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趁著這個時間，秦清秋伸手將冰箱里昨晚就發好的面端出來，直接用筷子給發面排除空氣，然后噴上一層食用油，這樣轉到案板上的時候才不會太黏手。

一次性手套上同樣涂抹好食用油，伸手揪出大小合適的劑子，用擠丸子的手法順上一邊，剛剛扯出的面劑子瞬間就變成了個圓圓潤潤的面球。

袁子騫和陳沐妍忙活差不多了，然后一個個就都伸著腦袋看過來，見著秦清秋那行云流水的利落手法，不自覺就都長大了嘴巴：果然秋秋姐就是最厲害的~

以同樣的手法將所有面劑子都處理好，然后雙手齊下用指腹將面球從中間往四面抻開些，接著放在案板上稍稍松弛一會兒就行。

秦清秋另外又快速調了個肉餡，里面還夾了許多火腿碎和青椒碎，滿滿當當一小盆下入調料攪拌均勻就行，不用額外再放進冰箱冷藏腌制。

做好這些后，將袁子騫削好的啤梨切塊放進機子里絞打成汁，秦清秋這才擰開灶臺往平底鍋里稍稍噴了些油，隨即下入一張松弛好的餅子，在餅子中間打入雞蛋，再來上一勺調好的小料，接著蓋上蓋子中小火烙個三到五分鐘。

鍋里餅還正烙著呢，旁邊兄妹倆就已經忍不住吸了吸鼻子，不得不說秋秋姐那手藝也是沒誰了，明明餅還在鍋里做著，倆人明顯都想趕緊吃進肚子里。

完全忽視身后兩個饞鬼，等時間差不多了，秦清秋飛快將平底鍋的蓋子挪開，那個香味兒肆無忌憚飄出來后就顯得更加誘人，又稍微噴上一層食用油，抬手拿起掛在墻上的木鏟子，秦清秋利落就將鍋里幾張餅都翻了個面。

沾了油的餅子貼在滾燙的鍋底，頓時就發出一陣次啦啦的悅耳聲響，接著把鍋蓋重新蓋回去，秦清秋順勢就把打好的梨汁倒出來。

扭頭見袁子騫還伸著腦袋往鍋里看，秦清秋隨即輕笑一聲：“我要的土豆絲削好了嗎？”

忙活得差不多并不代表全部都忙完了，正打算拉個人和自己一起承擔偷懶的后果，結果袁子騫轉身一看，這會兒陳沐妍已經老老實實坐回她的小板凳上，然后一點點細致將削好的土豆絲淘洗出來。

袁子騫眨眨眼，突然有些不太明白發生了什么，但對上秦清秋玩味的眼神和陳沐妍撲閃撲閃的大眼睛，他立刻舉雙手表示投降，然后扭頭就坐到對他而言略微有些憋屈的小椅子上，繼續去削剩下那一點點土豆大疙瘩。

拉苦力出來工作總不能不給報酬，這邊將打好的啤梨汁倒進無水無油的干凈湯鍋里，按照特定比例加入適量□□糖和玉米淀粉，這個時候旁邊平底鍋中的太陽餅差不多正好可以出鍋，將餅全部盛進餐盤里拍好照，秦清秋就對著眼巴巴的兄妹倆招招手：“把手洗洗，趁熱先把餅吃了。”

“好嘞，好嘞！”袁子騫和陳沐妍齊齊應了一聲，轉身快速把手洗好，抬腳過來就人手拿了張餅，新鮮出爐的太陽餅聞起來就特別香，而且拿在手上時的感覺更是非常的蓬松暄軟，低頭咬上一口，脆脆的焦殼、蓬松的面餅、油潤的煎蛋和肉餡再配上略微爽口些的青椒碎，這個口感真的太贊了。

