚師們，經(jīng)過廚藝比拼，廚房組隊(duì)對抗等形式，決出一名冠軍，在本季，他/她將獲得二十萬美金，并且還可以直接成為由蓋爾提供的自己名下的任一星級餐廳的主廚席位。

這一季的獎(jiǎng)品格外豐厚，可以說是只要贏得比賽，就會(huì)擁有一個(gè)完美的在廚師界平步青云的機(jī)會(huì)。

泉子他們在底下聽著蓋爾念的開場白，無不是心情激動(dòng)。

今年已經(jīng)年過半百的蓋爾由于健身的原因，身材和精神都十分矍鑠，他有著刀雕斧刻一般的臉，深藍(lán)色的眼睛平靜的注視著你的時(shí)候，就像深不見底的大海，你可以看出這個(gè)人淵博的眼界，卻看不出他究竟在想什么。

不過雖然蓋爾很有氣勢，但他的性格卻意外的很活潑，私下跟他們這幫年輕廚師聊天也很親近，完全沒有頂級廚師的架子。

但是一但變成導(dǎo)師和評委的角色，他那雙深邃的藍(lán)眼睛就會(huì)讓人不寒而栗了。

宣讀完開場白，蓋爾又介紹了兩位他邀請過來的嘉賓，這兩位也同樣是聲名顯赫，一個(gè)是紅酒大佬，世界著名美食家艾略特，另一個(gè)泉子竟然認(rèn)識，是著名的遠(yuǎn)月主廚堂島銀。艾略特和堂島銀不光是嘉賓，也是評委，同樣可以給選手們評分。