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「你剛剛牛奶大概煮到什么程度?」
「就…按照上面說的沸騰的程度。」
「那要不要試試不要煮的那么燙,這次煮到鍋邊冒泡泡就到入麵粉如何?有時候牛奶煮太久水分揮發過多容易太乾,也就會有你剛剛說的情形出現。」
「是這樣嗎?可是若溫度太低之后烤的時候會不會回縮?」這類蛋糕就是需要將麵粉的筋性燙死,若牛奶溫度低有可能會讓之后的成品失敗。
「是要將麵粉的筋性燙死就好,溫度不一定要到沸騰,適當就可以。來,我們再來一次。」諸伏柔聲安慰,然后快速的將失敗的麵糰給處理掉,接著又確認了降谷零手上的蛋白已經打好,便讓降谷和文月晶一同再弄一份麵糊的材料,自己則是將鍋具清洗乾凈。
三人專心手上的動作,晶聽著諸伏的指導,在牛奶沸騰前就將麵粉倒入攪拌,而這一次順利的成功,總是讓晶失敗的步驟過去之后,之后的步驟就沒碰上太大的問題,成功的將麵糊倒入模具后送入烤箱,就只剩等時間到了看成果了。
然后他們著手開始處理晚餐材料,因為人多,所以晶乾脆就決定做咖哩,又準備一些小菜的材料、一定有的味噌湯等。
在這期間,降谷二人和晶聊了不少,也從晶那里聽說了不少事。
他們知道了櫻井蒼在中學畢業后的去向的確是搬家到文月一家旁邊,但關于他們所說的身體狀況,由于失憶的關係她并不清楚,不過身體狀況自她有印象以來似乎沒有他們說的那么嚴重,雖然比起一般人有稍微差上那么一些,不過并沒有到需要臥床休息的地步,而且隨著時間過去已經沒有過往的差。
櫻井蒼和文月秋葉的保護過度,是打從她有記憶以來就有的,所以她也不清楚是為什么,不過文月晶無意間替他們解答了定位器的疑惑。
定位器,打從一開始文月晶就清楚了。
那是文月秋葉的提議,因為中學二年級時發生的霸凌事件在他們三人內心留下陰影,所以在討論過后,晶也同意在隨身物品中放定位器。
原本以為有手機就可以,但晶也并非隨時都會將手機帶在身上,所以便在一定會攜帶的鑰匙上放了。
她不希望秋葉和蒼臉上露出那么自責的表情、二人也不希望再看見她奄奄一息的模樣,所以彼此在協商過后做了這個決定。
畢竟晶也知道他們的個性,除非必要決不會查看她的行蹤。
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蛋糕失敗的部份源自于筆者自身經驗,那個蛋糕我失敗超多次orz
雖然不管結塊后繼續按照步驟做下去烤出來還是可以吃但就是會有一顆一顆迷你的巧克力麵團...
送入烤箱后烤熟是不會有其他問題,但口感還是有差,
很后來才發現應該是牛奶溫度太高www