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第58章 適合中國寶寶口味的蔬菜沙拉
“在咱們淮縣跟其他小飯館比起來,68元一份的番茄火鍋雞是稍微貴上一點(diǎn)點(diǎn),但秦姐姐的手藝絕對(duì)值這個(gè)價(jià),之前我和家里人去大商場吃飯,他們那兒一份小炒雞賣59元,但入口一嘗就知道雞肉不新鮮?!备鹨鹨呀?jīng)忍不住伸手去夾菜,一塊醇香濃郁的雞肉吃進(jìn)嘴里,她就瞇著眼睛繼續(xù)感慨,“但在秦姐姐這里就盡管放心地敞開肚子吃,絕對(duì)用的都是新鮮菜和肉,而且看起來就分量很足,一個(gè)人過來還可以點(diǎn)小份,34塊錢吃上美美一頓,是不是就非常劃算了。”
幾個(gè)小姑娘跟著連連點(diǎn)頭,隨即她們齊齊拿起筷子就開始認(rèn)真干飯。
火鍋雞經(jīng)過燜煮,雞肉已經(jīng)變得格外軟爛入味,且秦清秋一直在調(diào)味方面做得很棒,雞肉一入口就是濃郁的酸鮮麻辣,里面土豆塊也燉得格外入味,束安卉跟著就用勺子挖了好些土豆塊拌在米飯里,然后再來兩勺湯汁,這樣一碗看上去平平無奇的拌飯,味道卻美極了。
李甜甜嘗過了番茄火鍋雞,伸手又夾了一筷子的魚香雞蛋,小姑娘平時(shí)最喜歡吃雞蛋了,所以一入口就能嘗出廚師的功底,蓬松嫩滑的雞蛋裹滿酸甜濃郁的魚香汁,幾乎瞬間就能溢滿口腔,她下意識(shí)滿足地彎起唇角,果然不愧是秦老板的手藝,簡簡單單一道炒雞蛋也能做得這么香。
“你們快嘗嘗,這個(gè)兩吃鵝頸的味道也超棒,而且秦姐姐還給調(diào)了干碟和料汁,這個(gè)味道也太下飯了?!崩顗?mèng)真將一塊香酥鵝頸放進(jìn)嘴里嚼得咔哧咔哧響,她能稍微吃點(diǎn)辣,所以特意蘸了干碟,瞬間鵝頸的美味程度就來了個(gè)大翻倍,之后她又伸手夾了一筷子蒸過的鵝頸,原本油潤潤的酥脆口感已經(jīng)完全變成軟嫩鮮香的味道,內(nèi)餡她嘗不出來是什么,但那種清清脆脆的口感再蘸上些料汁,妥妥又是一道下飯神器。
后廚小舅媽已經(jīng)將無籽西瓜按照秦清秋的要求切好,秦清秋用干凈夾子取出一部分放進(jìn)大號(hào)塑料杯里,再加幾片提前處理好的青檸片,然后一起快速搗出汁,跟著再加入些小塊的西瓜,這樣喝進(jìn)嘴里西瓜的存在感會(huì)更強(qiáng),再接著加入適量的糖漿、冷泡花茶、冰塊,一起攪拌均勻后超大分量的西瓜冰檸茶就做好了。
連著剛才做好的涼拌菜一起給小姑娘們送上桌,時(shí)間差不多就來到了十一點(diǎn)半,店里的食客也逐漸多起來,小舅媽這才剛回后廚,扭頭就又端著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)耐斜P出來。
齊瑤瑤見狀忍不住感慨:“果然在做餐飲方面,食材干凈、味道好才是王道,價(jià)格稍微貴上一些其實(shí)完全不是問題?!?
張曉月這會(huì)兒已經(jīng)嘗過盛滿餐盤的涼拌菜,之前還覺得小飯館定價(jià)有些貴,現(xiàn)在卻又突然改變了想法:“這樣一份涼拌菜竟然才要十塊錢,突然感覺好像價(jià)格也不貴了?!?
連學(xué)校門口小攤位上賣得涼拌菜都在漲價(jià),以前五塊錢就能拌一大份,但現(xiàn)在一大份足足漲了三塊錢,味道卻沒有小飯館的好,所以張曉月就覺得還不如在小飯館吃呢,不僅有位置坐,還有免費(fèi)的冷泡花茶和綠豆湯供應(yīng)。
“是吧是吧,其實(shí)你們有時(shí)間還可以過來吃早飯,之前我在網(wǎng)上刷到好多關(guān)于小飯館的帖子,無奈人在打工,想來都來不了。”束安卉狡黠地眨眨眼,感覺有些渴了,她就伸手給自己倒了杯西瓜冰檸茶,一口下去整個(gè)人瞬間神清氣爽。
到了午飯的時(shí)間點(diǎn),姜戈和林方儀約好齊齊過來干飯,石外婆看到兩個(gè)小姑娘后,都忍不住笑著說道:“你倆現(xiàn)在也組成友好的飯搭子了?”
