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,您上座。”
和阿爹冷冷開口:“還算你有規矩!不像某些人,到底是外族人,一大把年紀了也不懂我們西納族的規矩!”
張傳福頓時漲紅了臉,恨恨的咬緊了牙,勉強從喉嚨里擠出話:“后廚人手不夠,我去幫忙。”
看著張傳福狼狽離去的背影,青年譏笑道:“他還真以為自己是個人物了?誰不知道他的錢都是……”
“好了!和巴!你少說兩句!”和阿爹打斷了和巴的話,冷冷的瞪了他一眼:“別讓客人看笑話!”
季安年他們坐的桌子和李部長的桌子挨著,全程把這場風波直收眼底。他們是使用西納語交流的,季安年聽不懂他們的話,但是顯然柳椽聽懂了。他嘴唇輕輕蠕動,通過喉麥翻譯給他們聽。他們交換了一個眼神,然后繼續若無其事的起身跟和阿爹問好。
和阿爹一反剛才面對張傳福的橫眉冷對,對這群遠道而來的客人們笑的很是慈和。他漢語不怎么好,說話有時候會摻著些西納語,他兒子和巴就在一旁幫忙翻譯。不能不說這個西納族村落雖然位置偏僻,漢化程度卻很高。村民或多或少都會使些漢語,也省了柳椽一直翻譯。
與和阿爹寒暄沒多久,就開席了。桌上不出所料是西納族宴請貴客的“三疊水。”②
所謂的“三疊水”是用三種大小不同的碗具盛菜,形成高矮三個層次,故稱為“三疊水”。
首先上的是第一疊水,四碗甜品——蜂蜜蒸白芨、蒸皂角、八寶飯、蒸蘋果。
張傳福不知什么時候已經收拾好了心情,滿面笑容的作為主人開始給季安年他們講解:“這幾盤菜分別代表:春夏秋冬、甜甜蜜蜜。”他倒是乖覺,沒有再湊到李主任那桌惹和阿爹厭棄,反而在季安年那桌特意空出來的“格故魯”處安然自得的坐下。
季安年嘗了嘗蜂蜜蒸白芨,味道倒是不錯,他不由得多夾了幾塊。
李思言看了看菜,暗暗記下。
第一疊水吃的差不多時,第二疊水也上來了。第二疊水是大拼盤和四拼盤。
先上的是大拼盤。大拼盤就是頂紅番茄皮、葫蘿卜片、肚子、雞胃、竹筍片、香腸、瘦肉片、大頭菜里包面條。
張傳福介紹說:“這代表了民族團結。”
季安年嘗了幾口,別有一番特色。
大拼盤吃的差不多時,四中盤也上來了。分別是咸鴨蛋、核桃仁、火腿片、炸理肉、煎薄荷墊底。
張傳福接著介紹道:“這代表和和睦睦。”他又招呼道:“都吃啊,別客氣!后面還有菜呢。吃完好上第三疊水。”
吃的差不多的時候,壓軸的第三疊水終于上來了。
第三疊水是四碗扣碗,六盤熱菜和四碟小泡菜。
四碗扣碗是:山藥扣雞、百合丸子、扣肘子。扣蓮藕(撒蔥花)。
六盤熱菜是:酸辣鯽魚、青豆炒肉片、炒蕨菜、胡椒牛肝菌、韭菜炒粉皮、胡椒炒肉絲。
泡菜四小碟是:腌大蒜、腌蘿卜、腌大頭菜、腌辣椒(四季菜)
張傳福筷子不停,邊吃邊介紹道:“扣碗代表四季平安(發財),熱菜代表熱熱鬧鬧,泡菜則是年年福祿的意思。都是好兆頭。”
三疊水下去,季安年直吃的腦滿肚肥,撐的走不動道。
他突然想起明天木金花家的三疊水……
季安年:想吐QAQ
作者有話要說: 這次多更新了一千字~~對于我這個時速一千字的人來說,已經是難得的粗長了呢hhhh