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按照同樣的手法正正好用完所有肉餡和餅皮，隨即秦清秋直接將做好的雞蛋卷放進平時蒸包子用的大號蒸屜里，這樣不僅做出來的分量更多，待會兒上菜時的速度也能更快些。

其實蒸雞蛋卷的味道已經(jīng)很不錯了，不過想著有些食客確實口味稍微要更重些，秦清秋立時又快速調配了一盆的料汁放到小窗口旁邊的高柜上，正好方便待會兒食客們自行取用。

兩個鍋里的湯已經(jīng)煮得差不多了，一左一右看了下火候，秦清秋剛將剩下一些食材倒進鍋里，就已經(jīng)有早起的食客進到店里。

比起夏天的時候現(xiàn)在天要晚很長時間才會亮，所以那幾位清潔工阿姨每天的工作時間也往后稍稍推遲了些，不過已經(jīng)習慣了早起，張秀麗和吳月華就約好每天過來小飯館吃早飯，這樣填飽了肚子再回去工作時也能好受些。

顯然雞湯的味道沒有羊雜湯那么濃郁，剛進到店里兩人便已經(jīng)聞到羊雜湯的香味，沒有什么很重的腥味，但羊雜終歸還是羊雜，如果真失去那份獨特的滋味也就沒什么意思了。

探著腦袋往后廚看了好一會兒，等秦清秋準備好一部分黑椒牛肉餅的餅胚，轉身出來將早上的菜單寫到毛氈黑板上后，兩位嬸子才一人要了一份羊雜面，順便兩人又點了一份蒸雞蛋卷分著吃。

“上次我不是帶了雞蛋羹和酸菜肉沫米線回去嗎，一開始小蕊還各種擔心不敢給孩子吃，現(xiàn)在那閨女恨不得天天來小飯館吃早飯。”面條要現(xiàn)吃現(xiàn)做，于是等餐的過程中兩位嬸子便開始嘮起嗑來。

張秀麗嘴上說著這話，眉眼中還隱隱帶著驕傲，這幾乎就是過來小飯館吃飯一眾食客們的典型心態(tài)，偶爾有要接待朋友或者親戚時，她們的第一選擇自然是小飯館，見朋友或者親戚露出驚嘆的表情，她們自然也是與有榮焉。

沒幾分鐘時間，兩位嬸子點的羊雜面和蒸雞蛋卷就被送了出來，秦清秋另外又伸手指了指小窗口的方向：“嬸子，那邊有配著蒸雞蛋卷吃的料汁，你們要吃的話就自己去取。”

“行，不用操心我們，小老板趕緊忙去吧！”店里已經(jīng)開始上食客了，兩位嬸子樂呵應了一聲后，各自低頭都先嘗了口羊雜湯。

在經(jīng)過秦清秋細致的清洗、燉煮后的羊雜湯，那個滋味便越發(fā)鮮香起來，只簡簡單單一口熱湯喝下肚，兩位嬸子都忍不住齊齊舒了口氣。

不僅羊雜湯味道格外鮮美，里面各種燉煮過后的食材更是夾雜著韌勁和嫩滑，一口羊雜下去的那個滋味實在讓人滿足又舒暢，另外小老板親手抻出來的面條同樣勁道又有彈性，配著奶白的湯底自是恰到好處的美味。

“呼，舒坦。”一大早出門感覺渾身都是冷氣，但這樣一碗羊雜面吃下去，瞬間感覺全身都暖和了起來。

不僅兩位嬸子有著同樣的想法，店里零星幾個需要早起工作的食客一口一口羊雜面吃下去，面上都忍不住帶上濃濃的滿足感。

等到六七點鐘的時候店里食客慢慢多起來，尤其現(xiàn)在還不到放寒假的時候，早起給小孩做飯自然成了項格外艱難的任務，于是很多之前不怎么帶孩子出來吃東西的爸爸、媽媽同樣開始選擇帶著小孩來小飯館。

“爸爸，今天大姐姐做的這個蒸雞蛋卷好好吃啊！”季庭逸小朋友和唐糖是同班同學，之前他一直聽糖糖說小飯館大姐姐做的每一道飯菜都超好吃，但爸爸、媽媽每天都會輪流給他做早飯，中午每天又都是在幼兒園吃飯，所以小朋友還是第一次嘗到小飯館的味道。

