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一般早餐店里賣的都是雞蛋湯和胡辣湯,李奶奶和苗奶奶還是頭一次在外面吃西紅柿雞蛋疙瘩湯。
“唔,果然還得是秋秋丫頭的手藝,這個西紅柿雞蛋疙瘩湯做得可真好。”點的餐才剛送個齊全,三個小老太已經按捺不住好食欲,紛紛拿起勺子先喝起來疙瘩湯。
酸甜咸香的熱湯一口下去立刻讓三個小老太渾身上下暖和起來,尤其秦清秋手動攪出來的面疙瘩很好把控在了個非常合適的大小,喝進嘴里的時候更是順滑中又帶著些嚼勁,實在美得很嘞!
苗奶奶低頭又喝了一大口疙瘩湯,隨即更是忍不住對著石外婆豎起大拇指:“秋秋丫頭一手好廚藝絕對是頂尖中的頂尖,明明就是一碗普普通通的西紅柿雞蛋疙瘩湯,但喝起來就跟咱們自己在家做的不是一個味兒~”
因為喝著熱騰騰的疙瘩湯,石外婆面上更多了些健康的紅暈,聽苗奶奶這么一夸贊,小老太臉上已經帶滿與有榮焉的歡喜:“嗨,秋秋這孩子打小就聰明認真,還真沒有什么想干卻沒能干成的事!”
姜爺爺和孫爺爺被兩位奶奶落在后面,扭頭干脆跟剛過來的另外兩位老爺子組成一桌。
“香,這個鮮肉大花卷吃起來可真太香了!”有段時間沒有吃過小飯館的飯菜,伸手拿過一個大花卷姜爺爺二話不說就張嘴大口大口啃起來,好一會兒后他才忍不住感慨出聲,“秋秋丫頭這一手調肉餡的能耐真不是其他早餐店能比的,蓬松暄軟、油潤鮮香,一早上光吃兩個鮮肉大花卷也就把肚子填飽了。”
秦清秋的手藝從沒有讓這群爺爺、奶奶失望過,光一道西紅柿雞蛋疙瘩湯和一道鮮肉大花卷,在這個依舊寒冷的冬日一大早就足夠讓大家伙兒吃得渾身舒暢。
現在又不是上學那會兒,年輕爸爸媽媽帶小朋友過來吃飯的時間點要晚一些。
難得能夠安安心心在家休息幾天,江希蕓摟著兒子睡了個飽覺才從床上爬起來,不過小宣宣卻已經趕在媽媽前面將自己收拾干凈。
在媽媽一臉稱贊看過來的時候,小宣宣眨了眨烏黑晶亮的大眼睛:“媽媽,昨天晚上糖糖姐姐打電話說大姐姐家的小飯館今天開門哦!”
“宣宣想去小飯館吃飯呀,那要稍微等媽媽一會兒哦~”看著兒子一點點好起來,江希蕓整個人看起來也比之前松弛不少,她伸手摸了摸兒子毛茸茸的腦袋瓜,隨即趕緊抬腳走進衛生間。
小飯館關門的這大半個月時間里,最著急的食客絕對還要數之前幾乎每天都來小飯館吃飯的一群小朋友,所以平時這些小家伙兒還會賴個床,今天卻各個趕在爸爸媽媽前面從床上爬起來。
“媽媽,秋秋大姐姐做的這個香煎魚餅真的好好吃啊!”唐糖一手拿著喝湯的勺子,一手捏著塊外酥里嫩的香煎魚餅,那雙水汪汪的大眼睛里更是盈溢出滿滿的歡喜和滿足。
魚餅餡料分成大小合適的劑子后,是用特有模具壓出來的形狀,不過市面上賣的模具都比較小,秦清秋特意找商家定制的大號魚餅模具。
而且秦清秋頭一次采用先蒸后煎的烹飪方式,刻意把控著蒸和煎的火候,使得每塊魚餅不僅看上去金黃漂亮,一口下去更是外酥里嫩到讓人鮮掉眉毛的美味程度。
邊秀竹特別喜歡小老板今天做的鮮肉花卷,雖然之前也嘗過一回,但小老板會做的新鮮吃食實在太多,她可不就想著趁這個幾乎好好飽餐一頓,不過聽到閨女滿滿都是愉悅的稚嫩小嗓音,她立刻將注意力放到唐糖手上只剩下一小半的香煎魚餅上。
“剛剛姜姨跟我說,魚餅是小老板買了新鮮胖頭魚自己調餡做出來的,光看這個賣相就誘人得很。”旁邊唐文星捧著疙瘩湯大口大口喝得那叫一個痛快,見老婆和閨女的注意力都放在香煎魚餅上,忍不住就將自己從姜姨那里聽來的話轉述一遍。
“我天,小老板是真不嫌麻煩~”聽丈夫這么一說,邊修竹伸手拿起魚餅先張嘴咬上一口。
因為加了適量的面粉,再加上秦清秋將火候把控得特別漂亮,所以魚餅外面那層殼入口后格外酥脆,但因為魚肉本就用的新鮮,而且還加入適量蛋清攪拌魚糜,內里口感自是難以言說的鮮美誘人。
“絕了,任誰不得打心底里夸贊小老板這一手好廚藝。”只一口魚餅咽下去,邊修竹已經成功被香煎魚餅外酥里嫩的滋味征服,一雙眼睛里更是帶著跟唐糖一般無二的歡喜和滿足。
林亦云離開淮縣的時候天還稍微有些熱,但等完成下半年的旅行計劃,馬上就到了來年開春的季節。
本來打算直接從d市回去繼續當一名合格的牛馬,不過林亦云自詡是個非常“善始善終”的人,得知小飯館重新開張的消息后,她毫不猶豫又訂了張去淮縣的車票。
昨天晚上十點多鐘到達淮縣,林亦云舒舒服服睡了個好覺,起床后趕緊先來了小飯館,不過剛到門口她就碰上了好些個“同行”。
小飯館之前在網上的熱度可是大家伙兒親眼目睹的,所以趕著小飯館年后在新址開張,整個淮市有名的一些博主自然都想著跑來分一杯流量的羹,哪怕從市中心到紅樓小區這邊稍微有些距離。
秦清秋早想過會有這種情況發生,所以早早做了個木牌掛在大門口,歡迎大家進店拍攝,但不能進行直播,畢竟不是誰都能像各大app的頭部主播那樣直接在直播中給其他食客打馬賽克。
“嗨,林小姐早上好~”同樣都是梨子app上非常有名氣的大主播,付青青前兩年參加梨子官方年會的時候見過一兩次林亦云,所以兩人在小飯館門口碰見的時候,她主動打手打了聲招呼,“前兩天看視頻你不是還在j市嗎,怎么一扭頭又回到淮縣了?”
