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“謝謝夸獎，我覺得這碗米線絕對也是可以上電視的美味程度。”秦清秋從不覺得自己模樣好看，無論經過多少事情，憑借的也都不是相貌，而是對自己能力的認可。

唐景城自覺失言，他就是長了一張不受主人控制的嘴，隨即帶著幾分歉意地沖著秦清秋笑了笑。

對方是真心實意夸贊自己的容貌頗佳，秦清秋有什么好計較的，干脆利落轉身進后廚又開始忙活起來。

唐景城這才顧得上低頭嗦粉，這碗米線煮的程度剛剛好，米線順滑q彈很好入口，配著噴香的酸菜炒肉沫，簡直可以稱得上是人間美味了！

“果然就應該來店里吃，味道直接上升好幾個層次。”這話雖然夸張了些，但卻是唐景城的真心話，小飯館里非常熱鬧，卻不是要炸耳朵般的喧囂，單純顯得格外有煙火氣。

今天林方儀來得晚了些，明明是大夏天，她也不知道自己怎么就發起了高燒，一大早上折騰著去醫院打了退燒針，這才懨懨地來了小飯館。

好在看到誘人的朋友圈后，林方儀及時讓秦老板幫自己留一份酸菜肉沫米線，等她到店里的時候才還能吃得上飯，就比如袁子騫和陳同兄弟倆，今天就沒能吃得上酸菜肉沫米線。

滿臉羨慕看著林方儀開始嗦最后一碗粉，袁子騫直接端起碗就咕嚕了一大口濃香粘稠的椒糊，就是說雖然沒能吃的上今天的新菜，但椒糊黨絕不認輸。

一碗粉嗦下去，原本懨懨的林方儀雖然不說完全的滿血復活，也多多少少是有了些精氣神。

“最近天氣直線上升，你晚上睡覺開空調了吧？”看出小姑娘面上的病態，石外婆慈愛地念叨著，“就算要開著空調睡覺，也記得定個時間，真冷嗖嗖吹上一整晚的冷氣，可不就得感冒發燒。”

“是的是的，我昨晚熱得實在睡不著才開了空調，結果一晚上下來可不就進醫院了。”林方儀連連點頭，她現在的工作天天待家里就能搞定，平時很少會出去走動，身體素質慢慢就越來越差。

“秋秋平時也是懶得出門，反正咱們也就上下樓的距離，以后你晚上可以約著秋秋一起去逛街、散步，小年輕們在一起有話題可以聊。”自家孫女小時候還會約著朋友一起出去玩，結果長大卻成了個什么“死宅”，石外婆不太懂卻又忍不住擔心，畢竟人活著就要有些煙火氣，不然天天在家里都要憋壞了。

“好呀好呀！”林方儀恨不得舉雙手雙腳表示贊同，她畢業后沒有實習就直接回了老家，所以也是沒什么朋友的，自己一個人時根本就想不起來要出門，隨即小姑娘就眨巴著一雙星星眼看向秦清秋，“秦老板不會嫌我煩吧！”

秦清秋淺淺勾唇笑了笑：“不會，你想出去玩什么，提前約我就可以了。”

于是林方儀吃飽喝足就開開心心回家躺著了，等她真正滿血復活后，就挑個時間找秦老板一起去逛街。

店里沒有多少客人后，石外婆利落將桌子上的餐盤全都收進廚房，然后一個個碼好放進洗碗機里。

秦清秋接了盆熱水將所有餐桌擦干凈，然后就跟外婆一起坐在柜臺后面有一搭沒一搭地聊著天。

“再過不到一個月就是你外公的祭日了，到時候還是得回家一趟。”石外婆在心里算了下時間，手上還不停剝著大蒜。

秦清秋認真地點點頭，跟著又隨口說道：“反正都要回家一趟，到時候剛好可以去看看姨姥姥，以前姨姥姥就經常去咱們家，估計這段時間是要記掛您了。”

姨姥姥是外婆的二姐，姐妹倆從小到大感情都很好，嫁的兩個村子距離也比較近，所以姨姥姥閑著沒什么事就會讓孩子帶自己去妹妹家。

“可不，前段時間你小舅媽回老家就見到了你姨姥姥，順便跟她講了我現在跟你來縣城的事兒。”石外婆有特殊的剝蒜技巧，沒多大會兒就剝了滿滿一碗蒜瓣。

中午菜單定了小酥肉、醬茄子和孜然羊肉卷，這邊休息到了十點半左右，秦清秋就開始處理中午要用到的食材。

羊肉卷是直接跟肉鋪訂購的，主打一個新鮮又干凈，要讓羊肉卷炒好之后不發黑，就要提前用清水浸泡。

將所有羊肉卷泡到水里后，秦清秋又開始處理起做小酥肉要用到的梅花肉，切好的梅花肉加入各種配比好的調料后攪拌到粘稠上勁就算可以了，隨即還要在脆皮漿里過一遍，均勻裹上一層脆皮漿才能下鍋油炸。