調配肉餡本來就是秦清秋的拿手絕活，再加上外面那層暄軟細嫩中又帶著些焦香和韌勁的蛋皮煎得格外漂亮，蒸雞蛋卷鮮美的滋味一入口，自然立時就又俘獲了個坦誠的小朋友。

見一貫雖然不用特意去哄，但吃飯也稍微有些挑食的兒子吃這么香，自始至終奉行自己在家做飯更干凈、健康的年輕夫妻互相對視一眼，隨即紛紛抬手拿起一塊雞蛋卷送進嘴里。

美妙的滋味最不會欺騙人，好吃就是好吃，容不得半點弄虛作假，夫妻倆一人一塊雞蛋卷吃了個干干凈凈后，暗自下定同一個決心：干脆以后還是出來吃吧，自己在家做是干凈了，但味道哪能比得上人家小老板的手藝。

“糖糖，你也來吃早飯啦~”見到牽著爸爸的手進到店里的漂亮小姑娘，季庭逸小朋友立刻歡快又興奮地揮動著手臂。

糖糖是和爸爸一起帶弟弟過來吃早飯的，大伯和伯母最近都很忙，所以才會一大早把宣宣送到她家，護弟狂魔一路過來的時候小嘴叭叭就沒停過，見有人跟自己打招呼她才抬頭同樣歡快應了一聲。

經(jīng)過馬上快一學期的鍛煉，小宣宣的狀態(tài)看起來已經(jīng)好了不少，尤其那雙和姐姐一樣漆黑明亮的眼眸，光看上去就讓人止不住軟了一顆心。

在唐文星點餐的時候，兩個小家伙兒飛快將自己準備好的小禮物塞到大姐姐掛在外面羽絨服的口袋里，然后扭頭才歡歡喜喜坐到餐桌前等著開飯。

兩個小家伙兒不太喜歡吃羊雜，于是唐文星就給自己點了碗羊雜面，另外給姐弟倆點了碗雞蛋湯、一份蒸雞蛋卷和三個黑椒牛肉餅。

唐文星這邊剛點完餐，秦清秋立刻拿起三份餅胚放進平底鍋里。

幾分鐘過去后，一家三口點的餐已經(jīng)全部送出來，糖糖和小宣宣立刻拿起勺子開始準備干飯。

第101章 林方儀立刻紅了雙眼

不知道什么時候外面又開始飄起細碎的雪花，其中一個小朋友眼尖看到雪花后立刻驚喜地呼喊起來，隨即原本正在認真吃飯的小朋友們便齊齊抬頭望向屋外。

淮縣已經(jīng)很多年沒有正正經(jīng)經(jīng)下一場雪了，看著外面細細碎碎到幾乎不成樣的雪花，幾個早起過來吃飯的爺爺、奶奶不自覺開始回想起過往的事情。

“咱們淮縣雖然不像人家大東北那樣下起雪來就是飄飄灑灑，但每個地方都有每個地方的特色，每到下雪的時候一群孩子就不怕冷地往外跑，屋里家長燒著爐子正好還能烤幾個紅薯……”提起曾經(jīng)那些過往，爺爺、奶奶們你一句我一句就給小朋友編織了一場真實的夢境。

不過現(xiàn)在淮縣每年雪下得實在太小，尋常每到下雪的時候那些小朋友只能提著小桶去收集車子上還沒化掉的積雪，打雪仗自然也就成了寫在書本上游戲。

“我們要是也能打雪仗就好了。”小糖糖三兩口吃掉一個噴香的蒸雞蛋卷，隨即望向窗外的烏黑大眼睛里已經(jīng)染上滿滿的期待，她長到這么大都還沒有和小朋友們一起玩過打雪仗呢！

今天要去工廠看看新一批的產(chǎn)品，自打入冬就開始瘋狂賴床的兄弟倆難得起了個大早，陳同點個餐的功夫，袁子騫已經(jīng)拿著手機跟店里其他食客閑聊起來：“看看人家大東北，每年玩雪都玩到膩歪，不過……說到烤紅薯，突然嘴巴就有點饞。”

