山月小七提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
快兩刻鐘,他才摘夠了泡酒的糖罐子,起身叫上小黃回去了。
路過(guò)門(mén)口小溪的時(shí)候小黃跑到清涼的溪水里洗了個(gè)澡,順便喝了幾口水。
宴清霜也把竹筐卸下來(lái),拿出幾個(gè)黃桃清洗干凈,回到屋里拿了個(gè)大碗將桃子放進(jìn)里面用涼水冰著。
這樣吃的時(shí)候會(huì)更解暑氣些,朝院壩里望了一下,估摸著差不多快到晌午了。
宴清霜收拾了一下準(zhǔn)備燒飯,天氣炎熱,瀝出來(lái)的米湯還是一樣留著放涼后喝。
地里種的早些的洋芋已經(jīng)可以吃了,昨天兩人拔毛豆的時(shí)候,順便去挖了一些回來(lái),今天上來(lái)的時(shí)候帶了一些。
大碗里還擱著一塊五花肉,決定今天晌午就吃一個(gè)燜洋芋和紅燒墩子肉。
剛挖出來(lái)的洋芋個(gè)頭雖小但是很嫩,吃起來(lái)味道最好,宴清霜將表面的皮用手輕輕一搓就掉了,洗干凈以后頓時(shí)變得光溜溜黃生生的。
洋芋大小合適,不用切,留一半待會(huì)紅燒備用,剩下的整個(gè)放進(jìn)鍋里,加入適量的水和鹽蓋上蓋子燜煮。
等鍋里的水燒干以后揭開(kāi)蓋子,用筷子插一下洋芋,能穿過(guò)去就放上豬油小火再燜,等到洋芋表面變得金黃酥脆,內(nèi)里軟糯就可以出鍋了。
把燜好的洋芋舀出來(lái)放在灶臺(tái)上煋著,接下里做墩子肉,加黃酒姜片腌制過(guò)豬肉后上蒸籠大火蒸。
蒸好以后切成四四方方的小塊,鍋里放油,下香料炒香后將切好的五花肉倒進(jìn)去,一起煸炒出油脂。
然后加上醬油和黃酒一起翻炒,最后把先前準(zhǔn)備好的洋芋下進(jìn)去,再加一瓢水蓋上木蓋子小火燜煮。
兩個(gè)都是熱菜,宴清霜從墻根角搬出一個(gè)小壇子,里面有他腌的酸水芹,切細(xì)拿來(lái)涼拌清爽又解膩。
做完這一切,宴清霜洗干凈手走到院壩里看了一下。
日頭已經(jīng)曬到院子中間,想著相公也快回來(lái)了,就把院門(mén)開(kāi)啟等他。
第56章 捉螃蟹
顧庭風(fēng)帶著獵物回來(lái)的時(shí)候,就看到夫郎坐在門(mén)口,眼巴巴的望著院子里。
他臉上的表情瞬間柔和下來(lái),對(duì)著夫郎溫聲說(shuō):“我回來(lái)了。”
宴清霜聽(tīng)到他聲音后,立刻高興的走過(guò)去接過(guò)他手里的獵物,好奇地問(wèn):“今天怎么還獵到了山羊?”
“下來(lái)的時(shí)候正好碰到了,還是頭母羊。”
顧庭風(fēng)放下肩上的麻袋,想過(guò)來(lái)拉夫郎,又記起來(lái)手太臟。
宴清霜會(huì)意的笑笑,連忙將盆里的水端過(guò)來(lái)。
顧庭風(fēng)洗完手從懷里摸出幾個(gè)果子遞給他,“嘗嘗,剛摘的,看看甜不甜。”
宴清霜接過(guò)咬了一口,連連點(diǎn)頭,“嗯,甜,我今天也去摘桃子了,用溪水冰著呢,吃完飯?jiān)俳o你拿。”
“好。”
宴清霜將沒(méi)吃完的果子放進(jìn)碗里,和桃子一起用溪水鎮(zhèn)著待會(huì)吃。
然后進(jìn)屋幫著相公擺飯,屋里的飯桌比較小,菜全部都是用大瓷碗裝著的,米飯放不下去。
等夫郎擺好菜,顧庭風(fēng)才將手里的米飯遞給他。
墩子肉晶瑩剔透、入口即化。燜洋芋外面酥脆,內(nèi)里粉糯。
都是些扎實(shí)的飯菜,還拌了個(gè)開(kāi)胃的酸芹,吃起來(lái)也不會(huì)覺(jué)著膩。
盡管肉墩子切的厚實(shí),顧庭風(fēng)還是一兩口就能吃下一整個(gè),然后再扒拉點(diǎn)米飯送進(jìn)去。
看相公狼吞虎咽的樣子,宴清霜怕他噎著,連忙將晾涼的米湯端來(lái)給他。
“你也喝些。”
顧庭風(fēng)遞給夫郎喝了一口后自己才喝。抬頭見(jiàn)夫郎因著一個(gè)燜洋芋實(shí)在是太粉糯,還沒(méi)夾起來(lái)就散了。
顧庭風(fēng)連忙放下碗幫他夾起來(lái),放進(jìn)對(duì)方碗里,“太粉糯了,不好夾。”
吃完飯日頭正曬,宴清霜麻利的把鍋碗洗刷好,收拾好灶臺(tái)。
顧庭風(fēng)在小屋后面簡(jiǎn)單搭了棚子,所有獵物都關(guān)在里面。稍作休息后就準(zhǔn)備進(jìn)山去了。
朝著屋子里喊了一聲:“小霜,我進(jìn)山了。”
宴清霜忙從屋里拿了個(gè)灌滿水的竹筒以及一塊濕布巾出來(lái)。
又裝了兩個(gè)洗干凈的黃桃在他布袋子里面,囑咐道:“天氣熱,記得多喝些水,休息的時(shí)候把桃子吃了,晚上早點(diǎn)回來(lái)。”
“我知道了,”顧庭風(fēng)笑著接過(guò)夫郎給他準(zhǔn)備的東西,“現(xiàn)在天氣熱,山里你先別去了。”
宴清霜溫順的答應(yīng)著:“我知道了相公。”
上次來(lái)的時(shí)候就看到溪里有小螃蟹,宴清霜把剛剛采摘的糖罐子倒出來(lái),一道拿著去河里整理好。
晚上下山回家后,就可以直接泡了。
糖罐子裝在麻袋里,用粗木棍反復(fù)搓,直到上面的刺都掉干凈才好用手洗。
“小黃你快出來(lái),別搗亂。”
宴清霜將洗好的糖罐子就地晾曬在溪邊,準(zhǔn)備捉幾只螃蟹回去吃。