姜戈連連點(diǎn)頭:“對(duì)對(duì)對(duì),就是飯搭子,石奶奶您現(xiàn)在越來越時(shí)髦了,連飯搭子都知道?!?
“那可不,小老太也是要與時(shí)俱進(jìn)的?!笔馄判Φ貌[起一雙眼。
“啊,今天秋秋姐做的每道菜依舊都想嘗嘗看!”已經(jīng)看完今日菜單的林方儀扭頭和姜戈一商量,每道菜就都點(diǎn)了小份量的,另外還加了壺西瓜冰檸茶。
不多大會(huì)兒小舅媽就端著托盤出來,看到林方儀和姜戈坐在一起,她自然也是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“小姑娘在一起拼飯最好了,不僅不浪費(fèi),還能嘗到更多美味。”
“果然不愧是我姨,一下就說中了我們的小想法?!绷址絻x嘿嘿笑起來,抬手就拿了筷子準(zhǔn)備干飯。
對(duì)于肉食愛好者的林方儀而言,第一選擇當(dāng)然是看起來就非常美味的番茄火鍋雞,真當(dāng)雞塊送進(jìn)嘴里,她當(dāng)即就連連點(diǎn)頭:“這個(gè)好吃、這個(gè)好吃,雞肉好香好嫩,肉質(zhì)不柴而且還非常入味,唔唔,土豆也好好吃,沙沙軟軟的,口感好綿密……”
光是看林方儀這吃相就足夠下飯,更別提鼻翼間滿滿都是飯菜的香味,于是姜戈也拿起筷子,隨即夾了片涼拌藕塞進(jìn)嘴里,藕片經(jīng)過恰到好處的焯水處理,口感更加脆爽不說,配著酸辣鮮香的料汁就更是美味了。
看到那一碟子涼拌菜,林方儀又往嘴巴里塞了塊土豆后,才問道:“姜姜,你知道這個(gè)叫什么名字嗎?”
姜戈垂眸望著那道常見的涼拌食材,默然搖搖頭,她只知道吃,還真不知道叫什么名字。
林方儀眼眸彎彎:“嘿嘿,這個(gè)叫神經(jīng)末梢、這個(gè)叫透明門簾、這個(gè)叫塑膠跑道,還有還有……這個(gè)叫做白色大海綿,是不是超級(jí)有意思,然后放在一起就組成了更適合中國寶寶口味的蔬菜沙拉?!?
尹巧曼和錢同方正好從兩個(gè)小姑娘身邊走過,聽到林方儀的說辭后她當(dāng)即就忍不住噗嗤笑出聲:“別說,還真挺有意思。”
“是吧是吧,這就是廣大網(wǎng)友們的神奇腦洞,任誰聽了不說一句形象。”說著林方儀拿起杯子就又喝了一口西瓜冰檸茶,“爽~”
“那個(gè)冷飲看著就挺好喝的,我們待會(huì)兒也要一份?!闭f著不等錢同方回答,尹巧曼就已經(jīng)抬腳朝著小窗口的方向走過去。
也不知道為什么,每天在家聞著廚房的那個(gè)味兒,尹巧曼就忍不住想吐,但這會(huì)兒靠近后廚的小窗口,明明味道那么濃郁,她卻半點(diǎn)想吐的感覺都沒有,甚至肚子還止不住地咕咕作響,也不知道是她自己餓了,還是肚子里的小寶寶餓了。
“老板,我們每道菜都要小分量的,另外再來一壺西瓜冰檸茶?!?
這會(huì)兒小舅媽出去給其他食客上菜了,因?yàn)樵缟线@夫妻倆就來過,所以秦清秋稍微有些印象,她隨即就扭頭溫聲應(yīng)答著:“好,你們找個(gè)位置先稍等一下,很快就能上菜?!?
“好的,辛苦小老板了?!闭f著尹巧曼就轉(zhuǎn)身拉著丈夫找位置去了。
喜獲一個(gè)新稱呼的小老板利落顛勺,轉(zhuǎn)手就將鍋里剛剛做好的魚香雞蛋倒進(jìn)餐盤里,然后利落刷鍋,再繼續(xù)下一道菜。
暑期剛開始孟一鳴就被他爸送進(jìn)了個(gè)封閉式的夏令營里,回來后整個(gè)人黑了不少,但看起來也結(jié)實(shí)了不少,所以今天一大家子連飯都懶得做了,直接帶著小孩過來下館子。
孟一鳴參加的這個(gè)活動(dòng)是軍訓(xùn)封閉式的夏令營,平時(shí)吃飯、休息都有相應(yīng)的時(shí)間要求,至于那邊廚師做的飯菜,就僅僅只能算是“能吃”,所以這會(huì)兒孟一鳴捧著碗香噴噴的大白米飯,一口接一口吃得飛快。
張奶奶伸手就給孫子夾了塊雞肉,有些心疼地說道:“菜都還多著呢,你吃慢點(diǎn)兒?!?