“烤紅薯超甜的，好吃。”聽大哥哥這么一說，店里原本還在想著打雪仗的小朋友們立刻轉移了注意力，張元浩小朋友更是饞地舔舔嘴巴，“烤紅薯好吃，但媽媽說價格太貴了。”

不知道從什么時候開始原本五塊錢一大個的烤紅薯變成了按照斤計算的售賣方式，大冬天出門在外想吃口熱乎的東西，結果一不小心就會碰上“紅薯刺客”，前兩天朱瓊英帶著兒子出去玩就很不巧碰上了個坑人的小攤。

聽張元浩小朋友這么一說，店里正在吃飯的家長也是齊齊應和起來，因為在大家伙兒的印象中紅薯的價格也不算太貴，怎么變成烤紅薯就跟鍍了層金子似的呢！

“可能是他們用的紅薯種類比較好吧。”同樣都是做的餐飲行業(yè)，單單針對烤紅薯價格飆升這一現(xiàn)象秦清秋也不太好說什么，不過對上袁子騫滿臉期待的目光，她無奈笑了笑，“這兩天我看看能不能找到合適的供貨老板，到時候咱們在店里也折騰個烤紅薯的爐子。”

“耶，超愛大姐姐，大姐姐就是最棒噠~”要說嘴甜還得是旁邊那些小朋友，袁子騫一句彩虹屁還沒說出口，張元浩已經(jīng)帶頭開始興奮地歡呼起來。

對上陳同打趣的目光，袁子騫扭頭化悲憤為食欲，夾起一筷子面條就開始大口大口吃起來，還別說一口勁道爽滑的手扯面吃下去，他整個人瞬間渾身舒暢起來，轉手放下筷子他又連忙拿起一個黑椒牛肉餅。

考慮到每天過來小飯館吃早飯的小朋友比較多，秦清秋特意控制了下黑胡椒的用量，剛剛好把控在能吃出來黑胡椒的味道又不至于太過濃重嗆人的程度。

牛肉餅剛入口先是嘗到外面餅皮的酥脆油潤，但這種油潤并不是會讓人感到油膩的那種，隨即便是里面肉餡經(jīng)過恰當腌制和烹飪過后的鮮香，夾雜著黑胡椒單單的芳香辛辣，更能刺激食客一大早沒什么滋味的味蕾。

而且秦清秋一貫用的食材都特別新鮮，牛肉餅在烹制的過程中釋放出的汁水又被外面那層餅皮緊緊包裹，所以一口咬下去立時就能感受到嫩滑多汁的口感。

袁子騫眨巴眨巴一雙眼睛，跟著嘴里咀嚼的速度就不自覺地加快了些，旁邊陳同見狀當即也拿起一塊牛肉餅大口大口吃起來，時不時還要低頭再喝上一口羊雜面里的濃湯。

不得不說這樣的小日子過得實在舒坦，等虞書蘭帶著閨女過來吃早飯時就看到兄弟倆吃到噴香的模樣，當即她便快步走到小窗口的位置給自己和閨女一人點了一份小碗的羊雜面，順便再來上一份蒸雞蛋卷和兩個黑椒牛肉餅。

經(jīng)過幾個月高強度的忙碌，公司的事情已經(jīng)完全可以放心交到陳四海那個馬大哈手上，虞書蘭毫不猶豫下定決心要在淮縣多住上一段時間，畢竟再好的旅游勝地目前于她心中都比不了小秦老板親手做出來的美味。

“唔，難怪你倆吃得這么香，今天羊雜面的滋味可真好。”等點的餐全部送上來后，虞書蘭當即便痛痛快快喝了口熱湯，一張原本因為天氣寒冷兒皺起的眉眼瞬間愉悅的舒展開來。

b市的冬天雖然比淮縣還要冷很多，但最起碼家家戶戶都已經(jīng)安排上了暖氣，但淮縣不行啊，沒有暖氣的屋子就算一天到晚開著空調依舊感覺不怎么暖和，可見這一口熱湯在冬日落雪的早晨有多重要。

“對了，你媽媽是什么時候離開的，原本還想找個幾乎請她好好吃頓飯呢！”一邊大口大口嗦著碗里的面條，虞書蘭一邊抬頭看向陳同。