鍋里油溫五成熱時，將裹好脆皮漿的梅花肉挨個兒送進油鍋里，第一遍入油是為了給肉定型，差不多火候撈出復炸，這道黑胡椒小酥肉就完成了。

今天上午外婆一直沒有回家，秦清秋就先盛了一碟小酥肉端出去：“外婆嘗嘗這道黑胡椒小酥肉，還是頭一回做呢！”

秦清秋把脆皮漿調制得很成功，經過兩次油炸的外皮酥酥脆脆，內里梅花肉又鮮嫩多汁，還帶著一股黑胡椒霸道又不沖人的香味兒。

嚼上幾口后，石外婆連連稱贊：“不錯不錯，這道小酥肉做得非常好。”

泡著羊肉卷的水已經變得粉紅粉紅，秦清秋又將羊肉卷來回淘洗幾遍，等大蒸鍋里的水一燒開，就將羊肉卷倒進鍋里燙至變色后撈出備用。

原本炸小酥肉的油倒在一個不銹鋼盆里，秦清秋又拿著廚房紙巾將鍋底把干凈，等鍋燒熱后就立刻關火，隨即將調好的孜然芝麻辣椒面倒進鍋里慢慢烘出香味兒。

各種調料都帶著自己獨有的香味兒，經過烘烤后的味道就更加誘人，偶爾路人從小飯館門口經過，都忍不住好奇伸長脖子往店里張望，實在是這個味道太香了。

鍋里重新倒油下入干辣椒段和洋蔥，來回翻炒幾下后，放入控干水分的熟羊肉卷，再從鍋邊淋入調好的料汁以及剛剛烘干的孜然芝麻辣椒面，轉大火繼續翻炒，將鍋里殘留的水汽炒干，這道孜然羊肉卷就可以出鍋了。

最后一道菜是醬茄子，素菜里用的是豬油，將整個兒的茄子切頭去尾放進鍋里煎到兩面焦黃皺巴，然后蓋上蓋子小火燜一會兒，很快茄子的焦香味兒就出來了。

這時候從鍋邊淋入調好的料汁，小火一咕嘟就可以用筷子將整個兒的茄子從中間扒拉開，再放一點點白糖防止茄子后面變苦，最后大火收汁撒上蔥花蒜末就可以出鍋上菜了。

早上還被說不能隨便出門折騰，到了中午唐景城就不知道從哪里弄了個電動輪椅過來，畢竟羅聞還要上班，他總得自己想辦法才能吃上剛出鍋的美味佳肴。

看到唐景城跟玩玩具一樣開著電動輪椅進到店里，連石外婆都有些不忍直視了：這得是多愛吃一個人，連腿摔斷了都消停不了一點～

第27章 到時候看看誰能搞得過誰

等羅聞下課后一路小跑到店里時，唐景城點了一桌子菜都快忍不住流口水了，見到羅聞滿頭大汗的模樣，他忍不住嘖嘖兩聲，轉頭又絮絮叨叨抱怨著：“今天秦老板做的菜可真是太絕了，你要是再晚來一點點就只能吃我盤子里剩下的湯底。”

不用唐景城多說什么，羅聞已經嗅到了面前一桌子菜的香味，尤其是那道孜然羊肉卷，味道可真叫一個香氣撲鼻，霸道得很。

本來就期待了好長時間，這會兒唐景城直接伸手夾了一筷子羊肉卷快速塞進嘴里，孜然濃郁的味道夾雜著洋蔥炒熟后的微甜都給羊肉卷帶來了不同的風味，讓人吃上一口就想繼續吃第二口。

配著孜然羊肉卷唐景城很快就干掉小半碗米飯，隨即他又轉手夾了一筷子醬茄子，經過煎炸燉煮的茄子口感已經非常軟爛入味，甚至還能從中品出一點兒葷肉的味道。

羅聞格外偏愛這道醬茄子，直接夾了好幾筷子放進碗里后和米飯攪拌在一起，軟嫩香糯的茄子很快就粘黏著一粒粒米飯，讓米飯也更多了些誘人的油亮色澤，他又往碗里扒拉了些孜然羊肉卷，然后就一個勁往嘴巴里填飯。

作為一名小學教師，再加上本性使然，羅聞身上多多少少還是帶了些文雅的書生氣，所以哪怕這樣大咧咧往嘴巴里扒飯也不會顯得非常粗魯，反而看著就讓人很有食欲，簡直就是起到了吃播的作用。

小飯館里點了菜的其他食客看到后，還真有人跟在后面效仿，一個個捧著碗吃得要多香就有多香。

早上沒能吃到酸菜肉沫米線，中午袁子騫和陳同一忙活完手頭上的工作，就騎著小電驢急匆匆趕到小飯館，然后一個個朝著秦清秋喊餓。

今天中午后廚食材備了充足的量，這也就導致秦清秋在后廚忙得沒有半點停歇，這邊剛給等餐的食客送完餐，扭頭就要進后廚繼續忙活起來。

開店第一天石外婆總是擔心孫女的小飯館會因為沒人過來光顧而倒閉，但現在看看店里絡繹不絕的食客，她又有些擔心自家孫女會不會累著了。

實際上這點勞作量對秦清秋而言并不在難以接受的范圍內，大概系統離開前給她留下的驚喜盲盒是超出常人的力氣和味覺，讓她開起小飯館簡直就是游刃有余。