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“你想吃什么?”
天氣悶熱,想吃些味道重的開開胃,鄭清衍撐著下巴想了會:“想吃上次你做的那種涼面,多放辣油和香醋?!?
說完,鄭清衍頓了頓,有道:“還有面嗎,若是沒有便算了,弄些上的快的就是了。”
做涼面的面條和平常的面條不太一樣,若是臨時揉面就有些費時,鄭清衍在武館待了一上午,也沒吃什么東西,這會兒已經有些餓了,雖說沒吃到涼面會有些遺憾,可還是先填飽肚子要緊。
許安珩見不得鄭清衍這有點委屈的樣子,伸手捏了下他的臉:“放心,備著堿面呢,你想吃怎么會讓你吃不到。”
鄭清衍鼓鼓半邊臉頰,將許安珩捏著他臉頰肉的手抖落,接著又抓住他支在半空中的手,貼著蹭了下。
許安珩看著鄭清衍的動作,喉結輕動,眼神中染上些不明色彩,他握住鄭清衍細白的手腕,在他的手背骨節處輕輕吻了吻。
鄭清衍覺得手背處被吻過的那塊皮膚有些發熱,他手腕微動,沒掙動許安珩的大手,又試了一次,手腕還是被抓著不放,于是他惡從膽邊生,就著被抓住手腕的姿勢,手微微靠前,向許安珩的臉伸去。
許安珩順著他的意,將臉湊過去,下一瞬就被手指捏住了下巴,他眨眨眼,覺得這個發展好像有些不對,接著側臉便覆上一只溫熱的手掌,然后——
就被狠狠捏了臉皮。
“嘶,怎么用這么大力,臉都被捏紅了?!痹S安珩松開手,捂住自己被捏紅的臉,委屈巴巴。
鄭清衍轉轉手腕,哼哼兩聲:“誰讓你抓著不放。”
雖是這么說,鄭清衍還是伸手揉了揉許安珩臉上被自己捏紅的一小塊臉肉,收手時還不忘戳了戳:“好了,不疼了,快去做涼面吧,我真的餓了。”
許安珩聽此,也不再逗趣,走進廚房調涼面的醬料。
涼面想要好吃,就要在醬料上下功夫,辣椒油是涼面的精華,廚房中的辣椒油是用了十來種香料炸成的,香味濃郁,層次豐富,讓人愛不釋口。
堿面不需煮太久,煮的過了,拌起來就太過黏糊軟爛,煮至七八分熟,從鍋中撈出,再放進涼水中過一遍,不僅防止面條粘連,還能讓面條吃起來口感更勁道。
過完水的面條,澆上辣椒油,加醬油、鹽、醋、蔥花,還有切絲的黃瓜和紅蘿卜一起拌勻,一大碗開胃的涼面便做好了。
涼面放了足量的辣椒油和香醋,吃起來麻辣酸爽,開胃爽口,面中的配菜也清新爽口,黃瓜清甜脆嫩,蘿卜爽口清脆,夾在勁道彈牙的面條中,一起吃進口中,不同的口感在口中蹦跶,讓人吃的格外舒爽。
鄭清衍已然有些餓著了,吃的臉頰微鼓,吃完后又再去添了一碗。
“這個味道是不是剛好?”許安珩放下筷子,探出帕子擦擦嘴角的辣油。