“呼……”太陽餅稍微有些燙，袁子騫飛快將餅從左手換到右手，然后低頭就又咬上一大口，吃到中間幾乎就全是餡料，兄妹倆坐在小板凳上對視一眼，忍不住齊齊說了聲過癮。

這會兒秦清秋已經給灶臺開了中小火，另外拿著小木鏟一直在鍋里不停攪拌，隨著時間一點點過去，鍋里混合了玉米淀粉的梨湯逐漸變得濃稠起來，將梨湯一直加熱攪拌到合適程度后，就可以關火將綿密濃稠的膏狀體轉到鋪了油紙的模具中。

盛滿膏體的模具在平坦的案板上稍微震動，等里面膏體變得平整后就可以放到冰箱稍微冷藏個幾分鐘。

今天早上最后一道菜是昨天林方儀點名要吃的土豆餅，將過了清水的土豆絲撈出控干水分，然后加入適量調料和淀粉抓拌到粘稠的狀態，稍微再打入幾顆雞蛋更增加土豆餅的粘度和焦香感。

接著在平底鍋中噴上一層薄油，取出適量土豆絲放入鍋里按壓平整，小火煎到兩面金黃，出鍋前撒上一些蔥花和干香辣椒粉，然后幾刀下去將一整個土豆餅均勻切成小塊狀，一道香噴噴的煎土豆餅就完成了。

剛剛一人一個太陽餅肯定沒吃飽，等秦清秋給土豆餅拍完照，扭頭就再次對上兄妹倆滿是垂涎的眼眸，無奈搖搖頭她順手就把盤子遞出去：“去外面吃，估計馬上就要來客人了。”

付青青有一大早上就晨練的習慣，所以從她住的地方一路將整個河道公園跑下來，然后順路就到了小飯館這邊，聞著店里絲絲縷縷飄出來的香味兒，她一路小跑進去，抬手就跟坐在柜臺里的小姑娘打了聲招呼。

陳沐妍正吃著香香脆脆的土豆餅，只來得及對付青青招了那么一下手，垂眸又開始咔哧咔哧啃起來，倒也不是因為別的，主要還是袁子騫吃飯速度太快了，小姑娘怕自己一分神，土豆餅就被幼稚的子騫哥哥吃到連渣都不剩。

不知道是不是看柜臺里的兄妹倆吃香太香，付青青明明昨晚還跑出去吃了頓挺不錯的燒烤，這會兒又覺得肚子空空蕩蕩起來，于是她趕緊就走到小窗口那邊：“秦老板，現在可以點餐了嗎？”

秦清秋正往湯鍋里加著配菜和調味，聞言扭頭眉眼彎彎看向付青青：“這就快好了，先稍等個五分鐘左右。”

這邊付青青扭過頭的功夫就看到之前坐在柜臺里吃土豆餅的男生正拿著根粉筆走到毛氈黑板前，然后“龍飛鳳舞”將今天的菜單全部寫了上去，各種需要食客注意的小事項他也沒有落下。

如果說付青青之前沒有見過秦老板的字那也就罷了，但是沒有對比就沒有傷害，現在她只覺男生這一手字丑得扎眼睛。

大概察覺到付青青看過來的視線，袁子騫再瞅瞅自己寫出來的菜單，跟著就忍不住輕聲念叨：“應該也沒有那么丑吧，菜單嘛，能看懂不就行了。”

“沒那么丑”，那您可真是對自己半點自知之明都沒有，唯恐自己的嘴毒特性發揮到袁子騫頭上，付青青趕緊把腦袋扭了過去，徹底來個眼不見心不煩。

后廚，湯已經煮差不多了，秦清秋伸手將火關掉，然后又去冰箱那邊將完全定型的啤梨膏拿出來，接著放在干凈案板上均勻切成合適的小塊，再過篩撒上一層椰蓉，這道極其適合秋天的小甜點就做好了。

淮縣地方小，平時就是個非常安靜的小城市，所以偶爾有什么新鮮事，大家也都喜歡跟風跑過去湊個熱鬧，但真讓他們大清早就跑出來看一個網紅做吃播，那大家伙兒肯定要來上一句：不如在家睡覺。

