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大家一起破案,一起立功領賞,有麻煩自然也該一起扛。
尉遲楓、白開霽和陸陽都表示要去幫宋祁韞的忙。
宋祁韞也不跟他們客氣,“三位皆是及時雨,家里缺了廚子,我正發愁沒人打下手。”
得知緣故后,大家都驚奇,到底是哪家傻子花十倍價錢,居然把宋祁韞家那個平平無奇的廚子給挖走了。
尉遲楓嗅到一點不尋常的味道,“或許挖廚子的目的不是為了讓其做飯呢,會不會沖著宋少卿來的?”
“剛才鄭公還囑咐我倆,要對老大做飯這事兒注意保密,不要外傳,以防朝中其他官員攻訐。難不成是朝中哪個不開眼知道了你這秘密,便挖那廚子過去,打算用他做證人?”
白開霽跟著展開了他的陰謀論,分析得條條是道。
以往白開霽不成熟的分析,宋祁韞聽聽就過了,但這一次他心里也沒有數。
“那廚子憨厚,有情有義,既答應了我,不像是會背叛我的人。”
“但人不可盡信。”尉遲楓建議宋祁韞還是謹慎為上。
“交給我和開霽來查,保證給老大查清楚。”陸陽拍胸脯保證。
宋祁韞點頭,囑咐陸陽不要把事情鬧大,大不了被笑話幾句而已,憑他的辯才還不至于在這點小事兒上吃大虧。
四人在去宋宅之前,去集市買了些新鮮蔬菜、冬儲水果以及一些酒飲,這些都是為晚上的“十吃驢”做準備。
到家后,宋祁韞就把大鍋里煮好的驢肉撈出來,分出一部分交給陸陽來剁餡。熟肉碎加粉條后調味成餡,包成的驢肉包子特別好吃。
再從熟肉中選兩條驢后腿腱子肉,鍋加熱后放白糖熏制,大約半炷香時間即可做成五香驢肉,這看火的事兒便交給尉遲楓來。
宋祁韞取來銅鍋子,將驢脊骨添到鍋內當鍋底,以茱萸、麻椒、醪糟汁和醬調成湯底,此湯用來涮任驢肉格外好吃,去腥去異味的同時還提鮮。宋祁韞讓白開霽負責將冰鎮過驢五花切成大薄片,再添羊肉、魚肉以及蝦、青菜為輔菜,湊成一桌驢蝎子火鍋。
“本來這一桌鍋子就夠我們吃了。”陸陽故作夸張地唏噓,“可惜多了個沈二三,一頭驢都未必夠。”
“你肉餡剁好了?”宋祁韞問。
“剁好了!我是誰啊,武林第一罡,剁個肉餡,還是熟肉,那還不是眨眨眼的事兒。”陸陽挺起胸膛,自吹自夸得很起勁兒。
“太好了,那驢板腸就交給你了。”
宋祁韞去取發好的面,揉了揉就準備包包子。包完包子后還會余下一些面,再混入驢油,還可以做成酥皮火燒。
驢板腸?
這邊的陸陽還有些懵,在家仆的引領下去了廚房后院,瞅見那一盆腸子才反應過來,差點吐了。
“臭死我了,快拿走!”
“陸司直別瞧這東西聞著臭,一會兒洗干凈了,燉進鍋里,也好吃得很呢。”
陸陽捏著鼻子堅決道:“我干不了這個。”
“這種臟活兒哪能讓陸司直做,洗腸子的事兒小人來,奈何人手不夠,這活兒干起來又很費水,要麻煩陸司直幫忙提熱水來。”
陸陽依舊捏著鼻子:“沒問題。”這要再拒絕他就有些過分了。
腸子洗好后,大部分都下鍋醬鹵去了。少部分生的留下來,被用來做驢肉灌腸。
這會子宋祁韞早利落地將包子包好,驢油火燒也送進烤爐里了。
驢肉灌腸里的肉餡很有講究,九成用驢肉,剩下的加雞蛋清、地瓜粉以及佐料調和,做成一節一節的肉腸后,掛在臨時砌好的爐子內,以果木熏燒。
熏腸時煙比較大,遠遠看去還以為這邊著火了。白開霽特意提著一桶水飛奔過來,見沒事才笑哈哈地放下桶。
陸陽唏噓:“早知你這么快,剛才提水的活兒就該你來干,倒省得我聞臭味了。”
“你以為我干的活兒輕松?換了更好,比起拔驢毛,我更喜歡聞臭味。”
“拔驢毛?”聽說是拔完了毛的驢皮有用,陸陽驚嘆,“老大,你連驢皮都不放過?”
“驢身上除了毛都是寶。好了,你們辛苦了,去歇著吧,剩下的我來就行,馬上就開飯。”
幾人這才發覺天色已經晚了,快到吃飯的時間了,這忙碌的時間過得就是快。
“沈公子到了。”萬里歡歡喜喜地來報。
陸陽敲他腦門一下,“老虎來了,這么高興作甚!”
“老虎?”
萬里不解,那么俊美柔弱的沈公子怎么可能是老虎?陸大俠又在唬人!
反正他很喜歡沈公子常來,天天看這么好看的人兒,心情都能跟著變好,不管遇到什么不愉快的事兒,只要瞅沈公子那張臉,都能給忘了。
沈惟慕還沒到宋宅,就遠遠聞到了香味兒。這香味兒很特別,來自于某種肉中自帶的一股香,而且這種香是其他肉比如雞牛羊豬身上所沒有的,十分引發人食欲。
到了宋宅后,沈惟慕不自覺加快腳步,就進了正堂。
尉遲楓、白開霽和陸陽三人在,卻不見宋祁韞。
白開霽招呼沈惟慕來他身邊坐,先吃些果點,不愛吃果點,倒也有提前切好的醬驢肉、醬驢肝可吃。
沈惟慕不負眾望,當即取了一片醬驢肉塞進嘴里。
“看看看,我猜對了吧,你輸了!”陸陽伸手跟白開霽要錢。<script>chapter1();</script>