別說孟一鳴了,其實(shí)孟懷山吃飯的速度那才算得上更快,但兒子回家已經(jīng)有挺長一段時(shí)間,都說遠(yuǎn)香近臭,所以對(duì)張奶奶而言,現(xiàn)在沒什么比她大孫子更重要,甚至吃著吃著東西,張奶奶還要瞪一眼非要將大孫子送去什么夏令營的孟懷山。
孟懷山心大得很,壓根就沒注意到對(duì)自己鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛的老母親,捧著飯碗低頭干飯的虔誠模樣看起來比他兒子還更香。
李雪華自然看到了婆婆的目光,轉(zhuǎn)頭再看看悶頭干飯的丈夫,她面上忍不住露出一抹濃濃笑意,隨即抬手就給張奶奶也夾了塊雞肉:“娘,你吃自己的就行,別管他們父子倆,一個(gè)個(gè)就跟幾百年沒吃過好東西的飯桶一樣。”
要不怎么都說閨女貼心呢,張奶奶這下滿意開始吃自己的飯,另外還要伸手去給媳婦兒夾菜,親親蜜蜜的模樣真看不出來兩人實(shí)際上是婆媳關(guān)系。
尹巧曼不經(jīng)意往那邊看了一眼,扭頭就憤憤瞪了錢同方一眼:怎么她就沒福氣遇上這么好的婆婆呢!
不知道媳婦兒怎么又生氣了,錢同方下意識(shí)就伸手去給尹巧曼夾菜:“嘗嘗這個(gè)涼拌菜,酸酸辣辣、爽爽脆脆,味道可真不錯(cuò)。”
嗨,反正她是嫁給丈夫,又不是嫁給婆婆,尹巧曼很快就想開了,畢竟錢同方雖然人是憨了些,但確確實(shí)實(shí)是個(gè)很合格的丈夫,以后日子還不是他們小兩口一起扶持著過下去。
尹巧曼非常喜歡小老板做的西瓜冰檸茶,所以面前那一整壺幾乎都是她自己喝掉的,配著酥酥脆脆的鵝頸、酸香濃郁的番茄火鍋雞、蓬松嫩滑的雞蛋和爽口清脆的涼拌菜,最后她硬是吃得賴在椅子上不想動(dòng)彈。
錢同方很想勸勸自家媳婦兒,但無奈媳婦真就跟一年半載沒吃過好東西一樣,他是實(shí)在勸不住了,于是就只能揮舞著筷子跟媳婦兒搶東西吃,他深切認(rèn)為只要自己吃得多一些,媳婦兒自然就吃得少了。
只可惜最后的結(jié)果就是夫妻倆都吃到撐得走不動(dòng)路,甚至把坐在柜臺(tái)里的石外婆都看得直樂呵。
今天準(zhǔn)備的食材不少,但食客要比前幾天多上一些,所以等到下午一點(diǎn)半左右,后廚就差不多清空了。
陸陸續(xù)續(xù)送走最后幾個(gè)客人,秦清秋很快就將后廚收拾出來,正好這個(gè)時(shí)候小舅媽收到了大姨打過來的電話,似乎是在約著什么吃飯的事情。
不知道說好的那個(gè)時(shí)間合不合適,所以小舅媽特意重復(fù)一遍后抬頭去看秦清秋,見秦清秋點(diǎn)頭她才一口應(yīng)下來,繼續(xù)又閑聊幾句后才把電話掛斷。
“你大姨也是盼星星盼月亮才盼來這么個(gè)準(zhǔn)孫媳婦,聽說人家小姑娘家境殷實(shí),還不知道能不能成呢!”其實(shí)無論什么時(shí)候都講究個(gè)門當(dāng)戶對(duì),彼此從小到大接觸的環(huán)境不一樣,就會(huì)產(chǎn)生很多不一樣的觀點(diǎn),如果任何一方不學(xué)著接受、妥協(xié),其實(shí)想要好好走下去是件很難的事情。
秦清秋倒也沒說什么,能不能成最終自然還是要看兩個(gè)年輕人的想法,縱使旁人再怎么思慮周全都是瞎操心。
冰箱里還剩最后一點(diǎn)西瓜,秦清秋也不著急回家,干脆就又做了壺西瓜冰檸茶出來,然后和小舅媽一起分著喝了。