林亦云前一秒還在欣賞著小飯館別出心裁的設計,下一秒臉上已經帶了抹淺淺的紅暈:“嗨,作為一個貨真價實的吃貨,誰能錯過小飯館年后新址開張的好機會!”
“那你今天還真來對了!”聽林亦云這么一說,付青青很自來熟地更靠近了些,然后就是一陣低聲耳語。
幾秒鐘后,林亦云眼中帶上明晃晃的歡喜:“嘿嘿,從沒有哪一刻我這么慶幸自己做下的決定。”
“你們怎么不進去,在門口聊什么呢?”童新雪這次是跟付青青一起來的淮縣,雖然她并沒有選擇簽約進付青青的工作室,不過這半年的時間里兩人有過不少次非常成功的合作,這次同樣打算一起出個長視頻。
不過碰上林亦云后,兩人合作的長視頻自然歡歡喜喜變成了三人行,主打正月里的歡喜和熱鬧。
“客人點的早餐來嘍~”雅芝嬸直接從后廚推來一個靜音小推車,上面都是食客們剛剛點的餐,她伸手利落將付青青和林亦云點的早餐送到餐桌上,“兩位點的餐上齊了,有什么事情你們盡管喊一聲。”
“多謝阿姨!”工作中的鏡頭往旁邊一放,扭頭付青青已經迫不及待拿起鮮肉花卷啃上大大一口。
不得不說秦清秋一手好廚藝實在贊得很,剛剛出爐的鮮肉大花卷還冒著噴香的熱氣,因為肉餡在上鍋蒸的過程中沁出了些油脂,將整個花卷潤澤得愈發讓人口吃生津。
另外蓬松的花卷中還加了些蔥花,青蔥鮮嫩的綠色更給花卷增添幾分色澤上的魅力,實在是將色香味俱全詮釋里個淋漓盡致。
“小老板的手藝果然還是這么好,肉餡依舊帶著其他店里嘗不到的獨特滋味,真的太太太好吃了!”這回可不是什么探店視頻,付青青全部心思自然就都放在了品嘗美味上。
因為童新雪已經吃好早飯,干脆拿著她的攝像機拍些特寫鏡頭,不過吃飽了還是會饞嘴,她眨眨眼就送餐盤里順了一塊香煎魚餅。
林亦云則是伸手拿了塊彩椒牛肉土豆塔,大過年吃多了大肉大葷,猛的看到三色彩椒突然就有種讓人眼前一亮的感覺。
先試探張嘴咬了一口,頂部濃香拉絲的芝士配上鮮嫩可口的黑椒牛肉粒瞬間將林亦云驚艷地睜大眉眼,不過在她看來更絕的是底下一層土豆泥。
在烤箱中炙烤過的土豆泥外皮酥酥脆脆,內里綿柔軟糯,林亦云是個地地道道的吃貨,但在品鑒上面不如付青青,只覺得經過小秦老板調味的土豆泥簡直可以封神了,絕對可以輕松拿下每個土豆腦袋!
第119章 果然不愧是小秦老板
只三兩口的功夫,林亦云就能將一個精致小巧的彩椒牛肉土豆塔吃進肚子里,另外每個餐桌上秦清秋還配了份番茄醬和甜辣醬,空口已經足夠美味的土豆塔蘸上醬汁的口感自然越發讓人欲罷不能。
林方儀更是一個貨真價實的土豆腦袋,原本她跟陳沐妍還待著柜臺里忙活著收錢的事情,不過幾分鐘的時間,她已經抽著空將秦清秋送出來的那份土豆塔吃了個干干凈凈。
“嗚嗚嗚,這個土豆塔的味道真是絕了,我要打包兩份帶回家,到時候往微波爐里一轉就是道美味夜宵。”說著林方儀已經歡歡快快跑出柜臺去點餐,獨留陳沐妍待在柜臺里笑得樂不可支。
年后虞書蘭和陳四海都得回b市忙活生意上的事情,不過因為知道小飯館年初五開張,所以夫妻倆默契將回程的時間往后推了推,這會兒夫妻倆正坐在餐桌前吃得痛快。
“小秦老板這手藝真實絕了,可惜咱倆明個兒就得回b市。”陳四海一邊往嘴里呼嚕著已經不那么燙的疙瘩湯,一邊扭頭啃上大大一口鮮肉花卷。