因此付青青早上就盡管在店里隨意直播，只不過這個時間點確實太早，除了偶爾一些習慣早起或工作或學習的粉絲外，有挺大一批網友竟然是看今天周六所以就放肆熬了個通宵。

這會兒一個個點進直播都直呼付青青有毒，偏偏在看到桌子上擺的那些食物她們又不自覺吞了吞口水，于是直播間里就飄起一堆故作鎮定的彈幕：

“呦呵，青青老婆今天起得可真早。”

“青青、青青，來說說今天小飯館又上了什么新鮮吃食？”

“我好像看到了土豆餅，我愛土豆，土豆愛我~”

在一堆看起來就非常熱鬧的評論中，付青青先習慣地喝了口湯，今天例湯雖然稍稍換了些花樣，但湯汁入口后的鮮美依舊讓她忍不住發出贊嘆，豆腐鮮嫩爽滑，木耳、娃娃菜、金針菇又是格外鮮美的，再配上焦香中沁滿湯汁的煎蛋，那滋味就更是無法言說的秒。

如果說今天的例湯有哪一點值得挑剔，付青青鐵定會將火腿片擺在頭一位：“……但這樣一碗湯的價格就放在這里，真要用上自己家做的香腸，估計秦老板就要賠本倒貼出去了！”

說著她伸手又拿起個看起來就非常美味的太陽餅，入手后的那個觸感讓付青青忍不住稱奇：“這個餅真得好蓬松暄軟，要不是秦老板將中間餡料給得太足，估計餅子當場就要給大家來個一鞠躬。”

說著付青青還專門去那邊拿了個一次性手套，然后將比巴掌還要稍大些的太陽餅對折好，在掌心攥了兩下給大家展示餅子的蓬松程度：“如果哪個小可愛要是能有秦老板這手藝，還買什么慢回彈捏捏玩具，看看這手感，再看看這回彈程度，玩夠了直接吃掉還能飽腹，簡直一舉兩得啊！”

直播間里頓時飄過大片大片“哈哈哈哈”的彈幕，就連坐在柜臺里的袁子騫都忍不住噗嗤一聲笑出來，他看這位付小姐就算不做美食博主，去做個搞笑博主也是能一炮而紅的，這口才、這腦回路絕對少有人比。

“秦老板，今天早上有……哎呦，我去，今天菜單是誰寫的，這字怎么丑成這個德行？”張翔飛歡歡快快走進店里，剛想問問今天有什么吃的，結果一扭頭就看到毛氈黑板上不同往常“龍飛鳳舞”的字跡，險險沒把他嚇得往后多退幾步。

袁子騫表情喪喪：你小子到底會不會說話！

因為臭小子的一驚一乍，跟在后面的趙大虎幾人也跟著抬頭看向毛氈黑板，他們是沒都過幾天書，但眼睛沒什么問題，于是跟著就點點頭：“好像是不怎么好看哈……”

何止不怎么好看，這要是他們家小孩寫出這么一手字，就算家里情況再怎么不好，那肯定也要打包打包將小孩送到書法老師那里練個一學期、兩學期，光看黑板上那字跡就知道，寫字小孩的家長平時肯定很少關心孩子的學習。

遠在b市剛剛起床的袁達敬同志忍不住打了個大大的噴嚏，看到老婆撇過來的眼神，他趕緊嘟嘟囔囔：“肯定是袁子騫那臭小子一大早在說他老子壞話，敢離家出走，等回來老子一定敲斷他的腿。”

洪秋柔嫌棄地別過臉，然后抬手翻翻兒子這段時間給她發的照片：“有本事這話你擱爸他老人家面前說，在我這里講算是逞什么英雄！”

袁老爺子平時最疼他家大孫子，要是讓老人家聽到這話，首先被打斷雙腿的人就不知道是誰了，袁達敬忍不住憨憨地摸摸后腦勺：“那什么，我得趕緊去上班，最近因為那幾大家子的事兒，部門下面那些年輕人都快忙瘋了。”

“嗯嗯，走吧走吧。”洪秋柔無所謂地擺擺手，看到手機上兒子發來的新消息后，她很快也收拾收拾準備出門。