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需要摘的是茄子、黃瓜、豆角這些老了就不好吃的蔬菜。

宴清霜看著豆架上的四季豆和豇豆結得密密麻麻的，心里歡喜，尤其是豇豆，又長又綠的吊在架子上，看著特別喜人。

他花了小半天的時間才把菜園子里的瓜果蔬菜全部摘完，早先時候拿了一個筐子和籃子。

現在全部都裝滿了，地上還放著一些圓滾滾的茄子堆在那里，宴清霜又跑了一趟。

等全部搬回來以后發現院里都快擺滿了，小黃沒有跟著去，見他摘了菜回來后立刻迎上來往他身上撲。

宴清霜學著顧庭風的樣子，往它腦袋上抓了幾下，小黃立即舒服得瞇起眼睛，腦袋一個勁的蹭過來。

宴清霜笑著推了它一下，“好了，自己到一邊玩去?！?

看著地上這么多的東西，他尋思著估計得要好幾個簸箕才行，就把家里空閑的全部都搬了出來。

還都是干凈的，不過他還是打了水拿布巾仔細擦了一遍，又陸陸續續的把泡菜缸子都拿了出來。

直接搬到井邊清洗干凈后倒扣在院子里瀝干水分。

等全部準備好宴清霜抬頭看了一下天上，又是個艷陽天，最適合曬干菜了。

因著豇豆實在是多，就準備一部分泡酸豇豆，一部分曬干。豇豆掐頭去尾清洗干凈，放在簸箕里晾干水分。

再接著把茄子和黃瓜清洗干凈，這個時候的黃瓜最是水靈，嫩得掐一把都能溢位幾滴晶瑩剔透的瓜汁。

正好可以用來當果子吃，宴清霜洗了幾個吊在井里冰鎮著，等待會日頭大的時候再拿出來吃。

全部都清洗干凈后放到簸箕里曬著，怕小黃搗亂，他就在灶房里一邊燒水一邊盯著。

發現小黃倒是挺老實的，沒搗亂，也沒去咬，就坐在旁邊看著，見到有蟲子叮上去還會支楞著身體驅趕。

水燒開以后抱一部分豇豆進來在鍋里燙一遍，然后撈出來瀝干水分放在簸箕里扒散開晾曬。

等曬干以后用布袋裝起來，吃的時候再拿水泡發，切細炒和臘肉炒著吃，別有一番風味。

村里好多人家都是這樣做的，而且儲存的時間比泡的酸豇豆還要久。

剩下的一部分就就用來做酸豆角，不需要燙，直接挽一下放進一個比較大些的壇子里，壓實，然后倒入家里存放的老酸水。

不過家里的酸水都被他用來腌酸筍了，現在倒出來的話酸筍肯定保不住，只能晚些時候去溪哥兒或者其他人家要些。

接下來就是茄子和黃瓜了，兩者都可以做干菜，但是他和顧庭風都喜歡吃些冷盤，所以就準備只做茄子干。

黃瓜腌制起來，吃飯的時候抓一些，酸辣又開胃，特別是這種天氣吃最合適不過了。

一通忙活下來，等把茄子全部切好，均勻的攤曬在院子里后，宴清霜腰桿都快直不起來了。

摔傷的地方又開始隱隱作痛，他也不敢逞強，反正該曬的都曬上了，就只有腌黃瓜了。

準備休息會等天氣涼些時候再弄，夏天的井里都在冒涼氣，他剛剛冰鎮的黃瓜拿在手里都是冰冰涼涼的，咬一口下去直接透心涼。

拿了一個以后其他的又放下去，宴清霜坐在院子里吃著冰黃瓜想著相公現在要是也能吃上一口就好了。

山里奔波的顧庭風不知道他心里所想，正找了個涼快的地方拿出竹筒來喝了一口水，早上夫郎給他灌滿的，現在已經沒有多少了。

第75章 腌黃瓜

小黑也累的夠嗆，一早上幫著他趕獵物，還咬到了幾只顏色艷麗的花尾巴野雞，現在吐著舌頭守在旁邊。

顧庭風找了張比較大的樹葉，把葉子弄成一個漏斗形狀，然后把剩下的水全部倒進去，喚小黑過來喝水。

看著小黑迫不及待的用舌頭卷起水喝著，顧庭風摸了一下它腦袋說道：

“辛苦了，待會吃完飯我們去找水，到時候讓你喝個夠，再讓你在水坑里打個滾。”

小黑很靈性，聽見顧庭風說要去找水還能洗澡，立刻興奮的叫了幾聲，烏黑圓潤的大眼睛立刻看向裝著食物的布袋子，無聲的催著他快吃飯。

顧庭風看它這急切的樣子忍不住失笑，把夫郎準備好的吃食拿了出來，一人一狗分著吃完以后，小黑著急的就想走。

顧庭風只得帶著它去找水，林子里轉悠了好久，找水的途中還順手獵了兩只狐貍。

現在狐貍他都不帶回家了，剝皮的時候有些血腥，加上天氣炎熱，院子里總有股味道，還很容易招蒼蠅。

每次夫郎聞著這味道都忍不住皺眉，所以現在下山的時候他都是直接帶著去小屋外的溪水里處理。

狐貍皮就晾在屋檐下面，既不會被雨淋濕也容易通風晾曬，等積攢多一些再一起拿到鎮上去賣。

宴清霜休息了一會后，帶著斗笠去院子里翻曬著豆角干、茄子干。

望著木盆里水靈靈的黃瓜都有些蔫了，打算等吃過晌午飯就腌，早上顧庭風給他留了一半雞肉，他也不準備炒其它菜。

雞湯燒熱以后泡著冷飯一起吃，反正天氣熱也不礙事。罐子里的雞肉沒剩多少了，他沒打算給顧庭風留。

這雞肉已經連續吃了好幾頓了，再放下去就餿了，等晚上再重新炒幾個新鮮菜吃。

吃完飯外面太熱，就把木盆搬到堂屋里來弄，里面涼快些。

黃瓜切成條，去掉里面的瓜瓤吃起來會更清脆些，切完后撒上粗鹽腌制半個時辰。

等里面的水分全部殺出來以后用晾涼的白開水清洗干凈，再放到院子里曬一下。

趁這個時候就把要放的料備好，一大把翠綠的荊芥、青花椒以及新鮮的花椒嫩葉，早上摘的青紅辣椒切碎。

他和顧庭風都喜歡吃辣，所以辣椒就放得多些，還有姜蒜都切好裝進碗里。